Thích ăn thì lăn vào bếp ^__^

Thảo luận trong 'Thư giãn' bắt đầu bởi DARK ARAGORN, 23/11/10.

Trang 11 của 92 trang
  1. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Thì vẫn pha nguyên liệu như bình thường, lúc hấp thay vì dùng nước hấp thì đậy miệng mấy cái li lại = giấy kính rồi cho vào lò vi sóng thôi. Nhưng chú ý là hấp = lò vi sóng bánh hay bị khô.
    Chọn củ cứng, o có mầm, củ nào có mầm thì phải gọt cho hết, vì cái mầm chính là phần độc
    Đấy là gà xào cari, rồi phủ cái trứng chiên lên thôi. Nhưng cari Nhật ăn o quen thì khó ăn, mình cũng o thik

    Đây là cơm chiên rồi bọc bằng trứng chiên thôi, bạn cứ chiên cơm, rồi chiên thêm 1 cái trứng, cho cơm chiên vào giữa cuộn lại

    Nếu oven của bạn có chế độ nướng 2 mặt thì o cần trở, còn nếu chỉ nướng được 1 mặt thì nên chiên sẽ ngon hơn vì oven 1 mặt rất khó nướng steak.
     
    DARK ARAGORN, 24/11/10
    #201
    MR_KING thích bài này.
  2. uranusxiii

    uranusxiii Legend of Zelda

    Tham gia ngày:
    1/5/06
    Bài viết:
    977
    Nơi ở:
    HCM city
    vậy có món bánh ngọt nào làm mà không lò nướng không ? :( nhà không có lò nướng nên làm được mỗi plan :(
     
    uranusxiii, 24/11/10
    #202
  3. Bão...

    Bão... C O N T R A Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    12/11/09
    Bài viết:
    1,936
    Nơi ở:
    Hanoi, Vietnam
    Anh DA có biết làm soda sữa trứng gà không? :D
    hôm trước em thấy đứa bạn kể bạn gái nó làm cho uống kêu ngon lắm :x:x
     
    Bão..., 24/11/10
    #203
  4. MR_KING

    MR_KING Mario & Luigi

    Tham gia ngày:
    21/8/06
    Bài viết:
    879
    Nơi ở:
    temple of knight
    Cái thớt này hay quá, oánh dấu theo dõi chủ đề phát nào.
     
    MR_KING, 24/11/10
    #204
  5. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Cho 1 hay 2 cái lòng đỏ trứng gà vào ly ( o được lẫn lòng trắng), đổ soda vào, thêm đường, khuấy đều.
    Muốn super ngon thì thêm sầu riêng vào. Cho đá vào, uống lạnh.

    Bánh tiêu, bánh quẩy, bánh bao, bánh crepe, pancake,...
     
    DARK ARAGORN, 25/11/10
    #205
  6. Neku_sakuraba

    Neku_sakuraba Mr & Ms Pac-Man

    Tham gia ngày:
    19/3/09
    Bài viết:
    158
    chiều đi mua cá rô về chiên ăn, fail nặng nhục vkl X_X

    cá chiên xong vẫn còn tanh, thịt mềm èo, bạn nó nói dầu nhiều quá,...... :(

    thứ 6 mình lại phải nấu tiếp, làm món gì đây abf con, 1 bữa chỉ tiêu 50k cho 5 thằng ăn không tính tiền gạo
     
    Neku_sakuraba, 25/11/10
    #206
  7. The amateur

    The amateur The Warrior of Light Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    3/1/08
    Bài viết:
    2,001
    Flan thì do sữa nhiều uống ko hết nên gần như ngày nào cũng làm :-<
     
    The amateur, 25/11/10
    #207
  8. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Cá chiên tươi muốn o tanh thì phải làm sạch ruột, moi hết máu bầm, để ráo nước, ướp tí muối.
    Chiên lửa medium thôi, chiên đến khi da cá vàng và giòn là được.
    Làm nước mắm tỏi ớt ăn kèm, thêm dưa leo, cà chua nữa.

    50k thì mua cân sườn non ram mặn, mua têm ít dưa cải nấu canh sườn.
     
    DARK ARAGORN, 25/11/10
    #208
  9. Neku_sakuraba

    Neku_sakuraba Mr & Ms Pac-Man

    Tham gia ngày:
    19/3/09
    Bài viết:
    158
    tụi bạn nó khôn vl ra, cả tuần nấu thịt hết 5 ngày đến phiên mình thì bảo ớn thịt không muốn ăn nữa, thèm cá nên mới mua cá về chiều chúng nó :(
     
    Neku_sakuraba, 25/11/10
    #209
  10. The amateur

    The amateur The Warrior of Light Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    3/1/08
    Bài viết:
    2,001
    Cá Điêu Hồng luộc chấm nước mắm, ăn thì ăn ko ăn thì nhìn :@)
    Ko thì làm món chay cho nó kinh tế: Tàu hũ chiên chấm nước tương.
     
    The amateur, 25/11/10
    #210
  11. Troy_Rock

    Troy_Rock Revenge of the Fallen

    Tham gia ngày:
    27/12/07
    Bài viết:
    836
    Nơi ở:
    Some Where I Belong
    có Cream Brullee với Vanilla Panacota

    lò vi sóng nó chín từ trong chín ra hok làm được bánh plan đâu tốt nhất bõ nồi chưng cách thuỷ thôi

    mền ở NT bạn àh :'> , thank bạn nha

    baking soda với baking powder 2 cái đó khác nhau mà =.= cupcake thường là spong cake còn nhân bên trong thì tuỳ thích gì cho nấy , trên mặt là topping cream , nhiệt độ 170~180 , trên 40 , ngang 40 , đáy 30 thời gian 20~30' :)

    Crepe với Pancake cần 1 cái bàn nướng láng , có thể thay thế = cái chảo chống dính :))

    P/s nghịch cái Crepe :'>

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Chỉnh sửa cuối: 25/11/10
    Troy_Rock, 25/11/10
    #211
  12. Neku_sakuraba

    Neku_sakuraba Mr & Ms Pac-Man

    Tham gia ngày:
    19/3/09
    Bài viết:
    158
    cho mình hỏi muốn làm cá chiên sốt cà thì nên mua loại cá gì, làm ntn vậy mọi người?

    còn canh chua nấu ntn nhỉ :-?

    thông cảm em đi mới vô bếp đươc 2 ngày :(
     
    Neku_sakuraba, 25/11/10
    #212
  13. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Đang nấu ăn, tí viết công thức cho.

    Cá sốt cà thường nấu = cá chim, thu hoặc ngừ. Coi thứ nào rẻ thì mua
    Cá rửa sạch, ướp tí muôi
    Bắt chảo dầu nóng, để lửa lớn, chiên vàng thì lấy ra, o cần chín, chỉ cần cá vàng là được.
    Bắt 1 chảo khác, cho tí dầu vào, cho gừng, tỏi vào phi thơm, cho hành tây xắt múi vào xào, cho cà chua bắm vào xào, thêm ớt bằm nếu thik, cho cá vào, đổ sốt cà chua (loại để nấu ăn) lên, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm nước cho ngập cá, nấu thêm khoảng 15 20ph cho nước sốt sệt lại là được. Lúc nấu để lửa nhỏ, coi chừng khét đáy chảo.

    Canh chua bạn muốn ăn canh chua gì, cá gì?
     
    Chỉnh sửa cuối: 15/12/10
    DARK ARAGORN, 25/11/10
    #213
  14. tiver_da

    tiver_da The Warrior of Light

    Tham gia ngày:
    5/12/08
    Bài viết:
    2,057
    Nơi ở:
    Ha Noi, Vietnam,
    đêm hôm lang thang vào đây đói ko chịu được
    đành phải đi úp mỳ ăn tạm

    mình biết mỗi mỳ , mỳ nấu , mỳ xào , mỳ trộn , mỳ ống , nói chung là lục trong tủ lạnh có cái gì ăn được cũng lôi ra hết đem cho vào nấu mỳ , giống như bác nào ở mấy page đầu

    có lần tủ lạnh ko có gì , thải hạt lựu cả táo vào :">
     
    tiver_da, 25/11/10
    #214
  15. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Bọn Tây dùng trái cây nấu ăn nhiều lắm, o sao đâu.
     
    DARK ARAGORN, 25/11/10
    #215
  16. Troy_Rock

    Troy_Rock Revenge of the Fallen

    Tham gia ngày:
    27/12/07
    Bài viết:
    836
    Nơi ở:
    Some Where I Belong
    làm Cream Brullé cho các bạn hok có lò nè

    1 lít whipping cream SG siêu thị chắc bán đầy
    200g sugar
    10 Yellow Egg
    Vanilla stick Or Vanilla đóng chai cũng được chủ yếu cho có mùi thơm hok có thì thôi

    cho hỗn hợp trên vào cái bâu lấy đồ đánh trứng đánh cho tan đều rót vào cốc hay chén tuỳ sở thích , cho vào nồi hấp cách thuỷ nhiệt độ cỡ 140 khi nào lắc thấy mặt hok dao động là ok :D

    rắc 1 lớp đường lên mặt dùng cái này [​IMG] đốt chảy lớp đường ra rồi thưởng thức , còn hok có cái này lấy hộp quẹt bật ga lớn chơi cũng được miễn sao đường nó chảy , hình thành nè , còn ai thấy rắc rối hok làm được khâu này thì khỏi cũng được ăn bảo đảm kem Plan bỏ qua 1 bên :D

    [​IMG]
     
    Troy_Rock, 25/11/10
    #216
  17. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Ngoài việc thay sữa = cream thì có vẻ giống bán flan nhỉ?
     
    DARK ARAGORN, 25/11/10
    #217
  18. Troy_Rock

    Troy_Rock Revenge of the Fallen

    Tham gia ngày:
    27/12/07
    Bài viết:
    836
    Nơi ở:
    Some Where I Belong
    plan của mền có cả cream nữa nên sẽ khác bánh plan thường :>
     
    Troy_Rock, 25/11/10
    #218
  19. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Để cuối tuần thử phát :D

    Món ăn hôm nay: sườn muối xả ớt chiên, canh măng chua nấu sườn.
    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]
     
    DARK ARAGORN, 25/11/10
    #219
  20. Funnnny

    Funnnny Will Code Python For FOOD Moderator

    Tham gia ngày:
    2/8/05
    Bài viết:
    9,406
    Nơi ở:
    Hanoi, Vietnam
    Ở HN sao mua được sườn non giá đó :-s, lâu ko đi chợ nhưng mà cũng phải 60->80k 1kg
     
    Funnnny, 25/11/10
    #220
Trang 11 của 92 trang

Chia sẻ trang này