Thích ăn thì lăn vào bếp ^__^

Có lẽ cách nói của mình sai: vắt nước ở đây là bỏ phần nước cà chua đi (phần nước có kèm hột cà chua đó). Nó không phải kiểu vắt chanh.

Tại không biết sài từ nào dùng từ vắt, bạn hiêu nhầm chăng.

 

Cái đó đơn giản là bỏ ruột thôi, o phải vắt nước.
Vd nhựng món như cà chua dồn thịt/chả cá,... thì người ta phải bỏ phần ruột này đi. Ngoài ra 1 số người cẩn thận, sợ bị đau ruột thừa cũng bỏ phần hạt đi. Ngoài ra theo 1 số người thì phần này có độc.

 

Bạn có biết món cà chua nhồi kia không, cho mình công thức với.

Mình thích ăn cà chua, bạn có món nào khác cho mình xin công thức cũng được.

Còn cái vụ ruột cà chua có độc hay đau ruột thừa thì cũng chưa chắc chắn nhỉ, cũng chỉ kinh nghiệm hay đồn đại thôi nhỉ.

 

Cà chua nhồi thịt
Cà chua cắt đôi, bỏ hạt
Thịt heo xay + giò sống
Củ năng thái lựu (nếu thik),
Nấm hương thái lựu, nấm mèo ngâm nước cho nở rồi bằm sơ (nếu thik)
Tiêu
Hành tím băm nhuyễn
Gia vị
Trứng
Dầu hàu +dầu mè (nếu thik)
Thịt xay +giò sống trộn với nấm , hành, tiêu, trứng, củ năng rồi nêm nếm các thứ gia vị cho vừa ăn, nhồi vào cà chua. Mag chiên ở lửa medium (chiên mặt thịt nhồi trước).
Món này bạn có thể ăn với cơm tấm khá ngon. Bạn có thể thay thịt xay = chả cá thác lác

Còn mấy món có cà chua thì nhiều vô kể mà: canh cà chua trứng, súp cà chua, spaghetti, canh chua, bún riêu, mứt cà chua, rất nhiều món xào, các món salad,...
Nếu bạn thik cà chua đến vậy thì bạn mua cà chua về xay nhuyễn thành sinh tố, thêm vào 1 ít tiêu xay rồi uống tươi, hương vị khá ngon và cũng có lợi cho sức khỏe.

 

OK, cảm ơn bạn nhiều.

Vụ sinh tố cà chua nghe có vẻ hợp lí , chắc về chôm cái máy xay làm thử.

 

DA ơi. Cho hỏi là cái món lê nấu rược vang cách ăn như thế nào. An = muỗng ah? Ăn với kem là ice cream hay là cream? Thank

 

Bạn có thể dọn với ice cream hoặc mousse, có thể cắt ra thành từng miếng cho tiện, hoặc có thể dùng dao nĩa.
Nếu ăn với mousse thì dùng trog 1 cái ly rộng, lớp đáy là mouse, rồ cho 1 miếng lê và nước sốt lên
Ăn kem thì cho vào đĩa chug với lê.
Lảm xog nhớ chụp hình cho mình xem với

 

@DA: tôm hùm ở đây khó kiếm và cũng đắt đỏ quá, sò điệp thì ko biết chế biến sao cho ngon :(,
thấy có mỗi món gà sốt patê là đơn giản nhất nhưng món này thì ko có gì lạ lắm

 

Sò điệp thướng được sơ chế sẵn, lấy ra phần cồi thịt đem bán. Và đa số cái món dùng sò điệp đều chỉ dùng phần cồi thịt này.

Vừa nhớ ra mấy món, Bò nướng cuộn thịt xông khói, thịt xông khói cuộn tôm.
Hay có 1 món là cua farcie
Hoặc Pate de canard en croute, nhưng món này o gọi là đơn giản được, nhưng nếu bạn chịu khó làm thì kết quả sẽ khá ấn tượng đấy

 

tớ thì chả thích an tiết canh như thế ở quê tớ tiết canh ăn khác cơ tiết không có đặc như thế an với bún