Thích ăn thì lăn vào bếp ^__^

à cho tớ hỏi hồi trước có thấy ở đâu có cái món thịt viên chiên thôi nhưng viên của nó to đùng à làm thế nào để to thế mà chiên không nát?

 

Thêm lòng trắng trứng, hay trộn thêm chả cá thác lác, giò sống, hay đơn giản là bột mì/bắp/năng.

Mình mà làm xíu mại thì mấy chỗ bán ngoài tiệm thua hết.

 

Hoặc cứ xào thịt bò ấy cho dễ
Mà bạn nào chỉ cho mình cách khử mùi hôi của tim cật và mùi tanh của mực với

 

luộc chung với gừng đó bạn :) mẹ mình ưa làm thế................:)

Mực thì thua , ít ăn nên ko bik

 

Tim thì rửa cho sạch hết máu, cắt đi mấy chỗ máu bầm, luộc với gừng. giấm gì cug đc
Cật thì cắt làm đôi, rồi cắt sạch cái phần trắng trắng ở giữa
Mực thì mua mực tươi làm sao tanh. Bình thường bên này mình mua mực thì 1 con dài khoảng 1m, nặng khoảng 2kg, ăn cứ như ăn cơm dừa

 

^ đã thế :( ta chỉ khoái ăn mực xào cà chua , thơm , dưa leo

 

Mua dc mực ngon về hấp lên, xắt ra, làm mỡ hành đổ lên rồi cuốn bánh tráng rau sống chấm mắm nêm ngon lắm à nghen

 

ăn ngứa ko..............chả hiểu sao nhìu khi ăn mực , bạch tuộc bị ngứa :(

 

Mọi khi mình vẫn để cái phần trắng trắng của cật, ăn thấy cũng ngon

 

O
Hoặc là bạn bị dị ứng, 2 là con bạn ăn o tươi hoặc có độc

Vâng, cái phần đấy là dấu vệt cặn nước tiểu của con lợn
Làm ơn lần sau cắt đi giùm.

 

Ọe !
Mà mình nhớ có lần có người bảo phần trắng này có nhiều chất dinh dưỡng, hóa ra là ...

 

Bạn mua ngay 20 nghìn xăng qua đốt nhà người đấy cho mình

 

Dark aragorn chỉ mình cách nấu nước sốt ngon ăn chung với cơm cháy chiên hoặc xôi chiên đi


nhìn chất vãi o.O

 

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=1504146086859&set=o.160891367275068 An ngon. Thành công rồi. DA có món ăn nào ngọt ngọt, chỉ tui làm đi. Bạn tui thích ăn ngọt
Ps: DA có công thức làm bánh ngào ở Nghệ An không? Cho giùm tui. Thanks

 

Chắc chắn rồi =.=
Btw, vừa hoàn thành món phở cuốn Nhưng thịt bò hơi dai

 

trước còn ở nhà mẹ tớ cũng hay làm phở cuốn, có khi lại thay thịt bò bằng thịt băm xào ăn chả khác bánh cuốn

 

Phần nước mắm nhìn ko hấp dẫn, và có vẻ như ko có đủ độ ngọt thì phải, nhìn như nước mắm nguyên chất

 

Chúc mừng
Muốn tiếp tục thì post ngay hình em Mai gì đấy lên đây đã

Đơn giản thì làm xào ít mỡ hành, cho tí bộ nêm vào rồi rưới lên ăn
O thì ruốc/chà bông trộn
Còn thik cầu kì thì bắt cái chảo dầu, cho tí hành tỏi vào xào thơm rồi cho gan/bò/hải sản (mực, tôm,...) vào xào với ít nấm, dầu mè, dầu hàu, rau cải gì đấy, rồi pha tí bột bắp/năng/mì với nước rồi đổ vào xào chug cho sệt lại.

---------- Post added 30-11-2010 at 00:30 ---------- Previous post was 29-11-2010 at 23:47 ----------

Hôm nay bệnh rồi, o nấu ăn

---------- Post added at 01:51 ---------- Previous post was at 00:30 ----------

Có 2 em gái thấy mình bệnh là nấu miến gà cho ăn

 

Hôm nay vừa làm thử món mì Ý :P
[spoil]
[/spoil]

 

O rắc cheese bào hay cheese bột lên hả bạn?
Cheese khi trộn vào mì sẽ chảy ra làm tăng bộ bám của sốt vào sợi mì và làm tăng hương vị