[Khác] Ghi chép cuối năm 7: Ăn uống ở Việt Nam và xu hướng ngọt hóa

Nói về tiện dụng thì nên ăn cơm tấm sườn bì bằng Muỗng và Kéo.

Tiện vô song vô đối.

 

Có lẽ mi mở tiệm đó đi, phát minh ra phương pháp ăn cơm tấm mới. Văn hóa ẩm thực mới :-'.

 

Ta mở tiệm cơm tấm đại gia, 1 dĩa $10, sẽ có em gái chân dài ngồi trên đùi cắt thịt mớm cho khách. Khách ko cần dùng gì cả, chỉ cần dùng chân giữa thôi (tính thêm phí).

 

$10 mà như vậy chắc toàn cá sấu lên bờ

 

Giá cạnh tranh và tất nhiên có thực đơn nhiều loại cho khách chọn Làm to khéo lại bị lên báo như "dĩa cơm tấm 750k"

 

Ừ.

Thằng tác giả .

 

10$ là phí mở chỗ ngồi thôi.

 

Cái bài này là ổng nói về việc nêm nếm ko phù hợp( do nhiều nguyên do tiêu cực)--> làm mai một nét đặc sắc của ẩm thực VN đấy, thằng ngu.

 

Ai giải thích dùm tại sao trong thời kỳ bao cấp thì chỉ có người miền Nam thiếu dinh dưỡng vậy

 

Vẫn ăn được thì quan trọng quái gì việc nêm nếm phù hợp với không phù hợp,thằng ngu.

 

Thằng nhà báo ngu .

 

Ng miền bắc,trung cũng thiếu,nhưng..quen rồi nên không tính

 

mình xin nói thẳng, dân miền Nam ăn ngọt, ngọt từ trước tới h rồi, cách nêm cho ngọt cũng là 1 phong cách miền Nam, xoắn mãi

 

ông tác giả cũng tự nhận ng miền nam kia.
Người ta sống mấy chục năm rồi,còn cậu?

 

2 ông bà cụ nhà mình dân Quảng Ngãi vào từ lúc 13 14 tuổi, chính 2 cụ cũng công nhận miền Nam ăn ngọt khủng (dân miền Trung ăn mặn + cay thôi rồi )

 

Nói 1 câu chả liên quan gì đến bài mà ông quote.
Thí dụ cho dễ hiểu: việc lạm dụng bột ngọt làm mất đi hương vị đặc trưng, bản sắc riêng của các món như phở, bánh canh, hủ tiếu... chứ còn gì nữa?

 

Nghe ổng nhắc tới thrifty genotype mà giật mình. Ngẫm cũng đúng...

 

Sao chỉ có mỗi áp dụng với đường và khu vực nam trung bộ thì sao ?

 

Chưa hiểu câu hỏi của bạn.

 

Ừ,nhưng vẫn ăn được .