NDT -Tại sao dân Sài Gòn hay nhậu hơn Hà Nội?

[h=1] Tại sao dân Sài Gòn hay nhậu hơn Hà Nội? [/h]
(Nguoiduatin.vn) - Có nhiều món ăn ở Sài Thành mà nghe qua cũng đủ để khiến nhiều người sống quen với “bão giá” Thủ đô không tin vào tai mình. Tuy nhiên, đó lại là "chất" nhậu của người Sài Thành.




Với những cư dân Thủ đô mới chân ướt chân ráo bước chân vào Sài gòn thì điều đầu tiên giúp họ có sự phân biệt rõ rệt điểm khác nhau giữa Hà Thành và Sài Thành có lẽ chính là ẩm thực. Thể nào sau khi vào một quán ăn, quán nhậu nào đó đến lúc ra tính tiền dân Hà Thành cũng lẩm bẩm hình như họ tính thiếu.

​

Dân Sài Gòn nhậu trên hè phố


​

Có người thật thà nghĩ rằng mình nghe không quen giọng miền Nam nên phải hỏi đi hỏi lại chủ quán đến mấy lần về cái hóa đơn. Chỉ đến khi thanh toán xong bước ra cửa mới ngơ ngác nhìn lại cái quán mình vừa ăn rồi chẹp miệng “Thế quái nào lại rẻ thế nhỉ?” Ngược lại, hầu như chẳng có người Sài Thành nào sau một chuyến thăm thú Thủ đô không ngồi mà than thở với bạn bè: “Tụi Bắc kỳ chẳng biết làm cái gì mà bán mắc dữ”. Một số người cẩn thận sau khi ra Bắc về thể nào cũng học được cái tính sờ vào thứ gì cũng phải hỏi giá trước. Nếu như ngày trước nhiều người cho rằng: đất Sài Gòn “giữ người” nhờ lối sống và tính cách phóng khoáng, thời tiết ôn hòa, thì nay không ít người sẽ phải công nhận giá cả hấp dẫn chính là một trong những lý do quan trọng khiến dân số thành phố này ngày càng “phình to”. Ở Sài Thành có những cuộc nhậu theo kiểu “cảm hứng” của 4 người bạn, đặc biệt là những người có túi tiền eo hẹp thì chỉ hết chưa đầy 150.000 đồng, vui hơn thì khoảng 200.000 đồng là có thể “quắc cần câu”. Thế nhưng cũng số tiền đó ra một quán dạng bình dân tương tự ngoài Thủ đô, thì bạn chỉ có thể chọn: một là mua được gần một nửa nồi nẩu rồi ngồi húp mà không uống gì hay gọi gì thêm. Hoặc là bạn chỉ được gọi vài gói lạc rang rồi mỗi người làm dăm ly bia là hết tiền… mời anh về. Với cùng một đĩa ốc xào sả ớt tại các quán bình dân ở TPHCM, mức giá chỉ dao động từ 40.000 đồng 45.000 đồng/đĩa đắt nhất cũng chỉ lên 60.000 đồng /đĩa, thì mức giá ở Hà Nội lại lên đến 100.000 đồng - 150.000 đồng /đĩa có khi còn hơn. Chỉ so sánh sơ sơ cũng đủ khiến nhiều “bợm nhậu” Hà Thành nghe mà… “uất”. Với dân sinh viên TP.HCM thậm chí không khó để kiếm những quán vỉa hè phục vụ nồi lẩu chỉ với giá: 40.000đ đến 50.000đ, “mắc” hơn một chút là loại dao động từ 80.000 đồng - 100.000 đồng /nồi. Nghe qua cũng đủ để khiến nhiều người sống quen với “bão gia”á Thủ đô không tin vào tai mình. Vậy mà lại có thật! Chính vì mức giá rẻ như thế nên lẩu hầu như là món chính trong bất cứ cuộc nhậu nào của người Sài Thành với đủ loại như: lẩu cá diêu hồng, cá basa, lẩu thái, thập cẩm, bò, dê… Nói về đồ ăn thì như trên, nói đến đồ uống cũng có thể thấy khác nhau một cách rõ ràng. Khách nhậu ở Sài Gòn thường chọn bia chai, bia lon hoặc rượu, rất ít khi uống bia hơi (bia tươi). Nhưng, người Hà Nội lại chủ yếu uống bia hơi trong các bữa nhậu. Mức giá cũng chênh lệch rõ rệt, giá bán ở Hà Nội từ 7.000 đồng 8.000 đồng /cốc, còn ở TP.HCM chỉ từ 4.000 đồng 5.000 đồng /ly. Trên đây mới chỉ là những thứ nhìn thấy về mặt giá cả. Xét nét hơn một chút, bất cứ ai cũng nhận ra một số điểm mà “còn lẩu còn lâu” nữa dân Thủ đô mới được sướng như dân Sài Thành. Ví như: bất cứ quán nào ở Sài Thành quý khách đều được miễn phí trà đá, thế nhưng ra Hà Nội thì “còn lâu nhé”, 2000 đồng (có chỗ 4000đ)/ 1 cốc, cứ thế mà tính. Rồi khách bước đến vào quán ở Sài Thành dù có dép rách áo vá cũng được kính trọng, chăm sóc đến từng cái tăm. Thế nhưng với Hà Nội ư? không có xế hộp hoặc mèng mèng cũng phải SH, Dylan thì đừng “mơ” mà được nhân viên chăm sóc tận tình. Có thế nói ẩm thực (mà ở bài viết này gọi bình dân là nhậu) chính là thứ phản ánh khá chân thực nhiều mặt từ văn hóa cho tới kinh tế, xã hội của vùng miền.

Khoa Văn
​

http://www.nguoiduatin.vn/tai-sao-dan-sai-gon-hay-nhau-hon-ha-noi-a42799.html

 

Đc vài hôm , tới hôm nay bác lại làm topic nhạy cảm . Mà bia ly có 3k-3k5 người ta còn ko thèm uống ở đó mà 4k-5k . Sài Gòn 8k 1 chai mà quất tội gì chơi bia hơi

 

Ở đây giá rẻ vì nó gần nguồn nguyên liệu chứ sao. Vận chuyển ra ngoài bắc thì trái cây, đồ nhậu nó tăng giá rồi.

Còn tại sao hay nhậu hả, là vì dân ở đây ngu quá chỉ lo ăn chơi ko biết dành dụm . Tháng nào cũng cạn tiền.

Đảm bảo ai người SG, có thể là người Nam Bộ đều ko phản đối .

 

vào quán bia trên HN bia chai toàn 15k->20k một chai .Uống bia hơi dè chừng .

 

Ngoài HN nhậu mắc vậy à . Mình tháng dăm ba lần đi với gấu ăn ốc, chả bao giờ quá 200K, no căng bụng, 4-5 món.

 

Để dành làm gì bác ơi , chết có mang đc đâu ? giàu thì chết có đất chôn , nghèo thì hỏa táng gọi là bảo vệ môi trường . Dạo trước còn hay uống rượu nhiều , ngọc dương chuốt hột tè le giờ thấy ít ai dám uống rượu nữa .... bia cho an toàn còn về với vợ với con

 

Nhìn cái tiêu đề đoán ra người post.

Sài Gòn nhậu triền miên quên ngày tháng, có lần mình nhậu sáng mai thấy nằm trên giường ở nhà mà vẫn không biết hôm qua về bằng cách nào.

 

Nói đúng rồi, không phản đối. Dân SG có tiền lãnh lương là lại kéo nhau đi nhậu, đám cưới, sinh nhật, vui, buồn, ... các kiểu cũng nhậu. Tiền có nhiêu xài hết, cái cảnh gần đến hết tháng là đi mượn tiền hay viêm màn túi là chuyện bt ở huyện.

 

Bia hơi chỉ dưới quê mới uống, chứ đi nhậu nhiều nơi từ sang đến hèn toàn thấy bia chai mà phang, đi nhậu đông thì tốn ít, đi ít thì phí vê lờ, lần nào đi nhậu với 2 thằng bạn thân cũng gần 300k 1 thằng, đa số là tiền bia, mà 1 tháng nhậu 2 3 lần @@

Mà công nhận dân miền Nam như mình, ăn mặc có thể tùy hỷ chứ ăn nhậu là hết mình.

 

Ông cậu mình người Bắc vào Nam làm bên dầu khí hơn chục năm rồi, lần nào ra HN cũng qua chỗ mình bảo đi xách mấy chai bia với đồ nhắm về. Mà công nhận bọn nó chém ác thật, bia HN mua cả thùng tính ra có 7-8 nghìn 1 chai mà nó toàn bán cho mình 15 nghìn

 

Ta còn bị chém nói gì mi

Cũng để dành 1 ít phòng trường hợp ốm đau chứ.

 

^ 2 you ở chữ ký là Hàn Xẻn hay Vn vậy? Vn thì đẹp, Hàn Xẻn thì bt (phẫu thuật thẫm mỹ mà).

Dạo này viêm màn túi, bữa bị 2 đứa bạn dụ đi nhậu - ăn ốc , đem theo có 500k, mà tụi nó gọi đồ ăn tùm lum, mỗi đứa cũng 5 chai Tiger, nhậu ngay gần bệnh viện từ dũ - nguyễn thị minh khai. Vậy mà đến lúc tính tiền có hơn 300k.

 

Thủ đô mặt bằng giá nó khác , Tỉnh nó khác . Ốc cô sáu Hồ Bá Kiện 4 thằng vào ăn ngặp mặt mà cũng 300-400 ah

 

Mình cũng thích tính thoải mái của ng Nam, có $ là kéo nhau đi tụ tập vui kinh khủng ngoài bắc thì vụ này hơi hẻo

 

Hà Nội từng ra 1 lần, thích nhất Hà Nội ở chổ có mấy cái hồ, tối ra đó hóng mát ăn kem thì hay, với có 4 mùa. Nhưng ngẫm lại thấy ở SG thích hơn, tại vì ta ghiền ăn uống. SG thì cũng chỉ được cái ăn uống thôi, ngoài ra cũng chả có gì đặc biệt.

 

mình cũng muốn được vào tp HCM nhậu 1 lần cho biết không khí

 

Ở SG có quán Hoa Viên có bia Tiệp ngon tuyệt vời.

Dân trong SG thường nhậu bia nên độ bia cao hơn HN, còn HN độ rượu cao hơn SG.

 

đơn giản là tại miền bắc, thằng nào tối ngày nhậu nhẹt thì bị gọi là thằng hư hỏng không chịu làm ăn chỉ biết hưởng lạc.

 

dưới quê của bác là ở đâu,mấy tỉnh miền tây hả?nếu là miền tây thì toàn nhậu rượu là chính,uống bia thì họ k có xỉn

công nhận là ở SG nhậu rẻ bèo,đi nhậu quán ốc vỉa hè vs lũ bạn mà lúc tính tiền thì mỗi thằng chỉ tốn ~30k mà hết thấy đg về