BDV- Người Việt yêu 'cún'... lại thích ăn thịt chó gây sốt trên AFP

Chúng tôi không bao giờ giết con chó của mình để lấy thịt. Ở đây, tôi đang ăn trong một nhà hàng, vậy nên tôi không cần phải quan tâm xem những con chó là của ai, hoặc bị giết như thế nào".

>> Tây sốc nặng với clip chó thui tùng xẻo của VN
>> Khách Tây 'cuồng chó' nói chuyện 'cẩu' ở VN

Mới đây, hãng thông tấn AFP đã đăng tải một bài viết có tiêu đề: “Những chú chó vừa là món ăn ngon, vừa là người bạn tốt nhất ở Việt Nam”.

Dưới đây là nội dung chính của bài viết:

Đến nhà hàng để ăn thịt chó vào những ngày cuối tháng âm lịch là thói quen của rất nhiều người sinh sống ở thủ đô Hà Nội.

Từ rất lâu, thịt chó đã trở thành một món ăn phổ biến ở Việt Nam. Ngày nay cũng vậy, mặc dù tình yêu thương dành cho loài chó của người Việt đã tăng lên rất nhiều, nhưng không có nghĩa là những người nuôi chó từ bỏ món ăn này. Họ vẫn ăn, miễn là món ăn được chế biến từ chó “của người khác” chứ không phải chú chó cưng của mình.

"Chúng tôi không bao giờ giết con chó của mình để lấy thịt. Ở đây, tôi đang ăn trong một nhà hàng, vậy nên tôi không cần phải quan tâm xem những con chó là của ai, hoặc bị giết như thế nào", ông Phạm Đăng Tiến, 53 tuổi, vừa nói vừa nhai một miếng thịt chó luộc .

Nhiều người Việt Nam vừa yêu con chó mình nuôi, vừa thích ăn thịt chó.​

Cũng như nhiều người khác, ông Tiến tin rằng thịt chó tốt cho sức khỏe và sự cường dương. Theo ông không có sự mâu thuẫn nào giữa việc ăn thịt chó hằng tháng với việc nuôi một chú chó yêu quý trong gia đình suốt 20 năm.

Phần lớn người Việt Nam lớn tuổi vừa coi chó là một phần thiết yếu trong danh sách các món ăn truyền thống. Những con chó thường bị đánh chết trước khi trở thành những món ăn được dọn ra trên mâm.

Trong thời kỳ khó khăn sau chiến tranh, từng có lúc quyền sở hữu vật nuôi ở các thành phố lớn tại Việt Nam bị giới hạn. Tuy nhiên, với sự tăng trưởng của nền kinh tế và nâng cao mức sống, việc nuôi các con vật cưng ngày càng phổ biến. Điều này cũng dẫn đến sự thay đổi nhận thức trong những người trẻ tuổi, ví dụ như cô Nguyễn Ánh Hồng, 16 tuổi, cho biết: “Tôi không hiểu nổi làm thế nào mọi người lại có thể ăn thịt chó - chúng là những vật nuôi đáng yêu".

Một hệ quả dễ nhận ra từ thói quen ăn thịt chó là sự xuất hiện của những tên trộm chó, từ các thành phố lớn cho đến khu vực nông thôn của Việt Nam. Những người này bắt trộm chó của người dân để bán cho các nhà hàng.

Mặc dù giá trị của các vụ trộm cắp là không lớn và không đến mức để lực lượng công an phải can thiệp (thịt chó có giá khoảng 6USD/kg), nhưng việc mất một vật nuôi thân thiết vào tay những đồ tể nhà hàng luôn gây nên sự phẫn nộ rất lớn. Nhiều vụ bạo lực tập thể liên quan đến trộm chó đã được ghi nhận trong vài năm qua.

Với chủ nuôi, những chú chó không có giá trị tài sản cao, nhưng giá trị tình cảm thì rất lớn.​

Trong tháng 6 vừa rồi, một người đàn ông đã bị đánh đến chết ở Nghệ An sau khi cố gắng ăn trộm một con chó và bị hàng trăm dân làng vây bắt. Trên các trang mạng, nhiều người bảy tỏ sự ủng hộ dành cho sự trừng phạt khắt khe với kẻ trộm chó. "Đánh chết người là một điều xấu xa, nhưng bất cứ ai trong tình huống này cũng sẽ làm như vậy", một thành viên mạng, người từng bị mất một con vật cưng để vào tay bọn cướp đã bình luận như vậy.

Trong Công viên Thống Nhất ở Hà Nội, hàng trăm người dắt chú chó cưng của mình đi dạo mỗi ngày. Có thể tìm thấy ở đây rất nhiều giống chó nổi tiếng của nước ngoài, như Chihuahua hay Huskies, những giống chó rất được ưa chuộng ở thành phố này. "Ở Việt Nam, nuôi chó đã trở thành mốt. Thế hệ trẻ bây giờ yêu động vật nhiều hơn trước", anh Cù Anh Tú, 20 tuổi, sinh viên đại học, đồng thời cũng là một người nuôi chó cho biết.

Ở nông thôn, người dân thường nuôi chó để giữ nhà. Đây là địa bàn mà những kẻ cướp chó dễ ra tay nhất. Hầu hết những con chó phục vụ trong nhà hàng Hoàng Giang là giống chó ta, loại chó thường được dùng để ăn. Đây cũng là giống chó được nuôi phổ biến ở vùng nông thôn. Quả thực, rất khó để biết những chú chó bị biến thành thức ăn có phải là nạn nhận của các vụ trộm chó hay không.

“Người Việt Nam thường ăn thịt chó vào cuối tháng âm lịch để giải xui, đặc biệt là những người hoạt động kinh doanh ", ông Giang, một đầu bếp chuyên chế biến thịt chó, 30 tuổi, cho biết.

Trong khi chuẩn bị một đĩa thịt chó trong gian bếp của nhà bận rộn, Giang nói với AFP rằng cơ sở nhỏ của mình phục vụ khoảng 7 con chó một ngày vào dịp cuối tháng, đó là khoản lợi nhuận quan trọng của nhà hàng. Thịt chó có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ luộc cho đến nướng, hoặc nấu với mỳ gạo và các loại thảo mộc, Giang cho hay.

Đối với Nguyễn Bảo Sinh, chủ sở hữu một trung tâm nuôi chó mèo sang trọng duy nhất tại Hà Nội, người Việt Nam cần phải chuyển hóa từ tình yêu truyền thống dành cho thịt chó sang một tình yêu không liên quan tới cái dạ dày, như nhiều nền văn hóa khác. "Họ (người phương Tây) rất yêu thương chó trong cuộc sống này, quan điểm đó là rất tốt ... Chúng ta phải yêu thương các con chó ở đây và ngay bây giờ trong cuộc đời này. Chúng ta không nên giết chúng hoặc đánh đập chúng một cách dã man" ông sinh nói.

Theo ông Sinh, sự quan tâm của người Việt dành cho các con vật cưng đã tăng lên nhanh chóng. Cơ sở của ông cung cấp dịch vụ “khách sạn” dành cho chó mèo đối với những vật nuôi mà chủ đi vắng bì bận kinh doanh hoặc nghỉ lễ. Thậm chí, ông còn mở cả một nghĩa trang dành cho chó mèo, nơi hàng trăm vật nuôi đã được chộn cất và có các nhà tu cầu nguyện hằng năm.

"Sẽ tốt hơn nếu Nhà nước có luật cấm ăn thịt chó. Tuy nhiên, chúng ta không nên phân biệt đối xử hoặc coi thường những người ăn thịt chó. Cần phải dần dần thuyết phục được công chúng tôn trọng và yêu các loài động vật", ông Sinh nói.


http://baodatviet.vn/Home/congdongv...hit-cho-gay-sot-tren-AFP/20128/226061.datviet

 

Mình cũng quý chó lắm nhưng ko thể dối lòng trước cầy 7 món đc

 

nhà mềnh gần hàng thịt chó, 6h tối hằng ngày mùi chả chó nướng bay sang ngào ngạt
Btw, nuôi cả chó cả mèo

Mơ đi nhé bác

 

Con gì nuôi mà chẳng thịt.
HQ tư sản còn thích thịt chó nữa là mình.
nhưng mà nuôi chó tốn kém, lời ít nên thịt chó toàn chó trộm, cái này thì không ổn.

 

trời se se lạnh mà ngồi nhâm nhi ly rượu với chả chó nướng , rựa mận , dồi chó , bát măng chó thì còn gì bằng

bạn nhầm , thịt chó hầu như là toàn mua từ trang trại nuôi đấy , chó trộm chiếm rất ít

 

Yêu quý chó nhưng thịt chó thì vẫn cứ xơi !!

 

phình phường, mình cũng vậy :-*

 

chó mình nuôi thì mình không ăn, còn chó đâu đâu thì ăn tuốt

 

lâu rồi chưa dc ăn thịt chó
cơ mà hóng flame

 

bạn chỉ giùm mình ở vn có trang trại nào nuôi chó lấy thịt?

 

vn có trại nuôi chó

 

uh , sau này con chó của chính mình nuôi bị bắt làm thịt rồi vô tình đi ăn thịt chó trúng phải con chó của mình bị thịt mới biết

 

Tôi từng đến thăm bà con Việt ở làng biển SeaDrift, Texas.
Bà con tự hào nói, "thịt chó của chúng tôi ngon nhất thế giới."
*
Ở đây, bà con người Việt nhà nào cũng nuôi chó. Có nhà nuôi cả
đàn chừng chục con. Chỉ vì dễ con giống, dễ thức ăn, dễ chuồng
trại, và dễ làm thịt. Con giống ở đây tự đẻ, ai muốn nhận nuôi
thì nhận. Có con chó có nhiều chủ. Chỉ toàn loại chó Ta, không
to quá, không nhỏ quá, không có hình dáng lạ, nhưng đủ các màu
sắc. Thức ăn thì chủ cho ăn như mình ăn: Cơm trộn cá, cua, tôm
đủ loại và rau trồng sau nhà mà chủ ăn thừa. Chúng cũng có thể
ăn thức ăn bán sẵn ở các cửa tiệm Mỹ (nhà máy làm ra) nhưng không
thèm ăn, mà thích thức ăn chủ cho hơn. Tôi đã hỏi bà con, chó nhà
người Mỹ thì thích ăn gì, thì câu trả lời là, "Chúng thích ăn đồ
ăn nhà máy làm hơn." Thì ra tuỳ theo thói quen mà chó chọn thức
ăn thôi, chứ đồ ăn ViệtNam và đồ ăn từ nhà máy làm ra đểu ngon cả.
Còn chuồng trại, thì chó nhà Việtnam thả hoang, không nhốt, không
xích như chó nhà Mỹ. Vì thế, chúng chạy loạn khắp làng, xuyên qua
vườn, chỉ không vào những nhà đất có rào kín thôi. Thật ra, như
thế là phạm luật địa phương (chó phải nhốt, xích, hay có người
dắt dây buộc cổ). Luật này bị vi phạm quá nhiều, mà khó bắt hàng
chục con, đôi khi không biết chủ là ai, hoặc chủ đang đi làm trên
biển, chiều mới vể. Cảnh sát là người cùng làng, bắt bớ nhau mãi
cũng ngại. Cuối cùng đành bó tay, kể cả những hàng xóm người da
trắng khó tính. Làng này có cái dở là nhiều muỗi đốt rất đau, nên
chó bị muỗi đốt, chẳng biết mỗi ngày bị mấy trăm nhát? Quanh làng
là cỏ dại, và mương nước lợ, muỗi kêu u u như mình bị váng đẩu.
Những con chó chủ người Việt và một số chủ Mỹ cho thả thì đỡ bị
muỗi đốt, nhưng những con bị xích thì bị muỗi chích máu ướt cả
ra ngoài lông. Thỉnh thoảng bà con lôi một con ra thịt. Phải làm
kín, vì luật cấm thịt chó rất ngặt, không thể tha như luật chó
thả rông. Nơi đây là vùng nhiệt đới, nên vườn rau nhà nào cũng
có đủ các loại cây rau làm giồi chó và ăn gỏi. Chó chọn làm thịt
đều không già, cũng không quá non. Thực ra chó làm thịt không
tới 1 năm tuổi. Vì những điều kiện chăn nuôi như thế: ăn ngon,
thừa thức ăn, chăn thả, nên chó rất vừa tầm: không mập, không gày,
không ghẻ (mặc dù không tắm xà bông như chó ở nhà chủ người Mỹ),
không hôi. Tôi nhắm món Tái Chó với mắm Tôm (nhà làm) lá mơ và
rượu cô nhắc, mà khen, "danh bất hư truyền, thịt chó ở đây ngon
nhất thế giới." Đi khỏi làng này, trên đất Mỹ, tôi chưa từng
được ăn thịt chó nữa.
*
Bà con có thể tìm tin tức vể làng biển Seadrift Texas trên Internet.
*

 

Người yêu còn làm thịt nữa là chó yêu.

 

Biết gì ? Nó bị người ta giết thì phải trách thằng giết chó chứ. Còn con chó chết ko ăn thì để làm gì, chôn hay hỏa thiêu à (trừ chó cảnh) ?

Có trang trại nuôi chó thịt mà, làm như lạ lắm ấy. Có điều cung ko đủ cầu thôi, ai có tiền làm trại nuôi chó thịt thì ngon phải biết.

 

Biết cái gì? Mới biết thịt nó ngon phải ko? Cứ hay nói vậy, chó là chó mà thịt là thịt, đừng miên man.

 

mình cũng thích ăn thịt chó mà có lần đi tiểu thấy mí em nó bị nhốt trong lòng , tự nhiên ứa nước mắt , nhớ lại em cún hồi trước nuôi nên h cũng cạch lun món này ...

 

Nhà bị trộm hết mấy con rồi nên nào giờ ko bao giờ ăn thịt chó

 

trời nóng bức thế này mà ăn chó thì cuồng như chó mất , thịt chó ăn trời rét là sướng nhất

 

Viết linh tinh tí.