[vnexpress.net]-Quán bánh mì của Vua đầu bếp

Đường nó ngắn mà, nguyên con đường toàn bán sủi cảo nhưng ăn qua thấy Thiên Thiên ngon nhất :v

 

Ở Xì Gòn thì mình cạch Võ Văn Tần, Nguyễn Tri Phương với Nguyển Thiện Thuật. Bán cái gì cũng như muốn cứa cổ vậy. Như NTP tầm tối có cái cơm tấm đc mỗi miếng sườn mà 65k, đm nó chứ

 

Sáu Minh thì 30 40k vẫn mua nhóe

 

nó là master chef mà món cơ bản và truyền thống như bánh chưng làm không ổn là ăn gạch chứ sao
soi gôogle với facebook thì bài báo gói bánh chưng này ăn tạ ngập mặt

 

mình thấy gói bánh bằng khuôn có gì là bị gạch nhỉ ?
với lại mới gói ít lần, thì nó xấu là chuyện bình thường
gói cỡ vài chục cái là đẹp ngay

có thằng nào tự tin lần đầu tập viết mà viết đẹp ngay ko ?
nấu ăn cũng vậy, mấy lần đầu cũng phải có lần fail, làm phát được luôn có mà thánh

đúng là cộng đồng mạng mà

 

32k ăn phở ngon hơn

 

Hỏi sao tiền mất giá, tự dân gian chém nhau rồi gào lên đổ thừa nhà nước, làm như oan ức lắm...
Chết hết đi cho rảnh, dm mỗi lần thấy mấy vụ này là tức mà

 

Giá cả lạm phát cái gì nó cũng teo lại ổ bành mì ngày xưa ăn 1-2 ổ là no bây giờ ổ bành cứ như xì trum mấy đứa con nít ăn còn chả no,gói mì giá ko đổi nhưng ruột thì teo lại chắc còn phân nửa,tô hủ tíu thì lỏng tỏng vài cọng với miếng thịt mỏng như tờ giấy,đòn bánh tét thì lớp lá chắc gần bằng bộ kimono luôn riết chả muốn ra đường ăn tí nào.

 

Đi đâu thì đi chứ lại thích ăn bánh mì Nha Trang , bánh mới ra lò vừa giòn , lại ngon , ổ có 10k~13k là cùng , bao no luôn :3 .

 

Không phải vấn đề khuôn, mình thấy gói không được đẹp nên nói thôi.

 

vậy mấy lần đầu bạn làm đẹp ngay ko ?

với lại bánh truyền thống thì truyền thống chứ
có phải ngày nào cũng làm đâu
mà ở thành phố, có khi cả năm cũng chả làm nữa là

 

nhưng đó là master chef mà lại không làm nổi thì chả lẽ là mua giải à?

 

Gói bánh chưng mấy lần đầu chỉ mong nó đừng sùi ra là mừng rồi, cao xa quá biết gói -> gói chắc -> gói đẹp, người không chuyên nhiều lúc gói vẫn đẹp nhưng bỏ vao nồi vớt ra xong hình dáng nó hơi bị khác

 

cái j cũng phải làm nhiều mới quen tay, mới làm đẹp được
bánh chưng nó khó làm đẹp chứ đâu phải dễ làm đâu ?
cho ai ít làm, năm làm vài ba cái vào làm xem có đẹp ko ?
master chèf chứ phải thợ làm bánh chưng đâu ?

 

Mình muốn làm lắm nhưng mình bị cụt dở bạn ơi.
9x đời đầu thích nấu ăn mà nói là ít gói bánh chưng thì hơi lạ.

 

một gia đình bình thường ở thành phố, mỗi năm gói được mấy cái bánh chưng ?
cao lắm 10 cái
ngay cả ở quê, nhiều nhà góp lại nấu một nồi, chia ra mỗi nhà cũng 10-20 cái là cùng, mà thường chỉ có 2-3 người gói đẹp gói thôi
giờ ra giữa hà nội xem được mấy nhà nấu banh chưng ?
ko biết bạn đã từng làm từ đầu đến cuối các công đoạn để làm ra cái bánh chưng chưa ?

nói nó nấu cơm dở thì còn chửi được, chứ cái năm làm có 1 lần, 1 lần có mấy cái mà bảo làm nhiều thì cũng hơi bị bó tay

cả master chef US, nó cũng chỉ chuyên về 1 khoản nào đó,
ví dụ như bếp nóng, bếp lạnh hoặc bếp bánh
có thằng nào làm được tất đâu

 

Mình dân Nha Trang ăn ổ bánh mì Ba Lẹ đầy đặn ngon lành hơn ổ này mà tốn có 15k

 

Mẹ mình bà mình thích nấu ăn biết làm bánh nhưng không biết gói bánh chưng.
Gói bánh chưng với giò thủ chỉ có ông nội và ông chú biết, và mấy ổng chỉ thích nhậu chứ không thích nấu ăn
=> thích nấu ăn không liên quan tới cái bánh 1 năm làm 1 lần