[WTT] Lòng đỏ trứng độc hại không khác gì khói thuốc lá

Các nhà khoa học nhận thấy những người ăn từ 3 lòng đỏ trứng trở lên vào mỗi tuần thì có mảng xơ vữa cao hơn nhiều so với người dùng 2 lòng đỏ trứng hoặc ít hơn.

Trứng gà là thức ăn giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng, các men, hormone và nhiều vitamin có lợi cho sự phát triển của trẻ.


Nguy hại từ lòng đỏ trứng không khác gì khói thuốc lá.

Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp và cân đối. Chất đạm của trứng có đầy đủ các loại axit amin cần thiết ở tỷ lệ cân đối do đó trẻ dễ hấp thu. Cả trong lòng đỏ và lòng trắng trứng đều có chất Biotin. Biotin là vitamin B8, tham gia vào chu trình sản xuất năng lượng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Thế nhưng mới đây theo nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lòng đỏ trứng gà mang tới sự nguy hại khôn lường cho sức khỏe con người không khác gì thuốc lá.

Cho dù có được chế biến bằng bất kì cách nào, thì lòng đỏ trứng gà vẫn là một loại thực phẩm giàu Cholesterol. Nó có thể làm xơ cứng động mạch giống như việc hút thuốc vậy. Nghiên cứu của giáo sư David Spence tại Đại học Western University (Canada) và các cộng sự cho thấy ăn lòng đỏ trứng thường xuyên sẽ tăng nguy cơ xơ vữa mạch máu và bệnh mạch vành gần bằng với thói quen hút thuốc lá.

Nghiên cứu thực hiện trên nhóm 1200 người gồm cả phụ nữ và đàn ông đang bắt đầu thực hiện những biện pháp để giảm nguy cơ bị trụy tim. Nhóm nghiên cứu sử dụng sóng siêu âm để xác định lượng mảng bám trong hệ thống động mạch của từng bệnh nhân. Họ hỏi các bệnh nhân về thói quen hút thuốc, lượng trứng ăn thường xuyên, và một số thói quen khác cũng như tiền sử xử dụng thuốc. Mặc dù mảng bám tăng theo tuổi tác, nhưng với những người có hút thuốc hoặc ăn lòng đỏ trứng thường xuyên thì các mảng bám trong mạch máu hình thành nhanh hơn. Đối với những người thường xuyên ăn trứng, tốc độ hình thành mảng bám trong mạch máu bằng khoảng 2/3 so với những người hút thuốc.

Lượng cholesterol có trong lòng đỏ trứng gà có thể gây tắc nghẽn động mạch cảnh dẫn lên não. Các nhà khoa học nhận thấy những người ăn từ 3 lòng đỏ trứng trở lên vào mỗi tuần thì có mảng xơ vữa cao hơn nhiều so với người dùng 2 lòng đỏ trứng hoặc ít hơn. Giáo sư Spence khẳng định: “Có vấn đề nhầm lẫn khi tin vào câu thần chú cho rằng trứng nằm trong chế độ ăn lành mạnh. Từ lâu người ta biết rằng thực phẩm giàu cholesterol làm tăng sự cố về tim mạch và lòng đỏ trứng có hàm lượng cholesterol rất cao.

Đối với bệnh nhân đái tháo đường, ăn một quả trứng mỗi ngày làm tăng nguy cơ thương tổn mạch vành từ 2 đến 5 lần. Điều chúng tôi muốn chứng tỏ ở đây là mảng xơ vữa hình thành dần trong mạch máu và những người dùng nhiều trứng thì nguy cơ hình thành mảng xơ vữa tăng thêm rất nhanh, tương đương khoảng 2/3 so với mức độ ở người hút thuốc lá. Xơ vữa động mạch là triệu chứng thương tổn mạch máu do cholesterol tích tụ thành mảng bám ở thành trong mạch máu. Lúc mảng bám này bị vỡ thường gây nên hầu hết các cơn đau tim và đột quỵ.

Nghiên cứu được công bố mới đây trên bản tin điện tử của tạp chí Atherosclerosis.


Người dùng nhiều trứng thì nguy cơ hình thành mảng xơ vữa tăng thêm rất nhanh.
Trong khi đó, Tiến Sĩ Gregg Fonarow chuyên gia về tim mạch của hiệp hội Tim mạch Hoa Kì, cho hay, những chứng cứ về ảnh hưởng xấu của lòng đỏ trứng gà đã được phát hiện ra từ khoảng 1 thập kỉ gần đây. Tuy nhiên, kết quả của những cuộc nghiên cứu trước đây về tác động của trứng tới các bệnh về tim mạch vẫn còn gây ra nhiều tranh cãi. Do đó cần phải có những nghiên cứu sâu và rộng hơn nữa về vấn đề này.

http://www.webtretho.com/forum/f113/long-do-trung-doc-hai-khong-khac-gi-khoi-thuoc-la-2121504/


Mấy hôm nay đang bị vợ cằn nhằn cái vụ này, ta tuần ăn ít thì 4 quả, nhiều thì 6-7 quả, giờ có cái tin này hoang mang quá

 

Ăn lòng đỏ trứng dễ bị cholesterol cao thiệt đó. Ai mà bị thì nên hạn chế ăn trứng lại. Có ăn thì ăn lòng trắng như tụi tập thể hình đó.

 

thế này thì mấy cha tập gym bệnh hết, nội trong cái forum này đã có các thánh ăn 4 5 quả 1 ngày rồi chứ đừng nói là 4 5 quả 1 tuần

 

Bài báo nói lòng đỏ mà. Tụi tập gym ăn lòng trắng không à.

 

vụ lòng đỏ nó gây xơ vữa động mạch lâu rồi mà

 

team rán trứng đâu ròi

 

Cả tuần không ăn cái nào .

 

đếu sao cả , một thanh niên đi tập gym ăn từ 8~10 quả một ngày cho biết

 

Ta ngày xưa ăn trứng chiền miên ngày nào củng 3-4 trứng, 2 tuần/tháng

 

Mặc kệ cứ ăn,bần ăn hột vịt lộn chỉ xực mỗi cái lòng đỏ thôi ăn trứng kho,luộc cũng chỉ mê ăn lòng đỏ ,không được ăn lòng đỏ bỏ luôn ăn trứng cho xong

Mà giờ ăn cái éo gì cũng độc,không cần ăn lòng đỏ ăn rau thôi cũng đủ nhiễm hóa chất mà chết từ từ rồi

 

cc, đói thì ăn, nhịn ăn chết sớm hơn đấy

 

lều báo bảo ăn trứng hại như hút thuốc , chắc lại cty thuốc lá tài trợ.
trứng nhiều Cholesterol thì thường thức rồi mà, ăn trứng vịt cho đỡ

 

Cái đuỵt tuần này ăn 2 quả cmnr

 

tuần ăn ít cũng 6-7 quả

 

Chém gió đấy, chưa có nghiên cứu nào bảo ăn trứng tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.
Ăn quá nhiều thì khác, ăn quá nhiều thì cái gì cũng chết

 

Cuối tuần nào cũng làm ốp la ăn ăn sáng với ăn khuya, tính ra 8 quả 1 tuần

 

tụi nó ăn, nhưng mà tụi nó tập
còn các bác ăn cho lắm vào rồi ngồi một chỗ
khác nhau chứ

giống như mấy ông bị gout hỏi sao tụi kia vdv ăn đạm ghê vậy mà ko bị
vì tụi nó hoạt động nhiều

 

Hồi học cấp 3 có thằng bợn ếu biết ăn trứng nhưng lại mê ăn bánh bao với bánh giò,bánh với thịt thì ngốn sạch trứng cút cứ đút cho mình ăn,học trò nghèo xơi tất tần tật

 

mấy cái nghiên cứu tào lao,đói vêu răng ra thì lòng trắng lòng đỏ gì xơi tất

 

Bài báo từ 2012

http://consumer.healthday.com/cardi...bad-for-arteries-as-smoking-study-667717.html

Thanks, Captain Obvious.