[VNnet] Rau miền Tây ra HN

tưới phân có gì mà bẩn, đừng có vừa tưới đã mang vào nấu ăn là được. Nhà ta dùng máy bơm hút cơ mà :/

 

Thế chú có chắc nhà hàng nó rửa sạch, ngâm nước muối hay thuốc tím, hay tiệt trùng bằng ozon không , hay rửa qua loa nhìn thì sạch nhưng đầy trứng giun sán ký sinh trùng các loại . Nhà ta từng làm giao mối lớn cho nhà hàng ta biết.

 

ta làm quán ăn confirm vụ rửa ráy, ai chui đuợc vào bếp ăn sẽ thấy đuợc sự gớm ghiếc của nó, quán càng đông khách, nhân viên phục vụ ko kịp thì càng dơ. Ad mà nấu nóng lên chắc cũng bớt dơ :d

 

à nà cơm sườn là cơm với xương sườn hay gì mà trên mạng hay ám chỉ 1 phe nào( mà mình đếc biết cơm sườn phe nào nữa)

 

rau càng cua bóp dấm, ăn với thịt bò xào thêm 1 kết sải gòn đỏ nữa là phê lòi

 

càng cua ko có nấu chín mà để bóp thấu với bò. Tha hồ sán chó nhé

 

THấy thương cái bọn thành phố thật!

 

rau càng cua nấu chín ăn ra cái đách gì chú, nguời ta ăn rau sống thôi, mà rau sống thì ôi thôi. Có hôm ta tiêu chảy mà đông khách quá, vội rửa tay ko kịp, cứ thế mà nhúng tay rửa rau thôi:d

 

Rau lang xào ăn giòn hơn rau muống, vị cũng khang khác chứ kô hẳn là kô ngon. Rau lang chỗ mình người ta ăn nhiều nhé.

 

rau lang ở miền Tây ăn nhiều, mềm và dễ ăn hơn rau muống, cách chế biến thì như nhau, có thể luộc chấm chao là phổ biến nhất.

 

RAu lang phải chấm với mắm cua chua mới gọi là đúng vị!
MẮm cua chua: cua xay lấy nước, cho muối vào vừa đủ để k bị hư,để qua ngày! TRời mưa bão mùa đông thì bao nhiêu cơm cũng k đủ!

 

Rau lang thì luộc ăn với mắm là ngon nhất, còn càng cua mà thanh niên nào đòi luộc thế kia

 

Rau lang xào mẻ mới là tột đỉnh thiên hạ nhé.
Ngọn mềm xào vừa tới, ăn xật xật giòn giòn của ngọn rau non kèm theo vị chua của mẻ, thơm của tỏi, ăn cơm với rau thôi cũng phải dc 3 bát đầy chóp nón

 

Cách đây 30 năm, ta con nhà nghèo, phải ăn cơm độn khoai, độn sắn.
Bây giờ ra chợ, một ký khoai có giá bằng hai ký gạo ngon....

Ngày xưa, cá khoai nấu cho lợn ăn nó còn chê. Ngày nay, cá khoai thành đặc sản, phải có tiền mới được ăn.
Ngày xưa, con bề bề (tôm tích, bọ chải) phải phơi khô lên rồi nghìn thành bột nấu cho lợn. Ngày nay, món này cũng đã là đặc sản...

Thời gian....

 

Confirm nhé!

Tớ dân biển trước kia có con cá bò da, thịt tình nhạt tếch, đánh bắt lên chỉ toàn hấp cho heo cho chó ăn, h thành món có bò da nướng giấy bạc khách nào ra NT cũng ăn.

Bạch tuột cũng vậy, chả ai ăn!

 

K phải tgian mà nó là đặc trưng vùng thôi, dân nông thôn thì thèm ăn thịt, thành phố thì thèm ăn rau! ĐẾn như con mòe nhà cô mềnh ở Qui Nhơn (gần biển) thì thèm ăn cá đồng đếu thiết cá cá biển, còn con mòe nhà mềnh (ở quê, ngay sông ngay ruộng) thì cuồng cá biết, éo thiết tha gì cá đồng!
CƠ mà nói gì nói, ở quê sướng chán vạn lần so với ở thành phố, từ nhỏ tới lớn, già tới trẻ!

 

đọc bài xong

 

Cái thằng này ngoài đóng Dark Angel , thì còn đóng phim nào nữa vậy

 

đè nghị thí chủ ra cửa hàng rau giống hỏi rau lang nhé....
tất nhiên rau lang ăn được cái lạ miệng thôi