[mương 14]- in bear grylls we trust !

Muối kiến chấm bò ngon lắm

Muối ớt kiến vàng là đặc sản vùng Phú Yên, Gia Lai dùng làm gia vị cho các món Thịt một nắng của người dân tộc. Con kiến vàng (hay còn gọi là con kiến càng) là loại côn trùng chuyên sống trên cây trong rừng hay các vườn cây ăn trái.

Cách làm muối kiến vàng: Con kiến vàng sau khi bắt về, cho lên chảo rang sơ kiến và trứng kiến. Sau đó cho thêm gia vị như muối, ớt vào cối và giã nhuyễn với một loại lá rừng đặc biệt có tên gọi là lá then len.

Tổ kiến có vị chua chua, ngây ngấy. Ớt cay xè và mằn mặn của muối biển miền Trung cùng với vị chua và ngấy của tổ kiến lại tạo ra món chấm rất lạ.
Bò 1 nắng với Nai 1 nắng là 2 đặc sản ăn kèm với muối ớt kiến vàng. Xé một miếng thịt nai một nắng hay bò một nắng, chấm vào chén muối kiến vàng và thưởng thức cùng các loại rau để cảm nhận thịt bò mềm và ngọt hòa trong cái đậm đà nhưng chua chua của muối kiến rất ngon miệng.

 

Ko nhớ là Bear đào một cái hố, cho nước tiểu vào một cái ly để xuống cái hố, phủ một mảnh gì đó mà nắng qua được, đợi nước tiểu nó bay hơi vào cái mảnh đó rồi chắt ra uống. Nhớ anh Bear nói ko uống nước 1,2 ngày thì nước tiểu thải ra toàn chất độc, ko lọc ra mà uống trực tiếp dễ tèo lắm.

 

Tập đó là nước biển trong hố, để can rỗng ở dưới rồi phủ nilon lên trên và thả đá lên nilon để nó trũng xuống sao cho nước bốc hơi sẽ rơi vào can.

Còn uống lại nước tiểu nhiều lần nó trở thành nước độc thì ai chả biết.

 

Thế nhớ lầm à, nhớ rõ ràng là nước tiểu mà nhỉ

 

Lọc ra nước cất bằng cách bay hơi thì dùng nước nào chả đc .

 

Mà quanh chỗ ông kia còn đầy bụi cỏ, chết vì khát được thì còn mướt, khát quá tự phải biết ăn cỏ, vừa có năng lượng vừa có nước, đầy bụng nữa
Mà hình như ăn nhiều ko tốt