[kenh 14] phở hà nội bình dân 300k/bát mại zô mại zô

miền nam ảnh hưởng từ TQ nhiều, nên các món toàn cay chua ngọt mặn đủ( mình ăn là đau bụng), cũng thắc mắc món nào vị cũng giống nhau thì thế nào

 

Phở Nam Định thiên về béo, ngậy, sợi phở to. ( Nhưng vẫn không giống phở ngọt ngọt kiểu Nam đâu), ăn thường mang cảm giác bữa chính.
Phở Hà Nội thiên về ngọt thanh, nước không quá béo, sợi phở nhỏ hoặc vừa, nhiều khi sẽ thấy nó giống như ăn quà vặt hoặc bữa sáng điểm nhẹ.
So hai cái này thì hơi khó vì tùy khẩu vị đậm nhạt vị giác, nhưng hai nơi này coi như phở đặc sắc nhất rồi, nơi khác hầu hết bị ảnh hưởng hai phong cách nấu phở này.

 

Ở miền Tây nấu phở ko nêm nếm nhiều, nước ngọt từ xương, rau giá thì nghập mồm, xin thêm bn cũng đc

 

thế éo bao giờ được ăn miếng ngon

 

ăn nhầm bột ngọt rồi ấy ơiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

 

xưa phở bún toàn auto 1 2 thìa to mì chính, ăn kinh bỏ mợ

 

hà nội có phở gà nữa hả? mất gốc rồi

 

Ăn phở ở sg thì né Phở ông hùng ra, bán mắc mà lại dở. Nước lèo như nước lạnh, thịt thì ít.
Ăn ngon thì có phở 99, phở Hùng (2 chi nhánh nguỹen tri phương và nguyễn trãi).
Giá bình dân thì phở Xuân Mai bên đường nguyễn thị nhỏ q6, ngon rẻ, có lẩu nữa. Bò viên ăn cực chất.

 

Ờ chuẩn đấy

http://forum.gamevn.com/threads/dan-tri-ban-cap-nhat-15-2-06-buff-manh-cho-pikachu.1237472/page-14

War tiếp không ngài ? Quý dân ngoobookoo tôi đây cảm thấy hôm nay khá rảnh rỗi, có thể tiếp chuyện quý chánh ủi như ngài. Chúng ta bắt đầu war chứ ?

 

Nói phở bò là gốc phở, thì phở gà cũng là một nhánh khác xuất hiện từ khá lâu rồi chứ chẳng phải mới đây.
Mình chẳng nhớ năm bao nhiêu và tại sao nhưng ngày xưa trong tuần ở HN có hai ngày không thịt bò, đó là thứ hai và thứ sáu. Có những hàng treo đòn gánh cả lượt, có những hàng họ lại xoay sang bán phở gà.
Phở gà thanh hơn phở bò, nếu nói phở bò là con trai hào khí ngùn ngụt thì phở gà là thiếu nữ. thịt xé/thái miếng như sợi, nước phở thanh hơn vị nước dùng đậm béo dùng xương bò, lợn cùng đun của phở bò. Thành ra sau này nhiều người không ăn thịt bò ( có người nói nó hôi mà thịt lợn ăn lại chẳng ra được vị phở) họ đều ăn phở gà cả.

 

Sống sg bao năm giờ ăn phở hn thấy nhạt nhẽo nuốt ko nổi , nói nam định với hn ngon thì biết thế thôi , dạng như tiếp thu lý thuyết

 

sợi phở nam định ăn nát quá không thích, khoái phở Cồ.

 

Mình thì chỉ dính cái diêu cua, cứ ăn phải là phun

 

sao giống đang đọc manga nấu ăn thế này

à có ai biết mấy bộ manga nào chuyên về nấu ăn giới thiệu mình với nhé

 

ừ thì với người ăn phở ngoài này quen thì phở SG ăn vừa ngọt vừa lợ, quá đậm, vị nước dùng dìm chết hết vị của thành phần chính là bò và sợi phở, kèm trứng chần rau giá các kiểu át cả vị phở vốn có.
Phở Miền tây chưa có dịp ăn nên không rõ có khác không.

Hồi còn nhỏ mình hay đọc bộ Tiểu Đầu bếp cug đình, mấy tập cuối hơi imba nhưng về cơ bản nó khá là đặc sắc về nguyên liệu, kỹ năng, đánh giá.

 

Cơ bản thấy Phở Nam ngon nhất

 

war với con bàn tọa ko kích thích đâu, nó đâu có dao để chém bọn mem, kiếm 2 con ủi sis với wiwi kìa

 

bọn bần nông muốn ăn sướng mồm lại đéo muốn trả tiền à, chặt chết cụ chúng nó đi cô chủ quán ơi

 

để tý tý ăn thử cái món phở này lại thử, mà lúc đó ăn thấy thơm rồi cả nhà lại dắt nhau tới ăn mãi mà quán ai cũng khen ngon chất lượng

 

sơi phở bún dai là cho nhiều hóa chất vào đấy ạ , ở quê mình sợ bún phở rất mềm nát mà ở HN thì dai bóng, sợ vãi nồi
mới ăn cũng nghĩ dai bóng tốt hơn, sau biết dùng hóa chất mới kinh