[dân trí] cộng đồng mạng ném đá ông tây dạy '' cách ăn phở chuẩn nhất''

Vị khác hoàn toàn. Ramen giống mì hơn.

Ta thích những thứ đậm đà nên việc ăn phở Bắc với nước dùng quá nhạt là 1 điều khó khăn. Vậy mà thời sv cái khu vực gần nhà trọ toàn phở HN

 

Ta người Nam cơ ăn phở cả Bắc lẫn Nam đều chẳng bỏ gì vô tô phở (ngoài lát chanh). Thích ăn cái vị gốc hơn là nêm nếm thêm :3

 

Không bỏ tương thì còn hiểu dc
Nhưng mấy má có làm chén tương chấm ko?

 

Khi nào ăn bò viên mới ăn tương chấm. Và ta cực hiếm ăn bò viên vì thành phần của nó phần lớn là bột

Thích nhất là tái bắp

 

khu nhà ta vẫn 25k một mát + 3k quẩy ăn loi lòi bụng mà ngon...

 

Tương chấm thì bắt buộc phãi có rồi
Ta thì đồng ý với lão này ,ăn cái quái j có nước mà bóp tương ớt vào thì mất nhon , chanh tgi2 k cần vắt nhiều , nhưng cũng k ít ,vắt đủ để có vị chua.

 

Ko biết trong nam ăn tương ớt loại gì, chứ bắc là ăn tương ớt tự làm, ko phải đóng chai, nên ngoài vị cay nó cũng chả có gì khác nên ko hề phá vị phở.
Ngoài xưa ngày xưa đọc sách nói phở bắc phải cho dấm mới đúng điệu chứ ko phải chanh

 

Khoái nhất là gắp miếng gầu chấm tương có tương đen tương đỏ + vắt chanh, xong bỏ thêm miếng tỏi ngâm vào thì cái vị ngon nó thăng cmn hoa luôn
Vị của tương + cái béo và vị thịt bò thêm miếng tỏi hăng hăng chua chua nữa
Tuyệt vời

 

Tương ớt thì là tương chai bth thôi
Nhưng còn cái tương đỏ không cay nữa
Cái này mới là đặt biệt

 

Mình ăn phở không cho tương ớt, không cho chanh, rất ít khi cho dấm.
Nói chung thì vì dân Bắc nên ăn thuần túy kiểu Bắc, Phở không cho trứng chần, không cho rau giá gì cả. Nước vị phở phải trong, phải thanh, vị ngọt ở cuối chứ không ngọt ngay từ đầu.
Độ này trời lạnh lạnh, mát mát sang thu, sáng được làm bát phở tái gầu, bê bát phở nóng rẫy suýt xoa từ thìa nước dùng, từng đũa phở, thêm vài miếng thịt chín tới thì hưởng thụ ở đời nó cũng chỉ đến thế thôi chứ mấy.....

 

phở nó giốgn như súp thế kỉ của chị Ko nấu á
đm thằng nào bảo phở là 1 loại ramen nhé, ramen ăn ncc.

 

Ta không ăn phở

 

Tự kỷ vừa thôi cha, tag @ nó đ biết đâu. Muốn nó biết thì quote bài nó ấy.

 

Dân HP ăn bánh đa cua .
Xin lỗi chứ ta ăn phở HN chắc phải tới 2 chục quán rồi , ăn như đấm vào mồm ấy . Phở ăn liền có khi còn ngon hơn .

 

Đúng vị thì phở bò ăn với dấm tỏi + tương ớt.
Phở gà thì chanh + ớt tươi.

 

phân biệt phở nam bắc thì còn có bùn bò huế sg và chính gốc huế.
mỗi vùng miền mỗi khẩu vị. 1 món ăn nhiều khi đem thuần tuý cái gốc gác nó vào miền khác lại ko thành công bằng việc biến tướng nó theo khẩu vị của người ăn.
việc ngon hay ko là cảm nhận của mỗi người, mà 9 người 10 ý, cùng màu đỏ tôi nhìn sẽ ko giống màu đỏ anh nhìn.
người ăn phải có tương mới ngon, người ăn chỉ việc có tô phở nóng bóc khói nghi ngút trước mặt đã là điểm 10 rồi.
thiệt hài những người đòi người khác ăn 1 món phải đúng như quy củ, vùng ăn thêm rau là sai, vùng ăn thêm quẩy là nực cười. nếu nó ko thành công và hợp khẩu vị của người vùng đó thì nó sẽ ko thể phát triển đc, lụi tàn theo thời gian.

 

Thằng ngu này vẫn ko biết tag nó ko hiện thông báo cho chủ nick à? Tag cái éo gì lắm thế

 

ta ăn phở không thêm tương, không thêm chanh. Pha dấm tỏi, quán nào có măng chua thì cho vô, thêm quả trứng trần nữa vừa ăn bánh phở vừa húp trứng. Trong nam không biết chữ chỗ ta (miền trung) quán phở nào cũng có chanh, ớt tươi, dấm tỏi, tương ớt (thường tự làm), bột canh cho ai thích ăn mặn, có quán có thêm măng chua nữa. Nói chung là đủ loại cho khách chế thêm cho nước dùng luôn. Phở chỉ có hành với rau thơm chứ không có giá.

 

Làm màu, mị dân, tỏ ra cứng nhưng thật ra sợ sun khoái lạc song châu rồi.

 

thì nó nằm ở " vị " của mỗi người , hồi xưa lúc đầu cuốn thịt heo chắm nước mắm mình chơi mỗi xà lách , đến lúc ớn xà lách thì bắt đầu luyện ăn rau quế , rồi chán quế thì nhét thêm rau thơm , sau thơm thì chơi luôn diếp cá , h thì đang ghiền thằng kinh giới