[VNE] Ngư dân Đà Nẵng trúng đậm nhờ "vệt nước đỏ"

Thứ năm, 2/3/2017 | 15:16 GMT+7
Ngư dân Đà Nẵng kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ 'lộc trời' ruốc biển

Dù đã cuối mùa, nhưng mỗi chuyến biển của ngư dân Đà Nẵng vẫn đầy ắp ruốc. Một ký ruốc tươi bán tại bến có giá 80.000 đồng, mang lại thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày cho ngư dân.

• 'Vệt nước đỏ' ở Đà Nẵng là trứng ruốc / 'Vệt nước đỏ' lại xuất hiện ở biển Đà Nẵng

​

Sáng sớm, những chiếc thuyền hành nghề xúc ruốc ven biển Đà Nẵng lại tập hợp về eo biển Thọ Quang (quận Sơn Trà) để vận chuyển ruốc bằng thuyền thúng vào bờ.

​

Những chiếc rổ chứa đầy ruốc được ngư dân khiêng xuống bãi cát, nơi người nhà và tiểu thương đã chờ sẵn để mua bán.

​

Không khí mua bán nhộn nhịp ngay trên bãi biển. Nhiều người đi xe máy xuống tận bãi để chở ruốc đưa đi chợ bán sớm.

Ngư dân cho biết, mùa ruốc bắt đầu từ tháng 11 âm lịch đến tháng 2 âm lịch. "Bây giờ đã là cuối mùa nhưng lượng ruốc xúc được vẫn nhiều như lúc cao điểm", anh Nguyễn nói và cho biết thuyền từ 3 đến 4 lao động có thể xúc được 400 đến 700 kg ruốc mỗi đêm.

​

Mỗi kg ruốc bán tại bến có giá từ 60 đến 80 nghìn đồng, tùy vào mức độ tươi của ruốc. Ruốc còn có tên là tép moi, tép biển hay moi. Đây là động vật giáp xác mười chân sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển, thuộc chi Acetes, họ Moi biển (Sergestidae).

​

Ruốc dạng như tôm nhỏ, khoảng 10 đến 40 mm. Ruốc càng cuối vụ càng được giá, nên ngư dân hăng hái ra khơi. "Thương lái đến mua tại chỗ, trả tiền tươi ngay nên ai cũng vui", anh Phong (phường Thọ Quang) nói.

​

Mỗi khi có mẻ ruốc mới, người nhà ngư dân dùng chiếc rổ nhỏ, múc nước từ dưới biển lên sàng bớt rác bẩn, nhặt sạch những con cá nhỏ lẫn trong ruốc.

​

Một phụ nữ vừa mua được hai rổ ruốc tươi.

​

Phiên chợ mua bán ruốc biển kết thúc sau khoảng một giờ đồng hồ nhộn nhịp.

​

Thời gian gần đây, ven biển Đà Nẵng xuất hiện một số vệt nước đỏ. Tại biển quận Sơn Trà, Sở Tài nguyên và môi trường Đà Nẵng đã lấy mẫu nước làm xét nghiệm, và kết luận đây là trứng ruốc.

​

Vào mùa ruốc, nhiều cơ sở làm mắm ruốc có được nguồn nguyên liệu dồi dào. Ven đường Hoàng Sa, một số cơ sở chế biến mắm ruốc tận dụng những bãi đất trống để phơi mắm.

​

Ruốc là món ăn hấp dẫn với nhiều người, với những món ăn như nấu canh chua chấm rau sống, hay mắm ruốc chấm dưa...

Nguyễn Đông
​

"Ruốc lao động đường phố-mô-sa đó, ai ăn thì ăn chứ tui thì không ăn rồi đó, à há"

( ͡° ͜ʖ ͡°)

 

câu trong ngoặc kép văn phong quen quen :V

 

Thấy chữ à há là tau biết ai gòi

 

douma comment, đúng là bọn vne nó tạo blame để câu view vkl

 

À há là thằng mặt cặt nào vậy

 

Ụ ẹ đọc giả

 

Ủa là con yatweii mà

Có giề lạ đâu

 

Sao trước nói tảo đỏ h lại là trứng ruốc

 

Tảo, hay mé nước là ở Vũng Áng và một số vùng khác như Huế. Tất cả đều được gom lại thành biển miền Trung. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

 

Con kaiz đó

 

Ruốc tươi xúc bánh tráng nướng...

 

Là ruốc ăn sống hả? Món lạ vậy

 

Bắc nồi lên bếp, chờ nồi nóng rồi phi tí hành cho thơm, xong trút ruốc vô nồi đảo qua cho chín đều, nêm ít nước mắm là xong.

Hồi xưa còn rảnh rỗi thì ra biển mua ruốc mới cào lên, rửa sạch rồi luộc sơ, thêm một chút mắm chua ngọt vô là đủ một bữa lai rai rồi.

Mà cái giống ruốc này phải rửa kỹ lắm mới dám ăn. Tại người ta cào nó gần bờ, mà dân biển thường hay ngồi trên bãi cát gửi tâm sự theo sóng lắm, nên nhiều khi mua nhầm ruốc trộn đặc sản là mệt.

 

Mẹ VN quê mùa làm lụn , trúng mùa cười tươi

 

mấy bài như này lều báo cứ tích cực viết vào để người dân thấy bộ mặt đạo đức giả của lũ rận. mồm bô bô thương người dân cái cc giúp đỡ đéo thấy đâu toàn triệt đường sống người ta

 

Đừng tin tưởng vào lều báo, mấy cmt mình đi ngược với dòng "thời sự" của nó éo bao giờ đc duyệt

 

^x2 , cho hỏi đang diễn ra cái gì thế ?

 

Không lẽ ở forum này k có ai sống ở đó đi chứng thực.