bởi cái bước stream cho bọt xoay trong ca nó quan trọng đấy bác trước mình củng pha y như bác ra nguyên cục bọt trên mặt lắt đập kiểu gì cho tan nổi
hôm nay mới ra cái coffee house gần đại học kinh tế uống cafe ethiopia pha kiểu chemex, phải nói là cực kỳ ấn tượng, thơm gấp mấy lần mình pha aeropress, hương hoa cỏ thiên hạ mô tả mình nếm được hết, mỗi tội phải uống nhanh, để nguội xíu mất hết hương luôn
Sao bảo pha nhà? Quán thì to cỡ nào? Haizzz cf còn tuỳ, k phải cứ nóng là ngon, thấy loại để càng lâu càng ngon chưa? Thấy loại uống vô éo biết cf chưa? Nhưng nói j nói cf house thì cf như.....
1 ly costa rica chờ hiệp 2. hương thơm nhẹ nhàng ngửi như mùi mật, ít đắng, chua nhiều hậu vị ngọt phê phê
75k/ly sài gòn thôi, hôm qua mưa nên chui cô đó núp mưa, coffee house này nè https://www.foody.vn/ho-chi-minh/the-coffee-house-pham-ngoc-thach cụ thể brew thì có như vầy: hình mình chôm trên foody thôi , ngoài mấy loại single này ra còn có house blend nữa, kêu 1 ly ra nó cho thêm cái phiếu nho nhỏ ghi ngày rang với mức độ rang (light, medium, ...), mình không yêu cầu cụ thể nên nó rang light thôi, cũng chưa biết có yêu cầu được không nghĩ cũng buồn, nó mới dùng Agaro mình chưa nghe bao giờ mà còn ngon hơn mình xài Yirgacheffe
Bữa nói rồi mà, Thằng TCH năm nay mở cái Signature là muốn theo làn sóng thứ 3 cafe specialty. Mà nhìn menu vẫn chủ yếu 3 loại Pour Over là chính. Chưa dám chơi Syphon, FP, nitro.
chịu thôi, tại có ai uống đâu, hôm qua vô ngồi quán khá đông mà có mình mình chơi thể loại này, người khác toàn chơi cà phê sữa đá với trà
Agaro so với sidamo thì từ body, flavor, balance, after taste đều ko bằng được chứ sao so dc với yirgacheffe nhỉ. Mà cái giống ethiopia này hàng unwashed của nó flavor còn đỉnh hơn washed nữa, có điều mấy cái sau đó kém
càfe >50k 1 cốc uống xong đéo dám đi đái, bảo đi tiếp khách hoặc gặp gái lần đầu thì ổn, chứ uống 1 bữa nhịn ăn mẹ 1 bữa. trên foody lại còn có đứa comment giá hợp lý nữa , giới trẻ bây h giàu vkl.
