[tuổi trẩu]"lẩu ăn như lol"

'Vua ẩm thực' Hong Kong khiến người Trung Quốc sôi máu vì chê món lẩu
03/01/2019 19:05 GMT+7
3 0 Lưu
TTO - Một nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng Hong Kong vừa khiến cộng đồng mạng Trung Quốc sôi máu khi phát biểu trong một chương trình truyền hình chê món lẩu là một món ăn hổ lốn và 'chẳng có gì ngon'.

• Xây dựng Huế thành Kinh đô ẩm thực của Việt Nam
• Sài Gòn của người tha hương qua ẩm thực và ký ức
• Ẩm thực cung đình thì phải trong lành, thanh sạch

Ông Chua Lam xuất hiện trong chương trình truyền hình Day Day Up của Trung Quốc - Ảnh: Day Day Up

Chua Lam là một nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng người Hong Kong và là tác giả của nhiều cuốn sách viết về thức ăn bán rất chạy, được mệnh danh là 'vua ẩm thực'.

Mới đây, trong một lần xuất hiện trên chương trình truyền hình Day Day Up dành cho giới trẻ ở Trung Quốc, ông Chua Lam đã gây bão khi trả lời "món lẩu" sau khi được MC của chương trình hỏi ông muốn nhìn thấy món ăn nào biến mất khỏi thế giới.

Lẩu là cách chế biến món ăn hoàn toàn không mang một ý nghĩa văn hóa nào. Bạn chỉ quẳng một mớ nguyên liệu vào trong nồi. Tôi không hiểu như vậy thì có gì ngon. Nếu số người si mê món lẩu tiếp tục tăng, các đầu bếp thực thụ sẽ dần biến mất trong một vài năm tới.

Ông Chua Lam

Lẩu là món ăn khoái khẩu ở Trung Quốc và nhiều nước châu Á trong đó có Việt Nam. Thành phần món lẩu thường có thịt, rau củ và các loại mì hoặc bún để riêng kèm một nồi nước lèo và bếp để người thưởng thức có thể "nấu" đồ ăn ngay tại bàn.

Đây là món ăn mang tính cộng đồng cao và được phát triển từ một cách nấu ăn của tầng lớp bình dân để không bỏ phí bất kỳ nguyên liệu nào, theo Guardian.


Lẩu là món ăn được nhiều người Trung Quốc yêu thích - Ảnh: REUTERS

Nhận xét của ông Chua Lam đã khiến những khách mời khách trong trường quay bị "sốc" và có người còn lên tiếng phản bác, cho rằng "Rất nhiều người cũng yêu thích món lẩu chứ!".

Trên mạng xã hội Trung Quốc, nhiều khán giả bày tỏ phẫn nộ sau khi xem chương trình và cho rằng Chua Lam không xứng đáng là nhà phê bình ẩm thực nếu không nhìn thấy nét văn hóa thú vị của món ăn này.

"Món lẩu của Trung Quốc mang rất nhiều ý nghĩa văn hóa, từ cách chế biến nước lèo, thứ tự mà các nguyên liệu được cho vào, cho đến cách pha chế nhiều loại nước chấm đi kèm khác nhau. Chê bai món lẩu chỉ khiến người khác nhận ra sự thiếu hiểu biết và bất lực của ông trong việc khám phá các khía cạnh văn hóa trong những món ăn"- một người dùng lên tiếng.

Một thành viên khác thì "cảm thấy thương" ông Chua Lam vì chưa từng được thưởng thức một nồi lẩu ngon đúng nghĩa.
https://tuoitre.vn/vua-am-thuc-hong...-soi-mau-vi-che-mon-lau-20190103184342428.htm

 

Lẩu ngon mà,có khi ổng ghét thì ổng chê thôi

 

Chua lắm

 

Lẩu ăn như lol
Nhiều người thích lol
và tôi cũng vậy

 

Do thằng loz MC gài, ổng trả lời cái j cũng chết

Mới đây, trong một lần xuất hiện trên chương trình truyền hình Day Day Up dành cho giới trẻ ở Trung Quốc, ông Chua Lam đã gây bão khi trả lời "món lẩu" sau khi được MC của chương trình hỏi ông muốn nhìn thấy món ăn nào biến mất khỏi thế giới

 

lẩu tùy loại chứ, lẩu bò, lẩu gà, lẩu hải sản............nói chung gọi là lẩu nhưng còn chia ra thành từng loại với gia vị, nguyên liệu,,,..riêng còn đun cái nồi xong cho hầm bà lằng đủ thứ vào thì tởm là đúng rồi

 

Thực sự thì lẩu éo ngon bằng các món bún nước tương tự . Nhưng lẩu thập cẩm thì có ưu điểm là mỗi người tự gắp thứ mình thích mà chấm mút

 

Ngon nhất lẩu nấm,ăn Ko ngán,nước lẩu ngọt thơm

 

À, cách ăn lẩu của Việt Nam và Tàu khác nhau nhé. Bọn Tàu nó chỉ nhúng đồ vào trong đó rồi ăn còn dân mình chan cả nước lẩu vào ăn cùng bún, mì các kiểu. Thế nên lẩu Việt chú trọng việc nêm nếm hơn để còn húp nước còn lẩu Tầu nó chỉ làm ra cái nước nhúng tốt nhất thôi

 

tao ghét lẩu, tao ủng hộ ông này

 

Đứng từ góc nhìn thằng làm bếp thì lão nói đâu có sai

 

Nói ngu thì chết

 

Ngoài lẩu Hải Sản do bị dị ứng Tôm ra thì thích ăn lẩu vlon. Giống như thích ăn lol vậy

 

Lẩu ăn như kẹc

nhưng ta khoái ăn kẹc

 

Lẩu mà trời lạnh ăn chung gia đình bạn bè phải nói là quá phê.

 

Con hàng này cũng dị ứng tôm à

 

Mình thích lẩu hải sản chua chua, chan nc lẩu ăn với bún, thêm tý ớt cay thì best

 

Mẹ nó đi ăn tiệc lẩu luôn là món kế cuối làm tau chả bao giờ ăn được quá 2 chén

 

Đi đám cưới méo bao giờ ăn đc món lẩu
Uống bia với ăn mấy món kia no với xỉn mk nó rồi

 

Hồi bé ăn ko sao, 1 mình chén cả cân tôm hấp.
Lớn lên đi biển ăn tôm bị dị ứng, đau bụng, khó thở. Từ đó cạch đéo dám động kể từ tôm to đến nhỏ, đồ hải sản thì chỉ ăn đc 1 vài thứ.