[Z][How to nấu phở] Wagyu Nhật, Jambon Ý, Cua sốt ớt Singapore tuổi lolz với Phở và Gỏi cuốn

Vượt bò Wagyu, 2 món bình dân Việt xếp hạng cao trên CNN

• Uyên Hoàng

Gỏi cuốn và phở tiếp tục góp mặt trong top 50 món ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, xếp thứ hạng cao hơn nhiều món ăn đắt đỏ và danh tiếng như bò Wagyu, giăm bông Italy...

Mở bài bằng câu nói nổi tiếng của nhà soạn kịch người Anh từng đoạt giải Nobel Văn học - George Bernard Shaw: "Không có tình yêu nào chân thành hơn tình yêu ẩm thực", CNN tán thành với đánh giá này khi xét về số lượng món ăn tuyệt vời trên thế giới. Top 50 món ngon nhất từ khắp hành tinh của CNN là gợi ý hấp dẫn dành cho những người yêu du lịch.

Là “gương mặt quen thuộc” trên trang báo danh tiếng này, món Việt cũng góp vào danh sách với 2 đại diện gỏi cuốn và phở. Trong khi gỏi cuốn tươi mát xếp ở vị trí 30, món ăn được miêu tả là “trụ cột của ẩm thực Việt Nam” đứng thứ 28. Phở thanh đạm, không quá cầu kỳ về cách nấu hay nguyên liệu nhưng là hương vị hấp dẫn, "gây nghiền" với không ít thực khách quốc tế.

Chuyển từ “có mặt” trong bảng xếp hạng ở vị trí 50 vào năm 2017, gỏi cuốn tăng lên 20 bậc và trở thành món ngon “thường trực” của danh sách này. Gỏi cuốn dân dã làm từ thịt lợn, tôm, rau thơm, bún gạo cùng nhiều thành phần khác (tùy vùng miền) được gói trong bánh tráng. Với vị thanh mát hòa quyện các hương vị tự nhiên, gỏi cuốn ngày càng được yêu thích và phổ biến tại các nhà hàng món Việt trên khắp thế giới.

Đặc biệt, phở và gỏi cuốn còn vượt qua nhiều món ăn danh tiếng và có giá thành cao ngất như giăm bông Parma Ham trứ danh Italy ở vị trí 31, cua sốt ớt Singapore giá cả triệu đồng một kilogram xếp hạng 35… Ohmi-gyu, bò bít tết Wagyu thượng hạng được hoàng gia Nhật xem là món bò "ngon nhất suốt 400 năm qua" đứng thứ 29, ngay sau phở Việt.

Điểm danh các món ăn đáng thử nhất trên thế giới không khó để bắt gặp những cái tên quen thuộc của ẩm thực châu Á như gỏi đu đủ Thái, đậu phụ thối, cơm gà Singapore, lợn quay Philippines, cua tỏi bơ Ấn Độ… Không chỉ vậy, một số món Á còn xếp thứ hạng hàng đầu như tom yum (Thái Lan) xếp thứ 8, thứ 7 là bún Laksa (Malaysia), vịt quay Bắc Kinh (Trung Quốc) và sushi (Nhật Bản) lần lượt đứng vị trí 5 và 4.

Quán quân của bảng xếp hạng thuộc về cà ri Massaman, Thái Lan. Món ăn mang đầy đủ vị cay, bùi, ngọt và mặn, được CNN ca ngợi là “vua của các món cà ri”. Massaman làm từ nguyên liệu chính là thịt bò, ngoài ra còn có thịt vịt, đậu hũ, thịt gà, lợn. Đặc biệt, sốt cà ri đặc trưng chính là bí quyết mang đến hương vị tuyệt vời “như nhà hàng Michelin” cho món ăn nổi tiếng ở miền Nam xứ chùa vàng.

 

Quan trọng là khẩu vị thôi, món nào nhiều ng chấp nhận thì món đó nổi tiếng bất kể đắt rẻ

 

CLGT Phở mà bảo nấu không cầu kỳ thì chỉ có thế là phở gói

 

Bữa tao đến trễ có 30 phút ,mấy thằng Mỹ nó cắt gỏi cuốn ra thành khúc nhỏ nhỏ vì tưởng ăn giống Sushi .

 

Cắt ra thành khúc nhỏ dùng nĩa/đũa ăn cũng đc chớ sao. Trước sau kiểu gì chả phải cắn, hông lẽ nuốt trọng

 

Gỏi cuốn chứ có phải nem rán đâu mà cắt ra
Lại còn đòi ăn bằng đũa với nĩa nữa

 

Cười ĩa, bạn t về vn chơi dắt đi ăn gỏi cuốn tôm thịt tao cũng trêu nó cắt ra ăn như cơm hàn

 

Đi đám giỗ lâu lâu có đám cắt sẵn cho dễ gấp luôn, chủ yếu ăn cho lịch sự thôi chứ cầm cả cuốn ăn đã hơn

 

Cầm cả cuốn chấm tương rồi cắn nó mới đã.

 

Hôm qua đi siêu thị mua 1 lon bò húc và 1 họp mỳ thấy luôn hộp phở Việt Nam, mua bò húc cũng của Việt Nam sx luôn

 

Phở nhà nào nấu ngon nấu ẩu biết nhau ngay , muốn nước ngọt phở Hà Nội còn phải cho cả con sã sùng vào nấu , bát phở phố cổ nó khác hẳn bát phở khu Cầu Giấy , hoặc hôm trước ăn hàng phở gà nó nấu ẩu trong nước còn nổi hẳn vị quế

 

Nghe phở hòa chuc năm nổi tiếng ra ăn thử như kec luôn nước lèo thì nguội vị lạt , thịt bò nạm nó cắt dày như giò heo

 

Cắt ra tương nó thấm vào nhân trong ăn cũng ngon mà...

 

Măy phải người Việt Nam ko

 

Chanh xả lên

 

Đồ mất gốc

 

Mất gốc mất nước cmnr , ăn gỏi cuốn bằng muỗng nĩa

 

nhiệt liệt ủng hộ. ăn gỏi cuốn là phải cắt dọc ra rồi đổ nước tương lên ăn như bánh ướt nhé.

 

ăn là bỏ họng nhai nuốt thôi, ăn cách nào mà chả đc, miễn cách ăn đừng phá vị. Ăn nguyên khúc và cắt miếng chả khác gì nhau.

 

bữa thấy bà chị ăn phở gói ăn ké 1 phát thấy cũng ngon , xong mua về tự làm nhét bò gân , bò viên các kiểu vào , ăn thấy còn ngon hơn phở bình thường ngoài đường