[TN]6 người nghi ngộ độc pate chay, 1 người tử vong ở Bình Dương

Tin mới nhất từ Bình Dương vụ 6 người nghi ngộ độc pate chay, 1 người tử vong
Bữa ăn bún riêu chay có pate chay với 25 - 30 người, khiến 6 người nhập viện, trong đó có 1 người tử vong.

Bệnh nhân nghi ngộ độc Clostridium botulinum trong đồ chay đang điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng 2

Ngày 26.3, nguồn tin PV Thanh Niên cho biết, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bình Dương đã có báo cáo sơ bộ điều tra vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau ăn pate chay tại tỉnh này.
Sau ăn bị mờ mắt, cứng lưỡi...
Theo đó, qua điều tra thông tin từ người nhà bệnh nhân C.N.H (50 tuổi, Khu 6, P.Phú Thọ, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương) thì ngày 20.3.2021, bà C.N.H và bà C.N.M (42 tuổi, là chị bà C.N.H, ngụ P.Chánh Nghĩa, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương) có đến Miếu Chiêu Liêu (Khu dân cư Chánh Nghĩa, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương) nấu bún riêu để ăn trưa.
Bữa trưa diễn ra khoảng 11 giờ 30 ngày 20.3, có 25-30 người dùng là những người đang sinh hoạt tại Miếu Chiêu Liêu. Miếu này do ông Cao Văn Phước làm chủ trì miếu (ông Phước là cha của bà C.N.H và bà C.N.M). Có người nhà của bà C.N.H và bà C.N.M cùng ăn.
Sau bữa ăn, khi về nhà bà C.N.H có biểu hiện chóng mặt, mờ mắt, cứng lưỡi, khó nuốt. Đến 6 giờ sáng ngày 21.3, bà H. được đưa đến Bệnh viện Công ty cổ phần Bệnh viện đa khoa tư nhân Bình Dương. Đến 13 giờ cùng ngày được chuyển đến Bệnh viện Nhân dân 115 TP.HCM.

Phần bà C.N.M, sau bữa ăn có triệu chứng tương tự được chuyển đến Bệnh viện Chợ Rẫy và tử vong sau đó. Con bà C.N.M là P.T.T.T (16 tuổi) được chuyển đến Bệnh viện Nhi đồng 2 điều trị nghi nhiễm độc Botulinum toxin. Người nhà bệnh nhân C.N.H thông tin, bà C.N.M là người đi chợ để mua các nguyên liệu để nấu bún riêu, trong đó có chả chay và pate chay.
Điều tra thông tin từ người nhà bệnh nhân Đ.Đ.L.U (42 tuổi, P.Phú Cường, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương) đang điều trị tại Bệnh viện Nhân dân 115, sau khi ăn bún riêu, bà U. có biểu hiện đơ lưỡi, họng, mệt mỏi tay, chân, mờ mặt được theo dõi sức khỏe tại Bệnh viện đa khoa Medic Bình Dương. Đến sáng 25.3 thì được chuyển đến Bệnh viện Nhân dân 115.

Ai đi mua thực phẩm?
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bình Dương đã hành điều tra danh sách những người đã ăn bữa trưa ngày 20.3 nói trên. Yêu cầu Miếu Chiêu Liêu (P.Chánh Nghĩa, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương) thông tin đến những người đang sinh hoạt tại miếu nếu có biểu hiện bất thường về sức khỏe phải đến ngay cơ sở y tế để khám, theo dõi điều trị.
Chủ trì Miếu Chiêu Liêu và bà Lê thị Cách (người làm công quả) thông tin bà C.N.H và bà C.N.M là người trực tiếp mua nguyên liệu và chế biến các món ăn gồm: Bún rêu, cơm, khổ qua kho, đậu hủ kho, cà chua, chè thập cấm, trà tắc. Hiện bà C.N.H. đang nguy kịch và bà C.N.M. đã chết nên không xác định chính xác nguyên liệu đã mua và nơi mua. Bà Cách cũng có dùng bữa trưa hôm đó nhưng sức khỏe bình thường.
UBND P.Chánh Nghĩa cũng đã xác minh các trường hợp nghi ngộ độc trên địa bàn. Sau khi đến nhà xác minh và được gia đình báo nguyên nhân tử vong của bà C.N.M, theo giấy ra viện là viêm não, viêm tủy và viêm não - viêm tủy khác (viêm thân não).
Bình Dương kiểm tra đồ chay
Sáng 26.3, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bình Dương phối hợp cùng với các Chi cục chuyên môn thuộc Sở NN-PTNT, Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Phòng y tế, Trung tâm y tế huyện, thị xã, thành phố tiếp tục triển khai các công tác điều tra thông tin có liên quan đến vụ việc và lấy mẫu chả chay (bao gói kín) và pate chay trên thị trường và tại các cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh để gửi xét nghiệm tìm vi khuẩn và độc tố của Clostridium botulinum.
Bình Dương tuyên truyền đến người dân không sử dụng các sản phẩm chả chay, pate chay hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có nhãn mác, hình dáng không còn nguyên vẹn…

https://m.thanhnien.vn/thoi-su/tin-...go-doc-pate-chay-1-nguoi-tu-vong-1359754.html

 

Lại pate chay nữa hả

 

ăn chay tại tâm, bún riêu chay bỏ pate "chay" vào làm cmg nhỉ :v
ăn kiểu này ăn mẹ thịt đi vl

 

Lâu lâu lại làm 1 vụ vậy nhỉ, ko dứt được. Sợ nhất dân mình hay bán hàng hết date lắm, ghé mấy trạm dừng chân rồi, gặp vài lần thấy đồ hết date mà vẫn để đó bán cho khách, ai ko nhìn kỹ thì thua. Nhất là thời điểm dịch như này, ế quá hàng tồn kho cả đống.

 

Mua loại này ăn cho an toàn mà ngon nữa, 1.4 euro

 

cái này phải của Đức k? làm từ đậu hũ hỉ

 

Ăn chay kiểu giả mặn là dành cho người không quen ăn chay như mấy người khác nhưng vẫn muốn thể hiện tấm lòng mà ăn chay, chứ không phải ý gì đâu. Đừng vội đánh giá mà tội người ta

 

Vãi lolz, lại pate chay, pate thường có bị mấy cái này ko?

 

Thành phần chính thì nấm hương, tinh bột khoai tây, yeast extract (đậu nành)

Chủ yếu pa tê "nhà làm" dính thôi, hàng cty lớn có chất bảo quản, quy trình thanh trùng, khử trùng các kiểu nên khó dính + có bộ phận lấy mẫu test mỗi mẻ

 

Ực...

 

ở đây ko phải là bán hàng hết date các kiểu mà đồ chay này ko có chất bảo quản, nếu mua về bảo quản ko cẩn thận sẽ dễ gây vi khuẩn độc . cái vụ minh chay cũng là từ việc bảo quản ko rõ ràng nên mới vậy

 

Hồi tối xem tv có phỏng vấn đôi vợ chồng mua pate minh chay ăn, kêu là lúc bỏ ra cũng thấy pate không được tốt lắm, nhưng cứ ăn vì nghĩ "cùng lắm là đau bụng". Xong bà năm viện 2 tháng thoát chết, ông đi luôn.

 

nhiều cụ ông cụ bà tiếc của kiểu ntn xong rồi hại thân

 

Ta hay mua pate hộp . THấy vissan vị dễ ăn nhất (gan) , còn lại như hạ long mùi hôi ko chịu đc .

Mà bọn vissan có cái chả đùm nhìn xấu vkl nhưng ăn ok phết .

 

Ngon nhất của nó và ít thấy chỗ bán là cái dăm bông đấy.



Chả đùm với mắm chưng ăn không quen do vị nồng .

 

Uh, do tính cách từ ngày xưa còn khó khăn nên thế. Giờ các cụ nhà mình tiếc của là mình bỏ đi hết. Chẳng đáng là bao lại bệnh hại thân.

 

Ham chay kho lên ăn bánh mì.

 

Chay thì ăn chay. Mà bún riêu sao lại có pate chay ? Cái gạch lấy gì giả. Cua hộp à.

 

Tại cái câu không có chất bảo quản ấy

 

nói đéo phải khoe chứ đồ chay đông lào là vô đối, cái gì chả làm chay được, căn bản mình không biết làm nên nghĩ nó khó thôi, đéo như đồ chay tây lông quanh đi quẩn lại toàn thứ rẻ rách cho lợn nó cũng đéo buồn ăn