© Youtube - Clips Thư Giãn V56 - Đi một ngày đàng , lượm một lips coin ©

https://www.facebook.com/video.php?v=201175072046687

 

vãi lìn, cái xe đó mà ảnh thu vén đủ ăn ở luôn. Xem bao nhiêu cái Van, RV lớn nhỏ mà cái xe này là ấn tượng nhất.

 

Dạo này coi nấu đồ ăn cho đỡ thèm

 

https://www.facebook.com/1259854762/posts/10226501463423744/

 

Chảo chống dính mà lấy đồ kim loại cọ nghe xoẹt xoẹt vậy khó chịu quá

 

Làm như tụi tây thịt phải tươi ngon. Chứ ba cái thịt đông lạnh mà k ướp kiểu này ăn bên trong lạt toẹt T.T

 

Chảo xịn thì vẫn ổn. Ở nhà có cái chảo chống dính 6 lớp, vân đá khỉ gió gì của nhật, mua về cho bà má ở nhà nấu mấy năm rồi vẫn tốt, ko bị bong tróc gì ráo

 

100% thịt bò ở tây là đông lạnh
nguyên tắc phải đông lạnh sâu ít nhất 24h mới được bán

cá cũng vậy

 

thường đầu bếp họ dùng chảo gang và chảo đồng, chứ ít khi dùng chảo chống dính như mình, và được tôi kỹ để chống dính chứ không dùng lớp phủ.

 

vậy chắc có thể là chất lượng thịt đầu vào quá. :(

 

Loại thịt, con giống, miếng cắt,... quan trọng,

 

Đầu bếp chuyên họ có cách nêm gia vị rất hay, bình thường khi lên clip toàn là vài cái cơ bản, nhưng đi học thì mới thấy có thêm nhiều tips hơn. Gordon Ramsay rất thích ổng.
Steak bò không cần loại tươi, chủ yếu là lúc nêm và chiên. Sau khi chiên xong thì phải cho bò nghỉ (trong clip có nói). Thường đầu bếp ở nhà mình làm bò chiên xong bỏ ra không cho nghỉ, thiếu các kỹ thuật nhỏ nhỏ nên ăn không ngon như họ làm. Cách rán cháy cạnh cũng là 1 kỹ thuật khó, mình làm nhiều mà có khi chả ra màu đẹp được.

 

Dịch dã ở nhà mà Youtube nó suggest nghe bài này thấy hợp ghê

 

Tại sao làm steak người ta khuyên nên xài chảo gang mà ko xài chảo thường chống dính như ở VN mình nhỉ?

 

Coi cái rap việt casting này làm nhớ lại cast Việt Nam idol hồi đầu nhiều chúa hề xuất sắc vl

Bản chế