[VN+] Make Pho Great More

Google Doodle tôn vinh phở Việt Nam trên công cụ tìm kiếm 20 quốc gia
Doodle hình ảnh của bát phở cách điệu sẽ xuất hiện trên trang chủ của Google ở 20 quốc gia bao gồm Việt Nam, Anh, Mỹ, Canada, Israel, Áo…
Minh Sơn (Vietnam+) 12/12/2021 08:19 GMT+7

Google Doodle hôm nay tôn vinh phở Việt Nam. (Ảnh: Google Doodle)
Sáng 12/12, khi truy cập trang chủ Google hoặc mở trình duyệt Chrome, người dùng Việt sẽ thấy hình ảnh Doodle cách điệu với hình ảnh của bát phở ở trung tâm cùng nhiều chi tiết đăc trưng khác của Việt Nam cũng như món phở.

Doodle phở sẽ xuất hiện trên trang chủ của Google ở 20 quốc gia bao gồm Việt Nam, Anh, Mỹ, Canada, Israel, Áo…

Doodle phở với hình ảnh động mô tả cách món phở được chuẩn bị, với bánh phở trước tiên, thêm những lát thịt bò, hành tươi cùng rau thơm với nước dùng nóng hổi mời thực khách, cùng những nguyên liệu không thể thiếu như bánh quẩy, giấm ớt đặc trưng của phở Hà Nội, hay giá đỗ rau thơm của phở miền Nam được bày biện bắt mắt.

Đại diện Google cho biết, đây không chỉ là tôn vinh và lan tỏa giá trị văn hóa đặc sắc đến với công chúng Việt Nam và quốc tế, mà còn là một trong những hoạt động quảng bá và hỗ trợ thúc đẩy phục hồi kinh tế sau đại dịch cho các doanh nghiệp kinh doanh phở.

Trước đó Google cũng đã tôn vinh ẩm thực Việt bằng Doodle bánh mì vào năm 2020

Phở được coi là một trong những món ăn đặc trưng nhất của người Việt Nam. Người Việt có thể ăn phở sáng, ăn phở trưa và ăn cả phở tối. Mon ăn đơn giản những hội tụ nhiều đặc trưng của ẩm thực Việt cũng rất được bạn bè quốc tế ưa chuộng. Có thể thấy phở là một đại diện cho ẩm thực Việt Nam.

[Những quán phở đêm ngon ở Hà Nội mà thực khách không thể bỏ qua]

Ngày 12/12/20218 cũng được chọn là ngày chính thức tôn vinh món phở Việt Nam, nhằm tôn vinh kho tàng ẩm thực được yêu mến và sự hòa quyện văn hóa Việt Nam mà nó đại diện.

Theo chia sẻ của Google, hình tượng trưng của ngày hôm nay do nghệ sĩ khách mời Lucia Phạm ở Hà Nội minh họa, tôn vinh phở món ăn dân tộc của Việt Nam được phục vụ như một món ăn thơm ngon với nước dùng mặn, bánh phở mềm, rau thơm và thịt thái mỏng.

Điều làm nên sự khác biệt của phở là một quá trình nấu ăn có công tâm để đạt được nhiều lớp hương vị và nước dùng trong. Từ các nguyên liệu như gừng rang, hạt thì là, hoa hồi và quế cho nước kho ninh nhừ, nước dùng làm nền cho hương thơm và vị của mọi khẩu vị.

Nguồn gốc chính xác của nó không được biết rõ, nhưng hầu hết các nhà sử học cho rằng phở ra đời ở tỉnh Nam Định vào khoảng cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20.

Một số người tin rằng phở xuất phát từ món nhục phấn, một món ăn từ gạo có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng rất khác với phở. Những nghệ nhân Việt đã tự chế biến một món ăn từ gạo, thịt bò và các nguyên liệu khác như hành hoa cộng với cách phối hợp gia vị đặc trưng của người Việt để có được món phở như ngày nay./.

Minh Sơn (Vietnam+)
https://www.vietnamplus.vn/google-d...-tren-cong-cu-tim-kiem-20-quoc-gia/760333.vnp

 

Cho tô phở tái bò viên hành tràn tô , chén trứng gà

 

Tô tái nạm gân, giá trụng kèm đầu hành, thêm chén tái trứng + nước tiết. Rau đủ 4 loại ngò gai, rau om, húng quế, húng cây, làm chén tương ớt + sate chấm.

 

Cho chén nước tương ăn kèm phở.

 

Nhậu nhẹt xong làm tô phở là tỉnh táo cmnl

 

có ai ăn phở xịt một đống tương đen vào không, lần nào đi ăn cũng bị chửi suốt

 

Phở tái chín, với trứng trần và đĩa quẩy. Cho lát chanh với dấm tỏi ớt nữa

 

Liếm vú sĩ quan đủ ăn tô này à

 

Nhiều lúc ăn phở cực kỳ ghét cái tương đỏ chỗ nó, nhiều chỗ thì tương giống như pha bột, nhiều chỗ thì dùng tương loại bình 5L hãng nào đó. Ăn chả ngon lành chút nào, nhạt nhẽo. Vẫn nhớ hoài gian hàng má hay mua tương đen + đỏ mấy chục năm ở chợ Bà Chiểu, tương bao ngon.

 

chắc chỉ có mình đi ăn phở toàn xin 2-3 muỗng ớt xay chứ không chơi tương ớt

 

Team ko cho thêm gia vị, nc chấm gì

 

Ít khi ăn phở, gia vị phụ trợ cho vào cùng lắm là hạt tiêu, thêm mấy lát tỏi.
Hồi xưa còn cho ít tương ớt, giờ bỏ thay vào là mấy lát ớt.

 

đến đại gia củ bự cũng nhét chữ vào mồm tôi

 

Ực

 

nhưng tại sao ăn phở với quẩy nhỉ

 

Nặn vào tí chanh, 1 ít sa tế, pha 1 chén nhỏ tương đen với tương ớt để chấm thịt.

 

tại sao lại không ăn phở với quẩy ?

 

sáng vẫn làm tô phở nạm gầu bò viên, thích nhất

 

Tái bắp bò. Chén tiết hột gà

 

Chưa ăn phở với quẩy bao giờ, trong nam chắc toàn cháo với quẩy là chính