[ Dân Đông Lào] Rượu bia quanh ta

Loại bia con nít đó dở lắm

 

bê đê

 

Cái đó ko dậy được mùi, tui thử rồi, chán ốm.
Sau hơi thở đầu tiên là chả còn gì nữa, thử 1 lon giải tán luôn...

 

fun không ?

 

ok

 

Uống đủ loại từ bia lon, bia chai, bia vại, bia tươi... mà chẳng thấy khác nhau mấy.
Chỉ có lần say bia mới thấy ghê ghê hơn say rượu bình thường

 

trừ khi ọc ói không thì cứ ngủ đủ 1 giấc.. nửa đêm dậy tu thêm bình nước thì sáng ra đều bình thường ..

Mình thì có thói quen là về sẽ làm thêm tô phở + trứng trần... nhưng h dịch quá không chơi vậy dc nữa

 

Ta bia trúc bạch thấy thường mà ta, mà dạo giờ toàn uống vodka cho lành, sáng hôm sau bát phở trứng trần hoặc bát bánh cuốn cao bằng một trứng là tỉnh k đau đầu xót ruột sản xuất đái thông suốt

 

Uống nhiều quá mình toàn nằm ngủ bận thêm áo hoặc trùm kín mền cho ra mồ hôi mới tỉnh.
Còn ko sáng hôm qua cồn không thoát được là mệt cả ngày

 

dắp chăn kín quá làm gì .. Dắp cái chân thôi là ổn rồi.

nửa đêm nếu bật dậy được thì ráng mà tu thêm 500ml 1lit nước lọc rồi tiếp tục ngủ.. Như thế sẽ giúp bác đào thải cồn nhanh hơn tí đấy .

 

Khi tôi uống nhiều quá thì sẽ ghé đâu đó ăn bát phở. chủ yếu húp nước cho nóng bụng. Khi về nhà thì sẽ uống 1 cốc nước thật to.
Để đi đái tầm 2 3 lần sau đó uống 1 ly nước nữa rồi mới đi ngủ.
Tối tôi cũng để ly nước ở đầu giường, ngủ dậy khô cổ là uống được luôn

 

Dạo này thích ngâm bồn nước nóng, cắn lạc, uống bia, nghe nhạc du dương thả hồn trôi. Thỉnh thoảng đánh rắm bong bóng nổi lên vỡ lụp bụp cũng thấy thi vị. Hạnh phúc đâu khó tìm.

 

Trước giờ không mê uống bia, sau thử craft beer thì thay đổi quan điểm, có điều mỗi lần phải ra quán thì bất tiện nên cũng ít đi. Lúc trước craft beer chỉ đi Pasteur Street Brewing, sau này chất lượng không còn bằng nên cũng nghỉ đi, giờ đi quán nhậu có Platinum thì gọi, thấy Platinum uống vẫn phê.

Rồi 1 dạo đi nhậu tất niên với đám bạn cũ, ra quán sớm, được PG tiếp thị cái Hoegaarden xong dẹp hết mấy loại bia phổ thông luôn, trong tủ lạnh lúc nào cũng có vài lon hoặc vài chai để buồn buồn tối lôi ra nhâm nhi.

Hôm trước ra Coop đc quảng cáo cái Edelweiss cũng dòng wheat beer nên mua thử thấy cũng ổn, giá mềm hơn Hoegaarden một tí. Thấy có bác nào giới thiệu Tiger Platinum, vài bửa nữa mua thử xem sao.

Cái Hoegaarden mình chỉ uống vị nguyên bản, mấy dòng có hương trái cây mình không thích.

 

Tui xưa cũng ko mê uống bia, thật ra là có phần ghét, lần đầu trở nên ghiền bia là uống bia tươi của paul laner...

Má 30 năm bỏ lỡ 1 tinh túy của nhân loại cmn. Từ dạo đó tới nay tui cứ uống đều đều, chỉ là ko nhậu (vầng, vẫn ko thích). Mà bị covid xong cứ bị mất mùi rồi có mùi, thèm bia ngon mà nghĩ lỡ kêu ra đúng lúc tịt mùi xong uống thấy đắng nghét lại buồn

 

Bia Đức best, ghiền vl

 

Lúc trước mình cũng ghét bia, thật ra là ghét nhậu. Cứ Dô Dô nốc ầm ầm hết cả ly trong khi đắng nghét dở òm. Có đợt nhậu Budweiser xong đầu đau cả ngày, nghỉ luôn không bao giờ uống Bud.

Giờ mình uống bia chỉ kiểu thưởng thức, lần 1 chai hoặc 1 lon thư giãn buổi tối trước khi ngủ.

 

Mình cũng thích Platinum Pale Ale và khúc trên của Platinum thì có con Jasmine IPA và Double IPA của Pasteur uống rất ngon. Nhưng mình bỏ craft beer VN lâu rồi nên ko rõ chất lượng thay đổi thế nào.
Về Hoegaarden vị nguyên bản, mình uống nguyên bản thấy mượt, êm, thơm nhưng nhẹ. Rồi có 1 lần mình đi uống ở quán tên là Người yêu cũ (HN) họ cho 1 lát cam úc (cam vàng, vỏ thơm ý) vào cốc trước khi rót bia và khi uống 1 trải nghiệm hoàn toàn khác, nó bừng vị hơn hẳn, không hiểu quán đó nó có chơi trick gì ko Bạn có thể thử coi.

 

Giống desperados nhét chanh chấm muối đó fen

 

Hogaden có hướng dẫn luôn trên lon và vỏ chai á, rót 2/3 còn 1/3 lắc đều tạo bọt rồi rót nốt, uống sẽ bốc hơn. Nó cũng tương tự như các thể loại bia nhẹ uống cho lát chanh/cam + muối vào để kích vị như dòng crystal silver các kiểu.
Mình thì thích bia, uống giải khát thì từ thấp tới cao 333, trúc bạch, bud tiệp. Uống vui thì leffe latrap duvel chimay. Chơi sâu thì bia sứ thầy tu các kiểu craft beer nhưng mất công setup.
Nói riêng về craft beer thì uống có dịp thôi chứ uống thường không ngon vì kén đồ ăn, mình lại thích double ipa nên chính ra toàn uống một mình hoặc gặp cạ, thay rượu.

 

Cuối cùng cũng tìm ra đối ẩm có sở thích tương quan trên này. Mình cũng uống đa dạng và cũng thích tợp Double IPA như các hạ. Nhưng riêng khoản rót còn 1/3 lắc tạo bọt thì mình ko đồng quan điểm. Đấy chỉ là trick bọn nó dùng để che đậy kĩ năng rót bia ko tốt, mục đích đạt đc lượng bọt kem dầy.
Bia khi lạnh sâu khả năng sủi bọt kém hơn. Kỹ thuật rót bia bên nước ngoài rất coi trọng vì mục đích ngoài việc lớp bọt dầy đẹp tiêu chuẩn, nó còn giúp giải phóng bớt CO2 để uống ko bị đầy CO2 trong dạ dày. Còn khi PG nó chơi chiêu như kia thì phần 2/3 đầu nó sẽ rót rất từ từ theo thành cốc để ra ít bọt rồi 1/3 cuối nó lắc bọt đổ lên trên. Như vậy vừa đảm bảo bọt dầy đẹp, tỉ lệ 7-3. Nhưng khi ông uống sẽ bị đầy bụng, ợ hơi nhiều hơn chứ chả có chuyện lắc uống bốc hơn đâu. Nên nhiều khi PG đòi rót bia tôi toàn phải bảo để mình tự rót, ko cần phục vụ mình.