Bún bò đê

Hội sát thủ coi chừng chém nhau vì mắm ruốc với mắm tôm.

 

chắc ta phải ra tay dạy tên dị giáo này một bài học wá

 

Nhưng trong công thức nó có mắm ruốc kìa

 

Đọc lướt ko để ý, sửa rồi

 

quán ở sg phải kiếm người gốc huế nấu, nhưng cũng ko ngon lắm kiểu họ ở sg quen ngọt rồi họ nấu vẫn hơi ngọt

 

bún riêu bỏ mắm tôm chứ ai bỏ mắm ruốc ba.

 

Tuổi gì đòi vs Templar hả tên Assassin

 

đm set kèo xong chết vì bát mắm ruốc, khắm 3 đời

 

Không biết, không phải clone của mị .

 

Sài Gòn thì ăn bún bò là chính. Bún bò Huế ăn méo quen .

 

vào trong này mới ngã ngửa ra là có thằng bún riêu đòi bỏ mắm ruốc

 

Bún bò với bún bò Huế là một mà, sao có phân biệt. Chừng nào nói kiểu bún bò cay Bạc Liêu mới là kiểu khác.

Thỉnh chị @Bảy Bún Bò vô giải đáp.

 

à à hóa ra tên này muốn chết thật

 

Sao không?
Món nào đặc sản vùng miền vào SG đều bị lai đi ít nhiều hết, như Phở, Hủ Tiếu Nam Vang, Bún Bò Huế ...

 

Vào bếp Mẹo vào bếp
Mẹo vào bếp

• Món cháo

• Món chè

• Nước ép

• Món kho

• Mẹo vào bếp sẽ giải đáp giúp bạn mắm ruốc và mắm tôm có những điểm gì khác nhau để bạn có cái nhìn rõ hơn về hai loại mắm này nhé!
  
  Xem nhanh
  lên men theo công thức gia truyền từ những con ruốc tươi ngon. Mắm được ủ trong lu sành từ 6 đến 9 tháng nên có vị rất đậm đà riêng biệt.
  
  Có thể nói, mắm ruốc đã trở thành món ăn quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam. Tại miền Trung, ruốc Huế được xem là báu vật trong nền ẩm thực của vùng cố đô.
  
  
  
  Các món ăn sử dụng mắm ruốc
  Mắm ruốc xào thịt
  
  Sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị ngọt mặn trong thịt xào mắm ruốc làm cho món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn và đưa cơm.
  
  Xem chi tiết: 2 cách làm mắm ruốc xào thịt cho bữa cơm thêm ngon vào những ngày lạnh
  
  
  
  Lẩu bò nhúng mắm ruốc
  
  Miếng bò tươi ngon nhúng vào nước lẩu đậm đà vị đặc trưng của mắm ruốc thích hợp để các gia đình thưởng thức vào ngày cuối tuần.
  
  Xem chi tiết: Cách làm món lẩu bò nhúng mắm ruốc đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị
  
  
  
  Bánh tráng mắm ruốc
  
  Bánh tráng mắm ruốc là sự kết hợp giữa gạo trắng và mắm ruốc. Bánh có độ giòn tan, đậm đà vị mặn của mắm khiến thực khách không bao giờ quên sau một lần nếm thử.
  
  Xem chi tiết: 2 cách làm bánh tráng mắm ruốc đơn giản, thơm ngon
  
  
  
  2. Mắm tôm là gì? Các món ăn sử dụng mắm tôm
  Mắm tôm là gì?
  Mắm tôm (shrimp paste) là loại mắm được làm chủ yếu bằng tôm (hoặc moi) và muối ăn. Người ta ủ lên men hỗn hợp này để tạo ra mùi vị và màu sắc đặc trưng của mắm. Mùi thơm đặc trưng của mắm là do những enzym ở ruột tôm tạo ra trong quá trình lên men nhiều ngày.
  
  
  
  Các món ăn sử dụng mắm tôm
  Bún đậu mắm tôm
  
  Mẹt bún đậu mắm tôm từ lâu đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Hà Nội nói riêng.
  
  Xem chi tiết: Cách làm bún đậu mắm tôm ngon ngất ngây ăn một lần là ghiền!
  
  
  
  Pizza mắm tôm
  
  Pizza mắm tôm là sự kết hợp giữa pizza nướng cùng những nguyên liệu quen thuộc của bún đậu như: lòng, dồi, thịt giò heo và chả cốm. Nhìn những lát thịt giò, lòng heo dai ngon, chả cốm beo béo nằm trên chiếc bánh pizza nóng hổi, kế bên là một ít rau sống cùng chén mắm tôm vị đặc trưng trông thật hấp dẫn.
  
  Xem chi tiết: Cách làm pizza bún đậu mắm tôm đơn giản, thơm ngon, cực lạ miệng
  
  
  
  3. Phân biệt sự khác nhau giữa mắm tôm và mắm ruốc
  MẮM TÔM MẮM RUỐC
  Thời gian ủ Từ 1 đến 3 tháng. Ít nhất 6 tháng hoặc lâu hơn.
  Nguyên liệu Tôm, tép hoặc moi Ruốc
  Màu sắc Màu tím đậm, chất loãng hơn mắm ruốc Màu nâu hơi ngả sang tím nhạt, chất đặc hơn mắm tôm.
  Cách sử dụng Mắm tôm được sử dụng để làm nước chấm trong các món ăn: thịt luộc, lòng luộc, bún đậu mắm tôm,... Mắm ruốc thường được sử dụng như một nguyên liệu chính trong các món ăn. Ngoài ra, mắm còn được dùng như một loại nước chấm nhưng không phổ biến bằng mắm tôm.
  4. Mắm tôm và mắm ruốc mua ở đâu ngon nhất
  Bạn có thể tìm mua sản phẩm mắm ruốc, mắm tôm chất lượng tại các kênh siêu thị, tạp hóa hoặc các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc nhé.
  
  Xem thêm
  
  • Dồi trường là gì? Cách làm sạch dồi trường không hôi? Làm món gì ngon
  • Hướng dẫn công thức pha mắm tôm chấm bún đậu chuẩn vị
  • 10 cách pha nước chấm ngon mê ly, món nào dùng cũng được
  Vậy là Điện máy XANH vừa giải đáp xong những thông tin về mắm tôm và mắm ruốc có điểm nào khác nhau. Hi vọng bài viết trên sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích nhé!
  
  Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • Đăng 11/01/2021

 

Nước dùng nó bỏ mắm ruốc vô cho có mùi đấy má

 

Móa, đảm bảo 1 đống ông trong đây tới giờ vẫn còn nhầm mắm ruốc và mắm tôm xiềng cmnl.

 

nặng mùi quá

 

Sao nhầm đc pa, trên lọ có nhãn đàng hoàng

 

lát có ông lôi bún mắm với bún mắm nêm ra nữa cho coi )