[Dinh] Linh hồn ẩm thực Tây Bắc

nhìn sao giống hạt tiêu Tứ Xuyên vậy các thầy

 

Đâu, hạt tứ xuyên cay tê the chứ

 

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-ng...u-gia-vi-linh-hon-cua-am-thuc-tay-bac-1291719

 

xuyên tiêu cay tê hơn, fen ngửi 1 cái là biết mùi đặc trưng của nó liền

 

Cay hơn đấy phen, trc bị lôi đi ăn đồ tàu miết mà

 

Mấy năm trước đi coi thi trên huyện, ra chợ thấy bán mắc khén tươi mình tranh nhủ nhặt thử 1 nhánh và dại dột nhấm thử 1,2 quả... Vcl tê lưỡi mất mẹ gần 1h mới khỏi

 

Xin hướng dẫn tour + chi phí cụ thể với huynh đài.
Mình thèm đi Tây Bắc lắm mà chưa có dịp cũng ko biết đi sao giờ

 

Hồi truoc hay coi Hoa Ban food, nấu clg cũng cho mắc khén vào, mà kênh này coi nấu đồ ăn thích phết, kô biết giò sao rồi

 

Thề cứ nhắc ẩm thực tây bắc là nhớ @Silipden ...

 

Tour gì đâu fen. Tháng 12 năm trước mới lên xã Bum Tở, Mường Tè, Lai Châu để trao điểm trường. Cũng chưa phải đẹp lắm đâu n đi thì vất vả thật. Xe đi từ HN lên Sapa thì ok. N qua Ô Quỳ Hồ vào địa phận Lai Châu thì bắt đầu khó đi. Trung tâm huyện Mường tè cảm giác như chỉ có 1 con đường độc đạo đi vào ấy. Họ chặn đường để rải nhựa là thôi nhìn nhau đợi.

Trung tâm Huyện thì cũng khá, nhà cừa đường xá được, có cái hồ ở trên độ cao cả ngàn mét. Đi từ 8h tối mà 13.30 chiều mới đến Huyện, xong lại đi mất 40p từ Huyện ra bè để ăn á. Xong tối về các thày cô và chủ tịch xã lại đón ăn ở Huyện, có cầy, có dúi, ăn đặc sắc lắm. N sau hỏi ra mới bietes mấy bữa ăn đó là do đoàn mình đặt họ làm chứ có phải được đãi đâu. TRên đấy bảo dúi với lợn rừng thì đầy, vào rừng bắn mãi k hết.

 

Nghe đi sao kham khổ quá

 

Khó mà, chỗ đấy cho phải du lịch gì đâu. Mà Lai Châu chắc cũng k làm du lịch được vì chẳng đẹp lắm, có chăng là lạ thôi. Lão mình quen có 2000 ha đất trên đấy cứ nhờ mình kiếm đối để làm nông nghiệp chứ cửa gì đâu làm du lịch.

 

Tế hắn đi chứ

 

Chưa ăn mắt khén bao giờ, nó có giống tiêu hay sa tế ko ????

 

Cũng có thể coi nó là 1 dạng hạt tiêu của địa phương n mà k đã như tiêu đâu.

 

Tây Bắc không có tour gì đâu. Tự ô tô đi lên thôi. Lên cứ dừng giữa đường rồi đưa tiền hay góp thịt, góp rượu tổ chức tiệc rồi gạ giao hoan đất trời con gái, em gái nhà người ta bình thường. Vui lắm

 

Hóng chờ phần sau và sâu hơn câu chuyện của vị huynh đài này

 

Quê vợ thái nguyên hôm nào đi ăn thử

 

giao hoan đất trời xong nó tán cho vài cái bùa thì quên lối về

 

món nậm pịa khó ăn bỏ mịa
Đắng vãi nồi
Giờ đi đám cưới thấy có nhưng cũng ít người ăn
Đặc trưng ẩm thực chỗ mềnh là lót lá chuối ra ăn , giờ văn minh lót lên cái mâm