Tranh cãi vắt chanh vào phở nóng: "Biết đâu, mất cái này lại được cái khác"

Chỗ nào nói bỏ chung?

 

đm tiền có hạn, kêu hết đống đó ăn cho nghèo à bữa ăn tô tái viên với tô tiết trứng thôi gần 80k cmnr

 

Muốn chết nữa à?

 

tên nào đòi ăn nhiều

 

Check .

 

Ko cần, tên tư bản sắp chết rồi

 

check công nực

 

ta thì đi ăn phở chỉ vắt miếng chanh, chả bao giờ nêm tương ớt tương đen đồ vô, thích vị gốc của nó thêm chút chua chua của chanh thôi

 

Chanh là gia vị để có vị chua. Gia vị tao muốn bỏ gì vừa miệng thì tao ăn.

 

Tôi cũng thế, ăn ko bao gioè cho thêm tương đen hay bất cứ cái giấm dủng gì. Vị gốc phở nó mới đậm đà, cùng lâm thỉnh thoảng có vắt ít chanh vào cho thêm vị thôi

 

Mình ăn 80% cũng đều vắt thêm miếng chanh. Chỉ trừ 1 số chỗ trong nam nấu nhiều củ cải thì nó ra cái vị không phải phở nhưng...ăn được, nếm nước dùng nó ngọt rồi thì không cần chua.

 

Ăn phở thì tui chỉ cần tương ớt + quẩy, ưu tiên quẩy mềm. Nhưng nếu hết quẩy mềm thì quẩy giòn cũng chiến tốt.
Nói riêng về hành thì phải là hành ta, chứ quán nào cho hành tây vào là 1 điểm trừ.
Còn hạt tiêu, tỏi ngâm, chanh, ớt tươi,... có lần cũng thử cho vào ăn thử nhưng thấy không hợp vị nên lại thôi.
Còn bữa nào muốn chua hẳn thì đi ăn bún

 

Canh rau muống nóng mà vắt chanh nó bị đắng.

 

Phở Bắc cũng ăn vài lần, kô có rau nó mất 30% chất lượng to phở

 

sáng mai làm tô phở full option mới được

 

Mặc kệ người người ăn phở, bún nước với Chanh... anh em tôi vắt Quất


Mấy món đồ nước này vắt quất vào vừa thơm, vừa tôn lên mùi vị của món ăn, vị chua cũng vừa phải, nước dùng mỡ màng vắt vào làm thanh nhẹ, dịu đi độ ngấy của nước mỡ . Còn vắt chanh thì nó làm giảm hẳn đi độ ngon, âu cái này cũng là tùy từng người

 

Đậm & mặn

 

Nhớ có lần cũng gặp chuyên gia ẩm thực vầy, ăn mòn này thì phải bỏ cái này này, đừng bỏ cái kia mất vị….
- Bây giờ cái tô này tao ăn hay mày ăn? Tao thấy ngon là được rồi