Hơn 50 người nhập viện sau khi ăn bánh mì Phượng, có ít nhất 23 người nước ngoài

Hơn 50 người nhập viện sau khi ăn bánh mì Phượng, có ít nhất 23 người nước ngoài

Trong ngày 11-9, thời điểm nhiều người có triệu chứng ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, tiệm bánh mì Phượng đã bán ra hơn 1.900 ổ.

13/09/2023 15:48

Chiều 13-9, ông Mai Văn Mười, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, cho biết sáng cùng ngày, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã lập đoàn điều tra, giám sát và xử lý ngộ độc thực phẩm tại hộ kinh doanh bánh mì Phượng (số 2B Phan Châu Trinh, phường Minh An, TP Hội An, tỉnh Quảng Nam).

Cơ quan chức năng làm việc với chủ tiệm bánh mì Phượng​

Theo kết quả xác minh, từ khoảng 8 giờ sáng 11-9, một số người dân, du khách có ăn bánh mì (pa tê, thịt xíu, xíu mại, rau sống, sốt trứng gà tươi, dưa, rau răm, xà lách, đu đủ chua, chả heo) mua tại tiệm bánh mì Phượng.
Đến khoảng 11 giờ cùng ngày, một số người có biểu hiện sốt cao, nôn mửa, đau bụng, đi ngoài phân lỏng nhiều lần và kéo dài. Sau đó, các bệnh nhân đã đến các cơ sở y tế để nhập viện, điều trị.
Theo số liệu cập nhật đến chiều 13-9, tại các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Quảng Nam đã có hơn 50 người nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng, đa số bệnh nhân ổn định. Trong số đó, có ít nhất 23 người nước ngoài.
Đáng chú ý, tại Biện Đa khoa Thái Bình Dương (TP Hội An) có 3 bệnh nhân nằm khoa hồi sức do huyết áp tụt, bạch cầu tăng, rối loạn điện giải (không thở máy).

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Nam lấy mẫu tại tiệm bánh mì Phượng đưa đi kiểm nghiệm​

Theo thông tin từ tiệm bánh mì Phượng cung cấp, ngày 11-9, tiệm bánh mì Phượng bán tổng cộng 1.920 ổ bánh mì; ngày 12-9 bán tổng cộng 1.700 ổ.
Tại thời điểm điều tra, cơ sở đã dừng hoạt động chế biến, kinh doanh nên không đánh giá điều kiện thực hành vệ sinh cá nhân của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Tiệm bánh mì Phượng đã tạm dừng hoạt động​

Thức ăn nghi ngờ là bánh mì (pa tê, thịt xíu gồm thịt và nước, xíu mại, rau răm, rau húng, hành, xà lách, sốt trứng gà tươi (trứng gà + dầu ăn), dưa leo, đu đủ chua, chả heo). Lý do, theo khai báo của hàng chục người nhập viện điều trị tại các cơ sở y tế đều có ăn bánh mì (đã qua chế biến) mua tại hộ kinh doanh bánh mì Phượng vào ngày 11-9.
Đoàn điều tra, giám sát đã tiến hành lấy mẫu lưu của cơ sở và mẫu có liên quan để gửi kiểm nghiệm, gồm: mẫu lưu lúc 7 giờ ngày 11-9; mẫu lưu lúc 7 giờ 30 phút ngày 12-9; mẫu ngày 13-9.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Nam đã đề nghị tiệm bánh mì Phượng tạm dừng hoạt động chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống cho đến khi có kết luận vụ ngộ độc thực phẩm của cơ quan có thẩm quyền...
Điều trị tại Bệnh viện đa khoa Vĩnh Đức, bệnh nhân Viviane Campbell (69 tuổi, quốc tịch Úc) cho biết, bệnh nhân cảm thấy đau bụng quanh rốn hơn một ngày nay. Trưa 13-9, cảm thấy đau bụng nhiều nên bệnh nhân quyết định đi cấp cứu tại bệnh viện.

Bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng đang được điều trị tại Bệnh viện Vĩnh Đức​

Trước đó, bệnh nhân này có ăn bánh mì Phượng tại TP Hội An vào sáng 11-9. Hiện bệnh nhân đang được nhập viện tiếp tục theo dõi tại Đơn vị điều trị Quốc tế bệnh viện đa khoa Vĩnh Đức.
Bác sĩ Từ Thị Ngọc Mai (Khoa Nội B Bệnh viện đa khoa Vĩnh Đức) cho biết các bệnh nhân người Việt nhập viện cấp cứu rải rác trong ngày 12-3. Khai thác tiền sử và các dấu hiệu ban đầu cho thấy bệnh nhân bị ngộ độc cùng một loại thực phẩm. Hiện một số bệnh nhân đã ổn định sức khỏe nhưng một số khác vẫn còn dấu hiệu mệt mỏi, sốt cao.
"Chúng tôi đang tiếp tục theo dõi để có hướng điều trị kịp thời cho bệnh nhân. Hiện, bệnh viện đa khoa Vĩnh Đức đã có báo cáo kết quả sơ bộ ban đầu về tình hình tiếp nhận bệnh nhân ngộ độc thực phẩm về Sở y tế tỉnh Quảng Nam" – bác sĩ Mai thông tin.

https://nld.com.vn//thoi-su/47-nguo...g-co-6-khach-nuoc-ngoai-20230913143247315.htm
thôi rồi phượng ơi

 

dự là pate

 

let me guess

pate nhà làm ?

 

1900 ổ

 

Pate chắc luôn, mặc dù nó ngon nhưng rủi ro cao nên ta chả bao giờ dám ăn.

 

Với điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm ở các cửa hàng kiểu nhà làm thế này thì có thể nhiều nguyên nhân lắm chứ chưa hẳn nhất định là pate

 

Cái tiệm này nổi lắm nè :v.

 

yep luon có trong top tất cả các lít bánh mì hội an :v
https://www.tripadvisor.com.vn/Rest...Banh_Mi_Phuong-Hoi_An_Quang_Nam_Province.html

 

Uh hồi trc tui cũng mua thử ở đó và...thấy cũng bt thôi

 

Pate là đồ bảo quản lạnh, không cẩn thận dễ hỏng nếu lôi ra ngoài nhiệt độ thường xong bán không hết lại cất vào ngăn mát bảo quản hôm sau bán tiếp.
Dự là pate hỏng xong vẫn lôi ra bán.

 

nghe đồn là bán có tiếng nên chảnh ... với mắc

 

Dự là pate hay chả lụa nhà lèm

 

Nằm ngay cửa vào kdl Hội An, đợt nào nhóm mình mua cũng đợi mút chỉ

 

bánh mì mà :v người việt ăn hằng ngày rồi :v khác chỉ là thằng nào nhiều thịt tươi chát lượng hơn thôi :v chắc dân du lkịch mới cảm được 1 món hàon toàn mới

 

hình bên phải bảng hiệu là ai vậy

 

Patê là cái thứ gì đó rất nguy hiểm. Nhưng mình vẫn thích ăn

 

Pate chính là thứ ngon nhất tạo nên hương vị của một ổ bánh mì nói chung và bánh mì Phượng nói riêng.

Làm nghề đã 20 năm nhưng quán bánh mì của bà giáo chưa một lần gặp vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm dù mỗi ngày có thời điểm cô bán tới cả ngàn chiếc ra thị trường.

https://m.kenh14.vn/ba-chu-tiem-ban...hiec-banh-cua-que-huong-20200727135231939.chn

 

Tui thấy hơi bị mắc so với giá, h tạm lấy bánh mì HN trong SG làm tiêu chuẩn chất/giá đi, thì chỗ này giống bán ổ bánh mì HN với giá 30 35k .

Thì ý tui là vụ chất lượng đó chứ, thấy mạng nó ca tụng lên lố vl, rồi cái cao lầu nữa, đi chỗ nổi thiệt nổi ăn chán ốm, xong bữa sau đi thử chỗ khác thì nó tạm nghỉ -> tìm đại quán cao lầu ở xa xa bên ngoài, xập xệ hơn mà ăn ngon hơn hẳn :v.

 

ị xong nhẹ người giảm cân thôi mà