[Zing] Món khoái khẩu của nhiều người Việt vô tình nuôi sán trong gan

Nam thanh niên đau bụng vì ký sinh trùng làm tổ trong gan.

Ảnh minh họa: Unsplash.

Ngày 20/1, bác sĩ chuyên khoa II Trần Duy Hưng, Trưởng khoa Virus – Ký sinh trùng, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương (Hà Nội), cho biết thời gian gần đây, bệnh viện tiếp nhận nhiều bệnh nhân mắc áp xe gan do nhiễm ký sinh trùng.

Một trong những trường hợp điển hình là bệnh nhân H.N.Q. (20 tuổi) nhập viện với triệu chứng đau bụng âm ỉ kéo dài ở vùng hạ sườn phải. Bệnh nhân có sức khỏe ổn định, thỉnh thoảng ăn rau sống nhưng không ăn gỏi cá, và không có thói quen tẩy giun sán định kỳ, yếu tố có thể làm gia tăng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.

Khi nhập viện, bệnh nhân không sốt, nhưng kết quả siêu âm gan phát hiện nhiều khối áp xe rải rác, trong đó khối lớn nhất đạt kích thước 30mm. Xét nghiệm máu ghi nhận số lượng bạch cầu tăng cao, đặc biệt là bạch cầu ưa axit – dấu hiệu nghi ngờ nhiễm ký sinh trùng.

Bác sĩ tiến hành xét nghiệm huyết thanh tìm kháng thể kháng giun sán, kết quả cho thấy bệnh nhân dương tính với ba loại ký sinh trùng, gồm:

• Sán lá gan lớn
• Sán dây chó
• Giun lươn

Dựa trên kết quả này, bệnh nhân được chẩn đoán áp xe gan do nhiễm ký sinh trùng và được chỉ định phác đồ điều trị đặc hiệu theo hướng dẫn của Bộ Y tế. Dự kiến, quá trình điều trị kéo dài từ 2-3 tuần. Hiện tại, bệnh nhân đã ổn định, hết các triệu chứng lâm sàng.


Bác sĩ kiểm tra vùng bụng của bệnh nhân trong khi điều trị ký sinh trùng. Ảnh: BVCC.

Bác sĩ kiểm tra vùng bụng của bệnh nhân trong khi điều trị ký sinh trùng. Ảnh: BVCC.

Ông N.V.T. (54 tuổi, trú tại Sóc Sơn) nhập viện trong tình trạng đau bụng âm ỉ vùng hạ sườn phải. Khi khai thác tiền sử, bệnh nhân cho biết thỉnh thoảng có ăn gỏi sống.

Sau khi thăm khám và siêu âm gan, bác sĩ phát hiện nhiều ổ áp xe gan rải rác, trong đó ổ lớn nhất có kích thước 38 x 26mm. Kết quả xét nghiệm huyết thanh cho thấy bệnh nhân dương tính với sán lá gan lớn và giun đũa chó mèo.

Sau thời gian điều trị, tình trạng bệnh nhân ổn định, các triệu chứng giảm hẳn.

Theo bác sĩ Hưng, hai bệnh nhân trên, các ổ áp xe đều có kích thước lớn nhất lên đến 38 x 26 mm, rải rác trong gan. Nếu không được điều trị kịp thời, các ổ áp xe này có thể gây ra hàng loạt hậu quả nguy hiểm như nhiễm trùng bội nhiễm, nhiễm trùng ổ bụng nếu áp xe vỡ vào ổ bụng, suy gan, suy đa cơ quan... nếu tổn thương gan nghiêm trọng và kéo dài.

Bác sĩ Hưng nhấn mạnh, thói quen sinh hoạt và môi trường sống đóng vai trò quan trọng trong lây nhiễm bệnh ký sinh trùng. Ngoài vi khuẩn, các tác nhân gây bệnh còn bao gồm ký sinh trùng và điều kiện môi trường như độ ẩm, mưa, mỗi yếu tố đều có tác động riêng biệt.

Rau sống là thành phần quan trọng trong nhiều món ăn của gia đình Việt, đặc biệt là các món gỏi, mang lại hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc tiêu thụ rau sống không được xử lý đúng cách có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Ngoài ra, nhiều người cũng chưa có thói quen sổ giun định kỳ.

Để giảm nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và áp xe gan, người dân cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Ăn chín, uống sôi, hạn chế ăn rau sống, gỏi cá, thịt chua. Nếu sử dụng rau sống, cần rửa kỹ dưới vòi nước sạch.
• Vệ sinh tay trước khi ăn, hạn chế tiếp xúc với nguồn nước và thực phẩm bị ô nhiễm.
• Tẩy giun sán định kỳ 6 tháng/lần để giảm nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
• Đối với gia đình nuôi chó, mèo, cần tẩy giun định kỳ cho vật nuôi để ngăn ngừa nguy cơ lây nhiễm sang người.

Bệnh ký sinh trùng có thể âm thầm phát triển và gây ra những tổn thương nghiêm trọng. Do đó, chủ động phòng bệnh bằng cách thay đổi thói quen ăn uống và giữ vệ sinh cá nhân là biện pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe.
Món khoái khẩu của nhiều người Việt vô tình nuôi sán trong gan - Sức khỏe - ZNEWS.VN

 

Cái emote bỉ ổi vcc )

 

Tẩy giun đi thánh thú. Gì chứ xác suất nhiễm của thánh thú là hơi bị cao đó.

 

rau sống thích ăn, nhưng mỗi lần ăn phải rữa sạch bằng nước tầm 5-6 lần mà lại ko đc làm nát rau. Sau đó lại ngâm thêm nước muối 30 phút nữa. Nói chung ăn đc cũng hơi mệt.

 

Tự trồng thì rau sống có an toàn hơn ko các bác?

 

Nước muối ngâm lâu dập rau. Ông ngâm nước muối xong ngâm qua thuốc tím cho diệt khuẩn

 

Bớt ngon lại chút thì sống dai hơn thôi.

 

Nên phải loãng đó, chứ muối hơn mặn là rau nó mềm xèo luôn. Mà trứng giun sán ngâm nước muối loãng chắc cũng chết kha khá rồi.

 

rau tự trồng kiểu trên sân thượng và để trong mấy thùng xốp và không dùng phân sống thì an toàn hơn.còn rau trồng trong ruộng thì toàn xài phân sống rồi mấy con vật như chó gà nó đái sản xuất lên thì chịu

 

Lấy gì bảo người bị sán sống ngắn hơn người bình thường

 

Cứ dính vào đất là có ký sinh hết, làm nhà kính trồng thì may ra.

 

Có luật nào cấm đặt title kiểu clickbait như này được không?

Món gì thì cho lên luôn chứ cứ phải úp mở để người ta phải vào xem mới biết. Vừa tốn thời gian người đọc, vừa tốn tài nguyên để tải trang.

 

Rau sống không chừa một ai. Kể cả người ngoài hành tinh

 

cũng thích ăn rau , đọc xong ớn vãi

 

mấy thằng kim tiền chế cháo đỉnh vl, con vẽ thêm áo các kiểu
picolo bút bi bút máy :v

 

Giờ toàn đu trend kiểu này: "lý do ko ngờ tới, nói lời thật lòng, nó lời ruột gan, nguyên nhân gì đó.... click bên dưới để biết, abc bị gì đó.. nguyên nhân cũng khiến ai xót xa, người nổi tiếng chụp hình... một chi tiết nhỏ cũng khiến người xem trầm trồ, nguyên nhân gì đó và sự thật đằng sau"... Mấy bài đúng một kiểu làm người xem tò mò.

Thấy mấy cái này lướt vội, up up mở mở bực cả mình.

 

Mới làm tô bún thịt nướng Hoàng Văn đầy ụ rau sống sáng nay

 

Ngâm banking soda 5 phút là được rồi, sau đó rửa sạch 2, 3 lần nước là được