25m tiết kiệm, độc thân sống ổn mà tiênnhân. Mình ở HCM lương 5.695.000 đây, ko ổn cũng ráng ổn thôi.
bạn không sống bằng lương đúng không, mà nhớ không nhầm bạn là một phú bà giàu có với đống bđs cơ mà ? Sao lại thành ráng ổn thế này.
box có đội ngũ phú bà gồm rì cọt, rael, amen với bạn mà, chả lẽ hồi trước mình nốc nhiều thuốc quá nên kí ức bị hỗn loạn . Bạn có chung acc với ai không ? Dạo này thấy một số kí ức trong đầu hình như bị lồng ghép vào
Tiên nhân có chứng chỉ ngành bếp chưa ? Với cái yêu cầu công việc của nó thì dự là kiểu cỡ cái Cert III hoặc IV của Úc về bếp nóng, thậm chí còn phải làm bánh nữa
mình đầu bếp không chứng chỉ như kiểu bác sĩ chui black jack ấy, có trường lớp nào đâu. Nhìn thế chứ trong bài tìm đầu bếp kia công việc cũng nhiều đấy, mình không đáp ứng được yêu cầu. Mình là đầu bếp nhà hàng thôi, như trong yêu cầu công việc thì danh nghĩa là đầu bếp riêng của nhà đại sứ (bếp trưởng tư nhân ???) nhưng có sự kiện thì phải kham luôn đầu bếp tổ chức sự kiện, quản lí bảo quản kho thực phẩm thì không nói nhưng kiêm luôn quản lí nhân sự trong bếp và kế toán thu chi của bộ phận bếp thì ... và lương 25tr ??? Mà làm bánh thì đầu bếp chắc chỉ bao gồm mấy bánh đơn giản như tiramisu, tráng miệng vớ vẩn thôi chứ đòi hỏi quá phải vác nguyên thằng baker đến chứ
Công việc mà chỉ nấu không thì đơn giản có khi chỉ cần kn đứng bếp nhà hàng là xong nhưng như trong JD thì phải chứng chỉ cấp 4 của ÚC, mà cấp 4 ra Úc làm tháng lương 5 ngàn còn sướng hơn tiên nhân ạ Riêng cái vụ bánh thì k đến nỗi phải làm bánh mì nhưng thằng Anh nó lắm bánh ngọt ăn trà chiều vcl. Làm mấy món đơn giản kiểu lemon drizzle, scone... kiểu trộn đánh bông xong nướng luôn nghe nhàn nhưng đã dính sự kiện thì 1 lần làm phải trăm cái muốn gãy mẹ tay
Mình nghĩ vẫn là thằng nào làm việc thằng đấy thì tốt hơn, một thằng không nên kham nhiều quá. Như cao cấp nhất mình từng được làm là một nhà hàng 4 sao, vào bếp trưởng nó cũng chỉ yêu cầu mình nấu nồi súp nó xem, thấy được ô kê nhận vào làm không đòi bằng cấp gì cả, từ đấy trở đi mình chuyên nấu súp với món hầm, nước sốt. Có thằng chuyên salad hoa quả trang trí thức ăn, có thằng chuyên làm khai vị, thằng bếp trưởng làm món chính. Thậm chí thằng phụ bếp bưng chồng đĩa đi rửa trượt tay rơi xuống vỡ tan mình định ra dọn cùng thì bị thằng làm chảo dầu giữ lại nói "đấy không phải việc của mày". Chỗ đấy lương cao nhất, sạch sẽ, tiền bo nhiều bọn đồi cũng trích 10% cho bọn bếp. Định làm đấy đến hết đời mà 2 năm sau đứt giấy tờ phải đi làm chui mấy quán ở vùng hẻo lánh
Cái quy trình Tiên Nhân nói chính là hệ thống Brigade nổi tiếng mà các nhà hàng cao cấp xưa giờ vẫn áp dụng. Còn thực ra có chứng chỉ là để sau này thăng tiến nó thuận lợi thôi vì mình có thằng bạn nó làm bánh lâu năm nhưng chỉ có cc sơ cấp bị bọn tiệm bánh (lớn chứ k nhỏ) nó ép cho quả lương cứng 6tr/tháng + KPI ->phải làm thêm giờ Mình mấy năm nữa chắc cũng phải thi lấy quả chứng chỉ bếp Cert III của thằng Úc để đi deal lương cho nó đáng.
