làm đầu bếp mỡ máu thêm ra á. Trong bếp kể cả cả có hút mùi, thông gió cỡ lớn vẫn không ăn thua đâu. Cứ mỗi ngày tháo cái lọc dầu trên thông gió xuống mà nhìn chảy ra cả bát mỡ, thì đầu bếp trong bếp cũng hít vào tương đương.
Ngày trước tớ cũng đứng làm phở cuốn gỏi mấy tháng trời, ăn đồ ở quán tẹt bô mà cân vẫn giảm đều mà tiên nhân
chắc do bạn ăn phở với gỏi cuốn nên mới giảm cân đấy đấy, mình đứng cạnh chảo dầu sôi sùng sục bên trong toàn là gà chiên giòn, vịt chiên giòn, pommes, chả nem, viên chiên ... Xung quanh nữa là mấy cái bếp đặt chảo lên để rang cơm xào mì. Đói thì xúc ăn, môi trường làm việc như này khó giữ mình lắm . Làm ở sushi thì đỡ hơn chút vì cá đắt, không được ăn tự do nhưng mấy cái như katsudon thì mình cũng nốc lia lịa.
em này mấy nay mình cũng hay nhìn thấy trên mạng, nhìn hao hao dasha taran, nhưng mà là ở trung quốc hả ?
mình giờ muốn gom tiền mở 1 cái quán nhỏ ở chỗ khác thôi, mặt tiền nhà mình đang ở rất chật và vắng vẻ. Mình muốn mở quán nhỏ thôi. mình nấu nướng tại chỗ rồi đặt ra trước mặt khách ngay, kiểu như quán cơm rang mì xào vỉa hè thôi nhưng mà là ở trong nhà. Mình già rồi không muốn trườn mặt ra ngoài đường nữa, nắng gió và bụi làm làn da mình thô ráp thêm Mình sẽ bán tầm chục món cơ bản thôi như: cơm vịt chiên giòn với sốt curry, cơm gà bọc bột chiên giòn sốt chua ngọt, cơm thịt heo chiên xù, cơm bò lúc lắc sốt tiêu, mì xào ... hình minh họa AI quán kiểu như này này Mỗi khách 1 dĩa, nấu xong đặt trước mặt khách luôn, đỡ phải thuê bồi. Ăn xong khách tự cầm đĩa ném vào chỗ khay bẩn rồi quét QR ting ting hộ mình, nước uống trong tủ lạnh khách uống gì tự lấy.
ngồi rảnh tìm ảnh trên mạng còn món nào mình nấu không thấy cái quán cũ mấy năm trước mình mở đúng đợt dịch không trụ được rồi đóng cửa bán lại cho người khác má chẳng thay đổi gì luôn, từ cái ghế cái bàn, cái miếng nhựa trải trên bàn ăn đến cái lọ hoa, đèn trần đều là mình đi mua giảm giá về, cái tranh tường cũng y nguyên. Trần gỗ, tường gỗ mình thuê người về làm. Quầy bar với giá gỗ đằng sau cũng được đóng để phù hợp với chiều cao của mình. Tâm huyết của mình , giờ người khác không thay đổi gì, đổi mỗi tên quán, món ăn cũng concept y như mình lên hồi xưa mà quán hoạt động có vẻ rất tốt làm vừa thấy vui vừa thấy buồn. https://www.tripadvisor.com/Restaur...mberg_Middle_Franconia_Franconia_Bavaria.html
Cái này gọi là Izakaya mà nhể , dạo này HN đang có vẻ một số tiệm theo trend mở ra theo kiểu này đấy Tiên Nhân
