[Zing] Hướng dẫn làm thịt bò đểu - có hình

Trung Quốc đã phát hiện chất phụ gia có thể biến thịt lợn thành thịt bò, thịt cừu. Ngay sau đó, loại phụ gia này đã xuất hiện tại Việt Nam.

Bột phẩm màu có tên “hoa hiên“ - loại bột tương truyền là có thể biến màu thịt lợn thành thịt bò cao cấp do phóng viên mua ở cửa hàng bán phụ gia tại chợ Bắc Qua (phía sau chợ Đồng Xuân).


Đây cũng là loại bột phẩm màu mà các bà chủ bán cơm sinh viên hoặc những bà bán thịt bò ngoài chợ truyền tai nhau về công dụng có một không hai: hô biến thịt lợn sề giả rẻ thành thịt bò cao cấp. Và công nghệ chế biến cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần một chút bột, một bát nước trắng và thịt lợn sề có màu đỏ sẫm.


Sau đó cho một ít bột phẩm màu hoa hiên vào bát nước và hòa tan.



Sau đó nhúng miếng thịt lợn vào.


Cho tất cả các mặt của miếng thịt được tẩm đều nước pha bột phẩm màu.


Chỉ trong vòng 30 giây nhưng phẩm màu đã nhanh chóng bám chặt vào miếng thịt.


Để thịt lợn có màu đỏ giống như thịt bò, các quán ăn, nhà hàng phải đem rửa miếng thịt này trong nước sạch.


Cho đến khi miếng thịt có màu đỏ giống như thịt bò.


Để được thành quả là đây.


Ngay cả các thớ thịt cũng ngấm đều phẩm màu, khiến miếng thịt lợn đã biến hóa thành thịt bò.


Nhiều khách hàng, nếu không để ý kỹ thì cũng không thể nào phân biệt nổi. Còn những quán ăn (đặc biệt là quán cơm sinh viên) hay các nhà hàng, những người bán thịt lợi dụng công nghệ này để lừa bán cho người tiêu dùng và thu lợi nhuận.


Còn người tiêu dùng, nếu không tỉnh táo cũng rất dễ mắc phải cái bẫy này


Và thực tế, sau khi PV thử nghiệm xong, đã đem miếng thịt được tẩm ướp đi hỏi 6 người. Điều bất ngờ là tất cả đều nói : đây là thịt bò, thậm chí thịt bò ngon, và... mua ở đâu mà có màu đẹp vậy?


Còn nếu so sánh với loại thịt lợn được hóa thành thịt bò đã từng bị phát hiện ở Trung Quốc.


Thì tại Việt Nam, công nghệ biến hóa này cũng chẳng khác gì.


Chỉ cần 2 phút, với thao tác vô cùng đơn giản, một người nghiệp dư cũng có thể hóa phép thịt lợn thành thịt bò.

Nhất là khi đã trở thành món ăn thì người tiêu dùng càng không thể phân biệt được là thịt lợn hay thịt bò.​

Nguồn

 

ơ,thịt bò dai hơn thịt lợn mà,sao lại ko phân biệt được

 

@^ Lúc biết được nó dai hơn thì đã quá muộn

 

cái hình cuối là cơm cà ri bò phải hem

 

Ăn rồi nói làm gì nữa

 

Có thích ăn thịt bò không? Có.

Có tiền mua thịt bò không? Không.

 

gia vị nêm vào thịt heo có vị như thịt bò ko hay chỉ là ngoại hình ko
mình nghĩ là có vì nếu bán ra cho khách ăn nhạt nhách, thịt bò thịt heo ăn rất dễ phân biệt (ko tính thịt chó vì mình chưa ăn bao giờ), trừ khi nấu cầu kì quá thì ko phân biệt nổi
vài ngày nữa mấy báo lớn tung lên thế là nhà hàng ế thịt bò

 

Cuối cùng là có hại gì không? Chứ giờ lương thực cạn kiệt, đặc sản tái chế thành thịt bò chúng nó cũng sẵn sàng ăn kia kìa

 

. @@

 

ăn thịt bò tái chế từ đặc sản chứ ko phải ăn đặc sản
thịt heo tẩm hóa chất cho giống thịt bò chứ ko phải thịt bò

 

Chỉ có thằng ngu không bao giờ làm bếp núc mới bảo đây là thịt bò :

Thịt màu quá đỏ, thớ thịt bé, phần mỡ trong thịt bị nhuốm màu đỏ mà không có màu trắng đặc trưng của mỡ bò.

Thịt bò thật nó có màu đỏ hơn thịt lợn nhưng không đến mức đỏ chót như thế kia, thớ thịt to và phần mỡ màu trắng rất rõ chứ không có chuyện mỡ màu đỏ, hãy nhìn hình thịt bò thật sự đây này :

 

Bình thường.
Mình cũng có ăn thịt chó bao giờ đâu ...

 

đó là nó để thế thôi, chớ chắc gì ko có cách khác để làm trắng lại mỡ đã ngấm màu kia @___@ mi nghĩ mấy bà nội trợ giờ ngu lắm chắc @_@

 

ta thì cứ thịt gì màu đỏ là ăn đc hết, mà ra căn tin trường ăn thì cũng toàn thịt lợn với gà, làm quái gì có bò, có lợn giả bò thì có

 

Lại nhớ đến chuyện mỗi lần nhậu gọi món zú dê nướng nhưng toàn là zú heo thoy

 

thôi gọi dĩa cơm thịt heo là an toàn

 

vào cơm bình dân nó nấu lên rồi thì biết bằng giời

p/s: sorry quote đức

 

hôm trước có cái bài hô biến thịt heo thối thành thịt tươi đấy

 

Thời buổi bây giờ ăn cái đ éo gì cũng chết, thôi thì ăn bừa