PLXH -Sài Gòn: No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ "giật mình"

40k cho 1 đám rau vớ vẩn với 1 con tôm chiên là quá đắt

 

Ẩm thực Việt Nam tuy phong phú nhưng mà chả là cái đếch gì so với thằng Tàu .
Nên nhớ dân nó đông gấp 10 đất nó rộng gấp 30 lần và nó có bề dày lịch sử hơn mình nhiều .

 

Có cảm giác ẩm thực bên VN mình là đơn giản nhất thì phải, họa hoằn lắm thì được hơn người ta ở một vài kỹ thuật nêm nếm bột ngọt gia vị. Chứ có khi Lào nấu ăn còn cầu kỳ hơn, mà một bữa bọn nó cũng không bày vẽ như mình món rau món mặn đâu, làm đúng một món nhưng phải cực kỳ công phu, bảo đảm 1 mình nó là đủ dinh dưỡng rồi ấy Lào mà còn như vậy thì ẩm thực của mình chưa đủ tầm để đem so với Nhật về kỹ thuật được đâu, còn Tàu khựa thì dân đông, văn hóa trải dài các triều đại nên có sáng tạo ra được nhiều món ăn cũng là chuyện bình thường thôi.
Mà chính ra đúng là phở bị quảng cáo quá (chủ yếu trong nước để lòe dân ) nên nhiều bác hoang tưởng nó nổi tiếng lắm thực ra đồ ăn Châu Á nổi tiếng nhất mà bọn Tây biết đến phải là Sushi cơ, phim ảnh truyền hình, phương tiện truyền thông của tụi nó mà có nhắc đến đồ Á thường lúc nào cũng chỉ đích danh Sushi thôi.

 

Ẩm thực VN các món ăn với cơm đa phần đều phải mặn...Vì để lâu + ăn với nhiều cơm được . Hồi xưa dân ta khổ nên phát minh ra 1 đống món kho + hầm .

 

Sushi tất nhiên nổi tiếng toàn thế giới nhưng ở Nhật nhắc đến ẩm thực Việt Nam thì ai cũng chỉ đích danh phở, chứng tỏ cũng có sự nổi tiếng nhất định.
Cá nhân mình thấy nếu chỉ xét về sự đa dạng về ẩm thực thì Việt Nam còn hơn ẩm thực Nhật

 

Sushi có rất nhiều lợi thế. Là đồ lạnh, nhỏ, có thể mua ăn nhanh được. Mở tiệm bán cũng ko rắc rối, ko cần chén đũa phiền phức. Thành ra rất dễ phổ biến. Thêm nữa là có thể bỏ nhiều loại nguyên liệu lên, nên đa dạng hơn gỏi cuốn mình. Cũng đừng quên văn hóa Nhật bây giờ đang là mốt. Tiếng Nhật, món Nhật cũng theo đó mà dc ưa chuộng hơn.

Chứ chuyển sang hạng mục mì nước thử, về độ nổi tiếng và phổ biến thì ko bằng hàng Tàu và Việt.

Tóm lại một món ăn phổ biến rộng rãi trên thế giới ko có nghĩa là nó quá bá đạo. Mà thường là nhờ cân bằng giữa ăn được (ko cần ngon lắm, mấy chuỗi sushi làm ăn như hạch nhưng vẫn bán dc), tiện lợi, nhanh gọn, cũng như tình hình văn hóa nước đó dc người ta tiếp nhận đến đâu.

Trong khi đó phở phải ngồi xuống húp xì xụp. Bánh mì thịt thì cũng có thể phát triển thành chuỗi kiểu subway, nhưng vẫn chưa thấy dc đầu tư lắm. Đa số ai ăn bánh mì rồi đều công nhận là ngon hơn sandwich nhiều. Trong khi đó đi đâu cũng thấy người ta bán sandwich.

Nghĩ cũng buồn, lễ hội văn hóa Việt Nam ở nước ngoài thấy các bạn sinh viên phải tổ chức thấy mẹ. Còn của bọn Nhật một năm mấy lần có lãnh sự quán hỗ trợ tiền, người, mở to như cái hội chợ. Ko phổ biến mới lạ. Đồ ăn ngon tới đâu mà ko có người đem đi quảng cáo, xây dựng thương hiệu thì cũng thua.

 

lại nhớ canh 1 món của mấy tay khơ me, ăn không nuốt nổi

 

Cơ mà bọn tây đặc biệt là bọn mỹ thích đồ của mình thì mình có lợi về kinh tế. Chứ đông đảo quần chúng ăn khá tạp toàn bơ mỡ, phô mai, đồ ăn nhanh béo ị cả đám, cũng ko cần tự hào nếu nó thích đồ VN.

mà ta hay nghe Tây nó chê mấy món bún mà chan nc mắm của mình là nhạt nhẽo đấy .

 

hồi đi trung quốc sao thấy tụi nó ăn nhiều dầu mỡ vkl !! đến quán vịt quay bắc kinh nghe bảo là nhất nhì băc kinh mà nó mang đĩa vịt giống như chấm dầu để ăn
mà hồi mình đi, mỗi lần quán mang món ăn tới là cứ kiểu nó ném đĩa vào mặt mình, đặt rầm rầm chứ ko nhẹ nhàng như mình, là văn hóa của nó hay là do nó thấy mình người việt nên khinh nhỉ ?

 

mì gói aka ramen là phát mình của tập đoàn nissin nhật, đã và đang là bảo vật cứu đói của sinh viên trên toàn thế giới.

 

phải nói là món Tàu ngon, nhưng không tốt cho sức khỏe, cứ ăn cho cố thì

 

Sushi tiện lợi ở chỗ ăn nhanh chứ nguyên liệu chế biến ra nó rất là phức tạp, nào cá hồi, cá nóc, trứng cá ý rồi gạo Nhật, nori xịn nữa, nó đội giá thành lên, ăn vài miếng thì ko sao chứ ăn nhiều viêm màng túi. :(

 

Thấy nhiều dầu mỡ bỏ xừ, ăn vài lần đầu còn thấy ngon, sau thì xin cạch

 

Ấn tượng của bọn Mẽo ngoài sushi kiểu miếng cơm với cá còn một loại makizushi, được bọn nó ăn nhiều hơn gọi là California Roll
Cái này một dạo mấy chú Hàn Quắc còn nhận vơ là Kimbap của nước mình, nhưng wiki đã chứng minh ngược lại, tuy vậy các chú vẫn gân cổ cãi