Kenh14 - Món ăn Việt

Mình khẳng định là về ẩm thực thì so với Việt Nam, Nhật Bản chả là cái đinh gì, thế éo nào lại nổi tiếng tg

 

vì nó có tiền để quảng bá và ko sính ngoại như dân mình

 

Ờm Sorry, ko đọc bài kỹ, chỉ xem hình

^ Bún bò Huế mà muốn ăn ngon thì chỉ nên ăn với thịt tái, chả và gân thôi. Giò chỉ là để phục vụ cho dân lao động ăn no, vì mỡ của miếng giò sẽ át mất mùi của nứoc dùng, chưa kể gặm hết cục giò bự chảng đó thì cũng no cứng rồi, chả còn miệng đâu mà thưởng thức những thứ còn lại nữa.

Mà thấy kỳ khi nhiều người ăn bún chỉ vớt mấy cọng bún ăn, còn nứoc dùng để lại nguyên si. Chả hiểu ăn thế ngon chỗ nào. Trong tô bún hay phở thì bún chỉ là thứ phụ ăn cho no, còn thưởng thức chính là ở cái nứoc dùng kìa.

 

cái miếng gì vàng vàng trong bát hủ tiếu này thế mn ?

vì phần lớn nước dùng các quán lề đường đều chả ra gì , toàn là nước luộc gà châm theo can + mì chính

 

ai bày khúc nào ăn hủ tiếu ngon ở sg đi , trước giờ mình ăn chưa thấy hủ tiếu nào ngon , hay do sở thích , cứ thấy nó ngọt với ngán vl

 

Bún bò huế giò heo, móng heo ngon vậy mà chê

 

nếu đúng là bún nấu kiểu huế sẽ ko ớn và ngán nhé
nước dùng ngọt thanh, không gắt
thường ăn với bò tái + chả cua thì đỡ ơn hơn là ăn với giò nếu ko quen

 

tại không có món thịt chó.

 

thèm bún chả, bên này tự pha mắm không ngon bằng ngoài hàng như ở vn

 

Vẫn không hiểu sao bún chả lại đc vào danh sách nhể, ở HN gần 20 năm ăn bún chả thấy cũng bình thường. Riêng bún thì mình khoái bún thịt nướng hơn, chẹp chẹp. Một tô bún thịt nướng + đĩa thịt bò lá lốt, toẹt vời.

 

Món Nhật nó chăm chút bên ngoài hơn, nhìn ngon mắt là muốn xực rồi. Chỉ nhìn qua mỗi miếng chả cá naruto cũng làm rất là màu mè của nó là đủ hiểu.
Món Việt thì cân bằng dinh dưỡng và nhiều rau xanh hơn .
Vả lại dân ta quá sính ngoại .
Xem mấy cái clip người Việt bán bánh mì thịt ở nước ngoài, thấy mấy miếng thịt với chả được cắt đẹp hơn, sắp vảo ổ bánh mì nhìn cũng ngon mắt hơn. Ở bên ta thì chủ yếu là nhanh và ngon, chẳng mấy người để ý hình thức. Vào mấy cái nhà hàng lớn thì món ăn trang trí cũng rất đẹp nhưng mùi vị không ngon bằng quán nhỏ vỉa hè .

 

Mình thì mình lại thích bún chả hơn, thịt xay ăn ngon hơn

 

thật ra Nhật hay Hàn đồ nổi đồ ăn cũng vì phim Hàn với Anime chứ có lạ gì đây
nói về ẩm thực mình nghĩ tung cửa vô đối

 

^ đồ ăn Tàu 0 bằng đồ Nhật

Đồ ăn Hàn thì nghe bảo cay lắm với toàn kim chi

Cầu kì thì Nhật nhất bảng rồi 0 nói!

 

Có phải người Bắc ko? Thường người Bắc vào SG sẽ thấy đồ ăn SG quá ngọt

 

đồ ăn tung cửa bị 1 cái là nhiều dầu mỡ ăn hơi béo

 

Cơ mà cái list sao không có cơm tấm Sài Gòn nhể .

 

Bún thịt nướng ăn tô đầu ngon hơn bún chả, nhưng ăn tô thứ nhì thì ngán hơn bún chả, bún chả mang tính chất trung tính, ăn hoài được nên được đưa vào list.

P.s: mình vẫn thích bún thịt nướng hơn bún chả , nhưng thịt phải loại nguyên miếng nướng khô đừng tẩm ướt ý.

 

chỗ mình hồi còn đi học (tầm năm 96-97) có quán bún chả, là có cả chả nướng, chả băm và chả xương sông nướng, ăn cả vậy mới ngon

 

Mấy món ăn ngon phải đi đến tận địa danh ăn mới thật sự thấy ngon, vì khi ăn ngoài mùi vị còn có cả không khí rất đặc trưng của vùng nữa. Chứ Sì Gòn món gì cũng có nhưng khi ăn lại thấy chỉ ngon bình thường, không đặc biệt lắm :v
Chưa được đi nhiều nơi nhưng cũng tâm đắc được mấy món: Bánh canh Trảng Bàng, bánh căn Đà Lạt, bánh khọt Vũng Tàu, bánh xèo miền Tây, hủ tiếu Mỹ Tho, bún chả cá Nha Trang...
Ở cái đất Sài Gòn này thì chỉ có bánh mì, cơm tấm với các loại gõ là ăn thấy hài lòng nhất, đúng phong cách nhanh gọn mà chất lượng, no bụng.