[vnexpress.net]-Quán bánh mì của Vua đầu bếp

Dạo này toàn ăn bánh mì thịt ở cổng trường Quang Trung chỗ gò. Lâu lắm rồi ko ăn bánh mì pate nhân tùm lum :(

 

Em này trước pv bảo em mê xem show cooking từ bé, rất thích đọc sách nấu ăn mà hỏi thần tượng đầu bếp nào thì trả lời Gordon Ramsay với Jamie Oliver, nghe nản hẳn luôn

 

mấy ông này thì có gì mà nản ?

 

Mấy bữa ăn ở hồ Đền Lừ có quán mỳ chảo bán pate kiểu này, đúng loại pate ngon nhất mình từng ăn luôn, lần nào ăn cũng gọi thêm 2 suất pate mới hả dạ
Bánh mì cũng được giữ nóng sẵn trong lò, mang ra cho khách vừa đủ nóng, giòn rụm.

 

gia truyền bánh mì chỗ nào chả biết, đa số 10k là thế, đói bụng tiện đường thấy bán thì mua thôi chứ biết chỗ nào 10k mà ngon đâu mà tìm, à dưới quê có 1 chỗ ... mà 10k cách đây 2-3 năm rồi nay éo biết nay có tăng giá ko?

 

Coi truyện 1/2 ranma nhớ món pate gan ngỗng .
Đợt vô nhà hàng pháp kêu 1 phần ~300k ăn thử ...ít với đắt vl .
Sau đó ...bb gan ngỗng , tanh và éo thấy ngon gì cả

 

ntn mà còn đòi hỏi gì nữa hả bác ???

 

Thịt nó xắt cục cục hình chữ nhật phải không

 

^ thit quay đó hả?

 

Xá xíu

 

xá xíu làm gì cắt cục cục hình chữ nhật

 

Cắt sợi luôn chứ cục cục gì

 

Rip bác. Chị ấy vào nhầm hắc điếm ở ĐN làm bánh mỳ nhân thịt người rồi

 

^ đấy là kiểu bánh mì hồi xưa của ĐN, thịt kho đỏ đỏ nâu nâu + chả thái lát mỏng. Nó là thịt heo kho thôi, mà có nước màu nên đỏ nâu thế, sang chảnh thì có thêm trứng chiên thái sợi + trứng cút hoặc cá rim . Hiện tại chỉ còn một ít chỗ còn bán.

 

T học theo cách gọi của mẹ tớ mỗi năm chỉ cần ngồi ké gói 1 cái thôi nó vẫn vuông thành sắc cạnh luôn

 

Nếu vẫn ăn tinh bột thì k nên ăn cơm, bánh mỳ, phở mà nên ăn bún, lúa mạch, gạo nâu...
Nhưng kiểu ăn này bắt buộc phải kết hợp với tập luyện, k thì cân nặng giảm đc một ít sau đó chững lại ngay vì cơ thể đã thích nghi với kiểu nạp năng lượng mới, tuy khó chuyển hoá thành mỡ hơn nhưng nếu k tiêu tốn hết lượng nạp vào thì huề vốn ban đầu