[TT] Chuẩn bị ăn dưa, ăn ớt nghĩa tình đi bây.

vn có cái supply chain cho hàng nông sản hử?
quăng tui coi thử với chứ trước giờ tưởng hàng trong nước ko có

 

Có nhưng rất lỏng lẻo rời rạc. Vì qua rất nhiều thương lái trung gian.

 

Supply chain là mấy collector nhỏ lẻ đấy chứ đâu, mấy con mẹ hay đi mua ép giá tại vườn hay tại ruộng ấy, 1 xe tải nó chở cả chục tấn hoa quả 1 lượt, nên phải có bọn collector nó đi gom góp từng ít một nhét vào 1 xe. Bọn doanh nghiệp nó thu mua số lượng lớn nó chở về kho bãi hoặc chợ đầu mối, rồi từ đây lại đến những thằng phân phối nhỏ lẻ khác, nên giá cứ qua mỗi 1 level chain như vậy lại độn lên.

Mà mình cũng confirm là nông dân ko ngu nhé. Chỉ có cái tham quá thì thâm thôi. Bác nào rảnh đi khảo sát hỏi nông dân chi phí canh tác sản xuất xem, tính chả vanh vách chi phí nhân công, phân bón dầu vào ấy chứ. Riêng mảng cafe mình đang làm có thêm yếu tố future, mà đi hỏi nông dân nào nông dân nấy cũng đều biết coi giá

 

Biểu hiện dễ thấy nhất là mấy cửa hàng bình ổn giá với cả tiện lợi 24h đấy thôi, mấy cái trái cây rau quả thịt cá sơ chế tẩm ướp sạch sẽ ngon lành đến tận tay người dùng trong đó ở đâu ra nếu một hệ thống supply chain không tồn tại. Mặc dù so với cái quy mô, sản lượng nông thủy sản ĐBSCL thì chả bỏ bèn gì. Túm lại cần phải tập trung hóa nhiều hơn nữa.

 

Vậy thì hiểu khác nhau rồi
Mấy cái phí đó theo tui thì ko tính vào chi phí logs dc và tổng chi phí sc bao gồm chi phí logs chứ chi phí sc không có trong chi phí logs
Mấy cái tăng giá nguyên liệu là chi phí supply chain thôi

 

Sai lầm, đối với hàng hoá k chế biến, tất cả chi phí logistics tính bao gồm tất cả chi phí cho đến khi đến tay người tiêu dùng cuối cùng, kể cả chi phí lưu kho, bảo quản

 

như vậy thực tế thì dân không ngu mà chỉ đơn giản là kiểu đầu tư gặp rủi ro đúng không nhỉ. Bình thường vẫn ăn đậm nhưng lần nào đen thì phải chịu

 

Có thể nói là vậy, nhưng cái mindset của mọi người là nông dân nghèo là tàng lớp thấp cùng nhất xh nên có sự ưu ái nên giờ mới thành ra như vậy thôi. Dm, mà ai bảo nông dân nghèo chứ là chuyện xưa rồi, cứ lên Tây Nguyên xem, cái hồi năm ngoái, tiêu 200k/kg thu mua tại dân, 1ha tiêu thu hoạch trung bình khoảng 7 tấn, giờ lên toàn thấy biệt thự xe hơi lấp ló sau vườn tiêu ko

 

Sao lại hiểu khác, quản lý chuỗi cung ứng là phải mọi khâu đến customer's end nhóe :).

 

Hàng nông sản này sao không chế biến hả ông? Trái vừa hái trên cây xuống đâu có coi là thành phẩm dc mà còn phải qua vài công đoạn tăng giá trị hàng rồi mới để lên kệ dc chứ( đây là nói hàng ra siêu thị chứ còn hàng bán ngoài chợ hay ngoài đường thì không có)
À mà bọn theo tiêu chuẩn vietgap hay gì đó thì có supply chain chứ hàng bth thì ko có rồi

 

Thế nên mới nói nó lỏng lẻo rời rạc

 

Thì đang nói chi phí logistic cao mà giá tăng qua thương lái ko liên quan chi phí logs đó là chi phí sx thuộc supply chain

 

Chế biến gì nữa má, quả xoài hái trên cây xuống với quả xoài mua ngoài chợ với siêu thị cùng là một thôi. Còn vietgap nó là tiêu chuẩn hàng hoá, k phải supply chain