[tuổi trẩu]"lẩu ăn như lol"

Phải chi ổng biết có món ăn đặc sản và đặc sản mèo thì ko đến nỗi phải trả lời là lẩu

 

Vua ẩm thực mà không hề biết một điều rằng món ăn không hề chỉ được thưởng thức bằng miệng

Lẩu nó hay ở cái cách ăn, ở việc ngồi quây quần quanh một cái nồi ấm cúng tạo ra không khí thân mật.

Chứ không phải do lẩu nó ngon nên người ta ăn.

 

Ông ấy nói cũng đúng, lẩu ăn ngon, nhưng mất vệ sinh nếu chục cái đũa cùng chọt vào. LOL cũng vậy

 

Mình từng ăn lẩu Tàu rồi, mình thấy nước lẩu của Trung Quốc khá là đậm, thậm chí bọn nó đưa gia vị vào nhiều gấp đôi gấp ba Việt Nam khi cho nhiều các gia vị khá lạ, không giống chỉ đơn thuần là nhúng

 

chắc ý lão chê là món lẩu là phụ thuộc vào tay người ăn mà người ăn nó thường là người ko có trình độ nấu ăn nên ở góc nhìn của ông ý thì nó ko ngon mà nếu là dạng đầu bếp chỉ chú ý đến việc tạo ra dc thức ăn ngon thì thức ăn ko ngon là người ta coi thường thôi

 

Ngta hỏi là món ăn gì nên bị biến mất nhất mà

Tôi mà được hỏi thế thì có giết tôi tôi cũng trả lời là trà sữa.

 

Hả, nhà mình có đồ gắp riêng chứ không có vụ ai cũng chọc đũa .

 

Ta ghiền ăn lẩu nhưng công nhận là lão nói đúng mà. Lẩu là thứ khá dễ nấu, hương vị hay nguyên liệu khá tầm thường, đôi khi nước lẩu còn kém cả nước của 1 nồi canh chua chất lượng, và đồ ăn thì toàn trút đồ sống vào, hổ lốn và khá nghịch mắt, lại chả tốn mấy công nấu nướng, tay nghề đầu bếp chả thể hiện gì trong món ăn.

Nhưng cũng do lão đặt món lẩu lên tầm cao quá, so sánh với các món ẩm thực mỹ vị khác nên đâm ghét, chứ nếu đặt đúng chỗ của nó là 1 món dân dã cho người bình thường như cơm canh hàng ngày thì lẩu ko đáng bị chê vậy. Lão này cần nhớ là thực khách ưa ăn lẩu ko có nghĩa là các đầu bếp đều đổ xô nấu lẩu mà bỏ quên các mảng ẩm thực cao cấp khác.

 

Gia vị thì tuỳ vùng thôi, như lẩu Tứ Xuyên đúng nghĩa là chỉ nhúng, còn bát gia vị tuỳ người dùng cho thế nào.

 

thì đó,món ăn mà lại phụ thuộc vào tay người ăn trong khi người ăn lại thường là người ko có trình độ nấu ăn thì khó có thể là món ăn ngon ( theo tiêu chuẩn đầu bếp) mà nếu ông này là loại yêu cầu cao về chất lượng món ăn thì ông này ghét món lẩu cũng phải thôi

 

cũng k hẳn đâu, vì cái ngon của lẩu là nước dùng, cái đó là do đầu bếp chứ người ăn nấu nước dùng đâu?

cùng 1 logic đó ông ta cũng có thể chê luôn món phở của nhà ta vì phở nhà ta cái hồn nằm hết ở nước dùng, bánh phở thì trăm chỗ như 1

 

Ra quán lẩu ở VN thì cùng nhau chọc đũa vào nồi lẩu nhé

 

theo ta thấy thì ở món phở đầu bếp có thể chủ động khống chế các yếu tố cho ra 1 bát phở ngon còn ở món lẩu thế thì dù chất lượng nước dùng ntn đi nữa mà thực khách cho vào hầm bà lằng đủ thứ thì kết quả cho ra nó vẫn ko phải món ăn ngon theo tiêu chuẩn đầu bếp chuyên nghiệp

 

Giáo sư sắp chia sẻ về kỉ niệm chịch gái bên nồi lầu này.
Các bạn nhớ theo dõi nhé

 

mình có thằng bạn mở quán lẩu, thực ra nó cũng không phải đầu bếp đâu mà nó thuê đầu bếp, nhưng mình từng thắc mắc cái này thì nó có nói là cái đó bọn nó cũng tính được và ngay cả đầu bếp cũng luôn cố gắng kiểm soát đoạn đó, nó minh họa là khi nấu nước dùng đầu bếp luôn giả định người ăn làm gì với nồi nước dùng đó và làm sao cho nồi nước dùng hợp lý nhất trong nhiều trường hợp, cũng giống như ngta làm vỏ xe ô tô và giả định các trường hợp bị va chạm.

 

Nhưng bạn ơi, trà sữa là thức uống mà?

 

Lẩu nhựt cũng ngon lắm , 1 số món khá dị là bỏ bơ vào lẩu ~.~

 

Lẩu quan trọng là nước lèo mà, thêm nữa mỗi món lẩu theo một chủ đề khác nhau chứ có phải là trút một thứ hổ lốn vào như lão nói đâu. Lẩu hải sản thì nước lèo cay, nhúng mực, ngêu sò tôm, lẩu gà thì chua, bỏ nhiều rau thơm, lẩu cá thác lác thì ngồi kỳ công làm chả cá với thì là... Đâu phải cứ trút cả đống vào là xong. Mấy người trút cả đống vào vốn dĩ đi cả bầy, trút vào rồi người này gắp được miếng này thì người kia gắp miếng khác. Mình đi ăn lẩu toàn đi 1 mình hoặc đi với gái, cứ từ từ nhúng cái này xong thì nhúng cái kia, ngon vãi chứ.

 

Thời đại nào rồi mà còn chục đôi đũa 1 nồi vậy bạn.
Giờ cho có ra bờ kè nhậu nó cũng cho cái giá, cái muôi, cái muỗng canh để múc nước dùng, cái để múc đồ ăn.

Còn lẩu nhúng thì có 1 đôi riêng để nhúng, còn muốn ăn mình ên thì ăn lẩu công chúa hay đi ăn kichi-kichi cho sướng