© Youtube - Clips Thư Giãn V56 - Đi một ngày đàng , lượm một lips coin ©

Bọn tây lông nó có biết nấu cơm đéo đâu. Cái chúng nó làm là luộc gạo thì đúng hơn

 

Đéo hiểu lắm về ẩm thực ! Theo ngu ý của ta , khi xả cơm qua nước lạnh thì hạt cơm sẽ bớt dính , chiên lại với trứng cơm sẽ đủ chín . Mà yêu cầu của cơm chiên là hạt cơm phải rời rạc khô se .

 

làm cơm chiên thế đúng r chứ
chứ ko bth rang cơm cũng phải để cơm nguội hẳn để hạt cơm ko dính như lúc mới nấu
chứ nấu bth xog rang lên nó dính hết

 

Nhỏ lớn chưa nấu cơm bằng bếp gas hay củi bao giờ đúng hông?

 

Nó làm đúng mà, không thì bỏ cơm nguội vào tủ lạnh 1 đêm cho cơm nó rời ra. Hoặc cầu kỳ hơn thì nấu cơm với nước luộc gà, sau đó đem ra để nguội rồi rưới mỡ gà lên trộn với cơm.

 

Nấu cơm kiểu này phải chắt bớt nước đi. Đây nó đun cho cạn thì cơm nhạt thếch

 

https://www.facebook.com/video.php?v=975325909585440

 

nhưng mà nhìn chảo cơm thấy chán vl, chả có gì đặc sắc, kiểu gì cũng lạt thếch thôi

 

Thật sự là chưa thấy cái kiểu nấu cơm đấy bao h. Cơm chiên lựa loại gạo khô không dẻo quá. Nấu bình thường, để nguội cho vào đảo vẫn tơi như thường. Trông cái bát kia như kiểu cơm chan mỡ :(

 

Tây hoặc bọn đạo hồi có loại gạo luộc đúng nghĩa. DKM cho bao nhiêu nước vào luộc nó cũng rời mà không thể dẻo nổi. Hạt thì to vkl.

 

https://www.facebook.com/video.php?v=744936865963910

 

Vấn đề là cơm trong clip hình như còn chưa chín hết (nước còn nguyên chưa cạn) thì kể cả rang sẽ vẫn bị sống. Cứ nấu chín bằng nồi cơm điện trong 7p rôì để nguội bt thôi. Chứ đó giờ chưa thấy cái kiểu đổ nước lạnh vào cơm để nó ko dính như thế bao giờ

 

mấy đoạn lộ vếu lại bị cen là thế beep nào :(

 

Thấy còn chơi cả wow. Chắc làm cái sever private quá . 250 mạng là dư sức raid tẹt rồi.

 

Ngon quá ư ư

 

Không có nhiều mỡ lắm lắm đâu, mình làm nhà hàng bên này ăn kiểu đấy rồi, ngon đấy. Nó làm thế không phải để rời mà để cho nhanh, nấu gần chín rồi đảo tiếp là chín vừa. Khách gọi cơm chiên nó sẽ làm y như trên video kia, nấu chín 1 nửa rồi đem bỏ vào chảo đảo tiếp. Chứ nhà hàng không nấu cơm sẵn rồi đem ra rang. Nhà hàng 4 sao, không phải vớ vẩn, đầu bếp đào tạo chuyên nghiệp.


Bảo tây lông không nấu cơm mà luộc là đúng, nhưng không phải là chúng nó không biết mà là không muốn. Với chúng nó gạo được xếp vào mục rau củ nên cách chế biến nó khác bên mình.

Nhìn chung ẩm thực vn phong phú đặc sắc nhưng cũng không chắc là ẩm thực nước chúng nó kém hơn.

Ví dụ:

Mình có lần thấy một miếng thịt bò to tổ bố được nướng lên, không có gia vị gì cả, nướng ngoài xém lại trong mọng nước. Sau đó nó cắt ra làm 3, mỗi miếng rắc 1 loại muối khác nhau: muối bột, muối mỏ và một loại muối có mùi khói. Ăn mỗi miếng lại có hương vị khác nhau, lần đầu tiên trong đời biết thế nào là vị thịt đúng nghĩa. Chỉ có ít muối li ti thôi mà miếng thịt ngon không tưởng tượng được, căn vào mồm nước thịt phọt ra trộn với vị muối, ăn ngon mà tai phát ù lên. Cảm nhận vị mặn của muối kích thích vị giác kèm ngay sau đó là vị nguyên bản của miếng thịt. Mình lúc đầu nghĩ muối là muối, lại còn có gì phân biệt nữa, cứ nghĩ là nó trộn thêm linh tinh thành ra muối tiêu hay bột canh bên mình. Nhưng hoá ra không phải, nó đúng chỉ là muối thôi, cho vào mồm thử chả khác gì nhau, nhưng rắc lên thịt nó lại cho 3 cảm nhận.
Thịt nướng ở nhà mình cũng ăn rồi, cũng ngon, nhưng mà ngon kiểu khác, ngon do tẩm ướp, thịt và gia vị cùng nhau chứ không ngon kiểu thằng thịt độc diễn như thế này.


Video chống loãng:

 

Biết bài này qua Thái Trinh cover lại. Nghe cũng hay và vui nhộn

 

Xin mày lời giải thích cái vid

 

Cách nấu cơm ấy của Qatar thì phải, từng ăn một lần, gạo khác loại gạo mình hay ăn