[TN] Bánh mì đắc nẹt tại miền Tây.

Thảo luận trong 'Thư Giãn Express - Bản Tin Cuối Ngày' bắt đầu bởi sai2000, 10/8/20.

  1. sai2000

    sai2000 Fire in the hole!

    Tham gia ngày:
    6/7/16
    Bài viết:
    2,531
    Miền Tây 'nóng' với bánh mì đen xuất hiện
    09:23 - 09/08/2020 8 THANH NIÊN ONLINE
    [​IMG]
    Duy Tân
    Đánh giá tác giả

    [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG]
    bánh mì đen gây sốt khắp cộng đồng mạng bởi vẻ ngoài độc đáo xuất hiện ở miền Tây. Chủ nhân là hai chàng trai Nguyễn Thành Trung (26 tuổi), Minh Nhật (25 tuổi, cùng ngụ H.Trà Ôn, Vĩnh Long).
    bạn trẻ thích thú và đến tận nơi để tìm mua. Chỉ vỏn vẹn trong buổi sáng đầu mở bán, hai chàng trai này đã bán hết 500 ổ bánh mì đen.
    [​IMG]
    Trong buổi sáng đầu mở bán, tiệm của anh Trung và anh Nhật bán hết 500 ổ bánh mì đen

    ẢNH: DUY TÂN

    Theo nhận xét của một số bạn trẻ đã ăn thử nghiệm loại bánh này cho biết, trông vẻ ngoài có phần hơi lạ, giống như bánh mì bị khét, nhưng bánh có hương vị rất thơm, ăn khá lạ và ngon miệng.
    Bánh mì có một màu đen “huyền bí” từ trong ra ngoài. Được làm từ tinh than tre nhập khẩu từ một công ty Nhật Bản. Bánh có vỏ giòn, ruột mềm.
    [​IMG]
    Bánh mì có một màu đen “huyền bí” từ trong ra ngoài khác biệt khi đặt cạnh ổ bánh mì truyền thống

    ẢNH: DUY TÂN

    Theo anh Nhật, từ ổ bánh mì giống hình cục than gây “bão” trên mạng xã hội vào khoảng giữa tháng 7, anh đã cùng anh Trung cất công lặn lội đến tận nơi và ở suốt 2 ngày trời chỉ để ăn bánh mì và học hỏi bí quyết.
    “Khi thấy bánh mì “bóng đêm” gây sốt, anh em cũng ấp ủ dự định sẽ đưa sản phẩm này về miền Tây để bán. Suốt những ngày ở trên đó, chúng tôi suốt ngày ăn bánh mì để tìm hiểu từng thành phần, cũng như học hỏi một chút ít kinh nghiệm từ thợ nơi đây, họ cũng không chia sẻ công thức làm đâu”, anh nói.
    [​IMG]
    Bánh mì đen được hai bạn trẻ nướng ở Vĩnh Long rồi chuyển qua bán ở Cần Thơ

    ẢNH: DUY TÂN

    Khi về làm thử nghiệm, cả hai chàng trai cũng mất hơn 10 ngày, cũng như tốn vài chục kg bột do làm thất bại mới cho ra được công thức hoàn thiện để làm ra ổ bánh mì đen đúng chuẩn.
    “Hai anh em có lò bánh mì ở Vĩnh Long, nhưng lại chọn Cần Thơ làm nơi bán để giới thiệu bánh rộng rãi hơn. Việc ủ bột cũng được làm từ 8 - 9 giờ tối, đến rạng sáng phải hoàn thành việc nướng bánh và vận chuyển đến Cần Thơ bán”, anh Trung nói.
    Có sự sáng tạo rất riêng
    “Đối với bánh mì truyền thống chỉ cần nhào bột 1 lần và ủ 4 - 5 tiếng là đem nướng. Còn loại bánh này phải nhào bột 2 lần và ủ từ 5 - 6 tiếng mới đem nướng, giá thành làm ra gấp 2 - 3 lần so với bánh mì thường”, anh Trung cho hay.
    [​IMG]
    Bánh này mất nhiều thời gian làm và giá thành làm ra gấp 2 - 3 lần so với bánh mì thường

    ẢNH: DUY TÂN

    Công đoạn khó nhất là nhồi bột phải đủ độ day, kết dính... Ngoài ra việc ủ bột, nếu ủ không đúng cách thì bánh sẽ không nở.
    Giống bánh mì truyền thống, bánh mì đen có nguyên liệu chính vẫn là bột mì. Riêng phần trộn, công thức có thêm bột túi mực (mật mực), tinh than tre để tạo ra màu đen tuyền ở vỏ bánh. Phần nhân bánh mì đen có hương vị là patê bơ, thịt khìa... Mỗi chiếc bánh đều được thêm phần sốt đặc biệt.
    [​IMG]
    Một bạn sinh viên thích thú khi cầm trên tay những ổ bánh mì đen lạ mắt

    ẢNH: DUY TÂN

    Hiện mỗi ổ bánh mì đen không được bán với giá 5.000 đồng, bánh mì đen thịt có giá 18.000 đồng/ổ.
    Bánh mì là một món ăn bình dân nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện có nhiều phiên bản khác vừa độc lạ vừa sáng tạo, từ bánh mì cá sấu ngộ nghĩnh, bánh mì thanh long, bánh mì khoai lang... giờ đến bánh mì đen khiến nhiều thực khách thích thú.
    [​IMG]
    Bánh mì thịt có giá 18.000 đồng/ổ

    ẢNH: DUY TÂN






    Bánh mì “đen như than” vừa xuất hiện đã gây sốt tại sài gòn

    https://thanhnien.vn/doi-song/mien-tay-nong-voi-banh-mi-den-xuat-hien-1262782.html

    Em sanh diên ngon hơn bánh mì.
     
    Tai_Mei_Ha thích bài này.
  2. Odisey

    Odisey Baldur's Gate GVN CHAMPION

    Tham gia ngày:
    24/6/03
    Bài viết:
    38,244
    Nơi ở:
    Hồ Chí Minh
    [​IMG]

    Ăn ...
     
  3. SD_handsome

    SD_handsome Persian Prince GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    21/5/08
    Bài viết:
    3,614
    Nơi ở:
    Frozen Throne
    Fong trào ni gà lan tới ẩm thực rồi
     
    scuuby, built, F22Raptors and 4 others like this.
  4. tieunhilang.

    tieunhilang. SPARTAN John-117 GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    4/10/11
    Bài viết:
    11,048
    [​IMG]
     
    viendu thích bài này.
  5. Walt123

    Walt123 Persian Prince

    Tham gia ngày:
    19/9/17
    Bài viết:
    3,740
    Làm clip nhai đầu cái bm này có làm tụi BLM trigger ko ta?
     
    Frederica_Bernkastel thích bài này.
  6. Rosa Cossette D'Elise

    Rosa Cossette D'Elise Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    6/12/18
    Bài viết:
    1,473
    kill all niggers
     
    Chỉnh sửa cuối: 10/8/20
  7. The_Mamba

    The_Mamba C O N T R A GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    15/12/09
    Bài viết:
    1,725
    Nơi ở:
    Staples Center
    QN thấy có lâu rồi, đặt tên là bánh mì mỏ, hôm nào phải ăn thử mới được:-?
     
  8. Tyrant 076

    Tyrant 076 ⚣ 69 THẾ TỰ BOO KOO ⚣ GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    12/8/06
    Bài viết:
    13,220
    Nơi ở:
    Nha Trang
    [​IMG]

    Thể nào cũng có thằng đòi ăn...
     
    Tai_Mei_Ha and F22Raptors like this.
  9. toila13

    toila13 The Lone Traveler from Vault 101 GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    7/10/11
    Bài viết:
    17,696
    mấy món đen này đám Japan với Ý làm lâu rồi mà. BLM nó tức làm gì. mà mà từ túi mực thì chắc giống cái bủrger của MCdonarld Japan. :1cool_look_down:
     
  10. KAI_[GVN]

    KAI_[GVN] Minh Nguyệt Thính Phong GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    24/9/11
    Bài viết:
    4,317
    Cái tinh than tre nầy có ổn không vậy ta :-(||>
     
  11. Tia Sáng

    Tia Sáng Zack Snyder =thất bại của Holyweed GVN Veteran Quy ẩn giang hồ

    Tham gia ngày:
    25/11/10
    Bài viết:
    10,352
    Nơi ở:
    Viện Tâm Thần
    Bánh mì mọi nè.

    Là giống cái viên thuốc tiêu hóa than tre carbogard ấy, chả có hại gì
     
    snoopyy thích bài này.
  12. _TNT

    _TNT Fire in the hole! GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    31/12/09
    Bài viết:
    2,626
    [​IMG]

    Có vợ rồi, không ăn huhu
     
    F22Raptors thích bài này.
  13. angel4321

    angel4321 The Warrior of Light GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    30/3/08
    Bài viết:
    2,085
    :3cool_shame:
    68 74 74 70 73 3a 2f 2f 69 6d 67 75 72 2e 63 6f 6d 2f 75 6e 64 65 66 69 6e 65 64
     
  14. Odisey

    Odisey Baldur's Gate GVN CHAMPION

    Tham gia ngày:
    24/6/03
    Bài viết:
    38,244
    Nơi ở:
    Hồ Chí Minh
    Ăn xong sản xuất ra sh!t đen hết .
     
  15. Tà_Thần

    Tà_Thần T.E.T.Я.I.S

    Tham gia ngày:
    22/12/17
    Bài viết:
    584
    Nơi ở:
    Cửu Vân
    nhìn giống cu nigga quá khiếp ko dám cầm vào luôn X_X
     
  16. toila13

    toila13 The Lone Traveler from Vault 101 GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    7/10/11
    Bài viết:
    17,696
    theo kinh nghiệm của bọn Japan thì sh!t màu hai hợi nhé:1cool_look_down:
     
  17. Odisey

    Odisey Baldur's Gate GVN CHAMPION

    Tham gia ngày:
    24/6/03
    Bài viết:
    38,244
    Nơi ở:
    Hồ Chí Minh
    [​IMG]
     
  18. RainZD

    RainZD Donkey Kong

    Tham gia ngày:
    24/4/19
    Bài viết:
    495
    Nhét bơ vào, cắn đầu bánh mì cho bơ nó chảy vào mồm rồi đưa lên mặt, càng vuốt thì bơ chảy ra càng nhiều, cứ thế cho đến khi nào hết bơ thì bỏ bánh mì vào miệng tiếp :5cool_still_dreamin
     
  19. Bé Thùy kính trễ

    Bé Thùy kính trễ Red, Pokémon champion

    Tham gia ngày:
    28/7/16
    Bài viết:
    7,018
    Quảng cáo bánh mì nhưng thấy mỗi em này ngon nhất
    Ăn
    anh6_qkjw.jpg
     
    Tai_Mei_Ha and F4tb01_vn like this.
  20. dadaohochanh

    dadaohochanh Fire in the hole! GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    8/12/08
    Bài viết:
    2,978
    Đm nhìn nhue bãi đặc sản trâu vậy
     

Chia sẻ trang này