[Hội yêu Phở]- Làm bát phở ở đâu thì sướng đây hả?

Tầm tối thì ăn chỗ nào okie nhỉ?

 

Cái chén đỏ đỏ là chén gì vậy bạn?

 

Quán này ăn ra sao vậy bác, m mới chuyển lên làm ở Võ Chí Công mà chưa tìm đc quán nào ưng ý. Phở Lý quốc sư ở đây ăn là khá nhất nhưng giá hơi chát bác ah

 

phở đường tàu, tống duy tân giao trần phú phở ngon nhưng quẩy siêu lởm

 

Thanks nhé gà bay

 

có hội yêu pho mà chưa thấy hội yêu bánh đa cua nhỉ hôm CN vừa qua HP chơi mà sợt lòi mắt ko ra quán nào, bèn ăn tạm ở 195 Cầu Đất ko biết có bị người bản địa chê cười ko :(

 

Sao ko contact Hoàng mèo để chỉ cho ?

 

Hà Nội mình hay ăn PHỞ CỒ 182 Nguyễn Tuân.

 

Món nào ngon hay dở cũng phụ thuộc vào khẩu vị nữa. Cho nên cũng là phở nhưng lại biến tấu theo vùng miền chứ không hẳn bảo phở chỗ nào ngon chỗ nào dở. Món nào cũng thế chứ không riêng gì phở. Ra miền Trung ăn phở tưởng ăn hủ tiếu ), rồi lên Gia Lai có phở khô Gia Lai ăn y như hủ tiếu khô v.v.
Ở đâu quen đấy, mình gốc Bắc, từ bé đến lớn ăn theo vị Bắc, mà đi làm ăn phở quán riết giờ quen vị Nam, ra HN ăn thấy nhạt nhạt, nhiều bột ngọt lại không quen.

Bỏ qua cái khẩu vị vùng miền trong nêm nếm nước lèo, topping thì chất lượng bánh phở, chất lượng thịt có lẽ dễ so sánh hơn.

Bánh phở phải kg quá nát, không quá dai, chụng vừa tới.

Thịt phải tươi, mềm, và ngọt. Nhất là nạm, gầu. Ăn miếng nạm các quán chất lượng, hương vị thịt khác hẳn mấy quán lôm côm.

Cho nên tiêu chí của mình là 2 thứ bánh phở, thịt để đánh giá chất lượng của quán phở. Còn nước phở thì chọn quán hợp khẩu vị mình.

Theo gu của mình, ở SG, mình thích nhất phở Phú Vương với chất lượng bánh phở và thịt. Khẩu vị vừa miệng, nửa nam nửa bắc, đặc biệt có tương ớt tự làm rất bắt miệng.

Phở cây trứng cá NKKN ăn cũng hay hay, lạ miệng. Chất lượng bánh, thịt ok, nhưng không bắt miệng lắm do nấu nước lèo hơi nhạt.

 

Tối thích phở gà có thể lên Phở Hằng 58 đê Yên Phụ. Bonus có con gái xinh nhưng hên mới gặp.

 

Tôi hay ăn và thích ăn ở Phở Sướng trong ngõ Trung Yên.

 

Kiếm chỗ nào có phở Bắc kèm quẩy ở SG hả mấy bác, biết vài chỗ nhưng nó xa nhà quá

 

Ở Thủ Đức thì tới phở Anh Vũ, 24 Đoàn Kết.

 

không liên quan đến phở, cơ mà cứ hôm nào vài SG là mình phải phải chạy qua quán Hủ tiếu Hồng bên Phan xích long để làm 1 bát hủ tiếu bò kho này
hà nội không có chỗ nào có hủ tiếu bò kho đúng vị trong nam cả, kể cũng chán
mà topic đổi tên thành ăn gì ở đâu đi, chứ có mỗi phở thì hơi ít kèo để kể

 

Hay đấy, ae share quán ăn sáng, trưa, nhậu

 

Phở bà Phoóng chỗ Xã Đàn đoạn gần Giải Phóng cũng được. Quán đó có cả phở gân.

 

Ai biết ở hn có chỗ nào ship thịt chó ko
Muốn ăn mà lười ra quán

 

^Có topic ăn-nhậu phía dưới kìa pạn