[VTV] Vạch trần chiêu trò dùng hóa chất công nghiệp tẩy trắng mực “bẩn” ngay giữa Hà Nội

Vạch trần chiêu trò dùng hóa chất công nghiệp tẩy trắng mực “bẩn” ngay giữa Hà Nội

​

VTV.vn - Thủ đoạn dùng hóa chất công nghiệp tẩy trắng mực “bẩn” đã bị vạch trần dưới ống kính của các máy quay giấu kín của Chuyển động 24h.

​

Ngày 12/5, Đội Cảnh sát Kinh tế, Công an quận Ba Đình (Hà Nội) bất ngờ kiểm tra cửa hàng hải sản Minh Phát, nằm ở phía sau chợ Long Biên.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng đã bắt quả tang nhân viên của cơ sở này đang sử dụng hóa chất oxy già công nghiệp để tẩy trắng mực bán ra thị trường. Tại hiện trường, cơ quan chức năng đã thu giữ 1 chai nhựa còn chứa khoảng 30ml dung dịch oxy già cùng 30kg mực mai đã tẩy trắng.

Công an quận Ba Đình lấy lời khai các nhân viên của cơ sở​

Nhân viên của cơ sở này thừa nhận đã nhiều lần sử dụng oxy già để làm sạch mùi hôi thối, tẩy trắng mực, dù biết rõ đây là chất phụ gia không được phép sử dụng trong thực phẩm. Toàn bộ tang vật đã bị cơ quan chức năng lập biên bản niêm phong, các nhân viên của cơ sở này cũng được lấy lời khai để tiếp tục điều tra làm rõ, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Đây là kết quả sau nhiều tháng phối hợp điều tra giữa công an quận Ba Đình và phóng viên Chuyển động 24h. Nhiều góc khuất của việc chế biến, kinh doanh thực phẩm bẩn đã bị vạch trần dưới ống kính của các máy quay giấu kín.

Qua quan sát của PV, những nhân viên của cơ sở này bắt đầu màn ngâm tẩm mực trong hóa chất. Bước đầu tiên là cho cả chục gói muối vào trong thùng phi chứa nước. Tiếp đó cho mực đã mổ bỏ hết nội tạng vào trong thùng.

Oxy già công nghiệp được cho vào thùng chứa mực
​

Ở công đoạn quan trọng nhất, một chai nhựa chứa dung dịch trong suốt, được người thanh niên này lấy ra từ góc nhà và đổ thẳng vào trong thùng chứa mực. Theo lời giới thiệu của những nhân viên của cơ sở này thì đây là oxy già công nghiệp, có tính ăn mòn và tẩy trắng rất mạnh.

​

Chính vì thế, người thanh niên này đã phải đeo găng tay cao su dài đến tận cổ tay trước khi cho tay vào thùng ngoáy đều dung dịch để ngấm vào những con mực. Biết là độc hại, thế nên người bán khuyên phóng viên thà ăn những con mực thối vứt lăn lóc dưới nền đất còn hơn là ăn mực đã ngâm hóa chất.

Mực sau khi ngâm hóa chất trắng sạch hơn, cứng hơn và đã được loại bỏ hết chất nhớt​

Có thể thấy rõ, mực sau khi ngâm hóa chất trắng sạch hơn, cứng hơn và đã được loại bỏ hết chất nhớt. Với chiêu trò này, mỗi ngày cả tấn mực bẩn được vận chuyển đi nhiều nhà hàng, quán ăn, chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội, bất chấp nguy cơ mất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Những con mực bẩn sau khi bị phù phép, tẩy trắng bằng hóa chất sẽ đến tay người tiêu dùng như thế nào? Chuyển động 24h sẽ tiếp tục thông tin trong các phóng sự sau.

 

Bữa vừa nói xong. Mà cũng đ gì lạ, thực phẩm VN xưa nay bẩn tràn lan rồi, phải chịu thôi chứ đéo làm gì dc

 

Chế biên ngu hớ hênh thôi chứ làm kín tý thì bán tới già chắc cũng ko sao , đẻ con vẫn có lỗ đít .

 

Toàn dân việt giết dân việt xong đổ cho hàng xóm

 

Nâng mức phạt, cho đi tù.

Tại ko ai làm thôi.

 

Thì vấn đề nó nằm ở chỗ này nè

 

Bắt nó ăn hết đống mực đó

 

Bọn nó làm cũng vì bọn nhà hàng lấy hàng của chúng nó yêu cầu thôi

 

má suy nghĩ mực bắt lên vào bờ cả tháng lấy gì còn tươi để mà ăn với lại hên là ghét ăn mực nên đỡ vai

 

Rất thật thà.

 

ở Đn ra mấy quán ven biển cho lựa mấy con còn quẩy luôn

 

thì giá cao thôi fence. Chơi nước rửa bể bơi để tẩy trắng thì thôi rồi da vừa tiếo xúc đã bỏng,nó đi vô ruột thì nát

 

Giá có niêm yết rồi, mà muốn rẻ ra cảng hay tàu câu mực mà mua. Nhớ ngày xưa đi du lịch Lý Sơn mực mua chợ rẻ quá mà mấy đứa con gái đem ra bãi tắm rửa( cả đội 1 bãi) bị sóng đánh mất nửa

 

Quan trọng là bọn này nó làm thế rồi bỏ mối cho mấy cái nhà hàng với bọn buffet nướng các kiểu ấy

Đồ thì phế phẩm mà bán giá cứ như đồ chính phẩm.

 

ủa, rẻ rề mà. cao là trong nhà hàng chứ quán nhậu ven biển có mắc bao nhiêu đâu

 

Mắc với người tỉnh khác , kịch bản cũ thì là như vậy .

 

Đà Nẵng mà mắc thì chỗ khác là chặt chém cmnr

 

Ôxy già chà một hồi nó ra O2 + H2O có gì đâu mà cấm

 

Năm ngoái vào ĐN ra chỗ Hải sản bé mặn gì đấy vào tự chỉ tự lựa hay phết, mỗi tội đông vleu Kiểu phải gào lên để chỉ bắt con này con kia với gọi món

Đắt phết nhưng được cái tươi ngon, mực với ốc ăn khác hẳn mấy quán ở HN... đợp được chục con hàu nướng mỡ hành nữa ...