[TT] Người chăn nuôi thua lỗ nặng, đề nghị hạn chế nhập thịt heo

Khúc giữa khống chế + chặt được vì bọn nó là thằng nhiều tóc và hoàn toàn có thể truy tố chết thằng này sẽ có thằng khác " ngoan " hơn lên thế chỗ, còn tại sao phải làm việc với bọn chăn nuôi ngay từ khâu đầu thì đã có bài phân tích rồi, và quy về vẫn là do từ chính cơ sở chăn nuôi khống chế nguồn cung, khống chế giá. Lợi ích từ hộ chăn nuôi + thương lái là không tách rời, đừng nghe bọn nuôi heo than nghèo kể khổ là bị thương lái ép buộc.
https://tuoitre.vn/vi-sao-gia-thit-heo-khong-chiu-giam-20200502082421042.htm
Tuổi trẻ đã từng đi vào làm phóng sự chuyên sâu rồi, và hãy xem đại diện trong Hiệp hội chăn nuôi nói gì ?

Đéo phải nhà nước ép buộc gì luôn nhé, xem chính Phạm Đức Bình ăn nói như vậy thì hiểu được cái động thái của hiệp hội chăn nuôi VN : tôi bán thịt heo là quyền của tôi, vì vẫn có người sẵn sàng bỏ tiền ra mua thịt heo, tại sao tôi phải bán rẻ ?
Đây là một trong những vụ mà mình theo sát ngay từ năm ngoái và nói thật là giờ bọn chăn nuôi tự dẫm lên đuôi mình thôi.

 

Heo tái đàn thì nhanh hơn mình nghĩ nhiều, năm 2019 dịch tả lợn làm nguồn cung khan hiếm thì 6 tháng sau đó đã có tín hiệu nhiều hộ tái đàn được rồi, vấn đề là lúc đó do năm 2019 hiếm thịt heo nên lượng cầu tăng mạnh -> Ô có khả năng kiếm tiền tại sao tôi phải bán giá cũ giá rẻ, cơ hội kiếm tiền là đây chứ đâu ?
Và nó kéo dài 1 lèo xuyên suốt tới cuối năm 2020, gần 9 tháng thịt heo giá chỉ tăng không hề giảm nên mới thành vấn đề nổi cộm tới cấp thủ tướng phải ra chỉ đạo trực tiếp mà không ăn thua như vậy.

Thế nên phải nhập thịt về để thị trường tự nó điều chỉnh cung - cầu thôi, thịt heo về đúng giá của nó chứ năm nào nó cũng lên và lên xong thì không chịu xuống, giờ thì còn gì nữa đâu mà khóc với sầu vì tình hình hiện tại là đúng với quy luật thị trường.

 

Để quote lại luôn
https://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh...-co-gia-thit-lon-tang-manh-dat-do-701147.html

Xuyên suốt rất nhiều bài báo, từ hộ chăn nuôi đều viện lí do là bán giá rẻ và bị đội giá qua khâu trung gian, chỉ ra rất nhiều từ khâu trung gian nhưng vấn đề là do chính lựa chọn của doanh nghiệp

Vậy phải đặt câu hỏi tại sao cứ phải bán qua nhiều khâu như vậy ? Và khâu trung gian này ăn chia cụ thể như thế nào mà nhiều bài lặp đi lặp lại dập khâu trung gian, thương lái ăn dày ?
Đây là phỏng vấn và phân tích từ Hoàng Anh Tuấn - Phó Vụ trưởng Vụ thị trường trong nước (Bộ Công Thương) chứ không phải mấy thằng báo online lấy bài từ 1 nguồn rồi xào cho 1 đống bài để gây nhiễu loạn thông tin, nãy giờ mất công lục lại mới ra.

https://thuongtruong.com.vn/news/kh...n-nhan-khien-gia-thit-lon-tang-cao-26944.html

​

Như vậy, qua mỗi giai đoạn của chuỗi cung ứng thì giá lợn hơi/thịt lợn sẽ tăng trung bình khoảng 8-10% (lấy lãi suất vay ngân hàng làm thước đo) do mỗi công đoạn của chuỗi cung ứng thì những đối tượng tham gia đều có chi phí sản xuất và lợi nhuận tương đương. Theo đó, từ doanh nghiệp chăn nuôi đến người tiêu dùng, giá lợn hơitừ 70.000đ/kg sẽ tăng lên khoảng 90.000-100.000đ/kg.

Thứ hai, giá trị thịt lợn thành phẩm các loại qua các giai đoạn giết mổ, pha lóc: thể hiện qua sơ đồ sau:

​

Qua biểu đồ trên, từ 100 kg lợn hơi chỉ thu được 55 kg thịt lợn ăn được (gồm cả nạc và mỡ). Từ giá thành 70.000đ/kg lợn hơi, sau khi giết mổ thì chi phí 1 kg thịt lợn thành phẩm (cả nạc và mỡ) sẽ thành 127.000 đ/kg (không bao gồm chi phí tại các khâu trong chuỗi cung ứng tại sơ đồ 1).

Qua sơ đồ (1) và (2) chúng ta có thể thấy giá thịt lợn qua các công đoạn lưu thông và chế biến đến tay người tiêu dùng hiện nay theo đúng theo cơ chế thị trường và không phải do khâu trung gian đẩy giá lên cao.

Nhìn từ hướng này sẽ hiểu tại sao nhà nước chỉ focus vào hộ chăn nuôi mà không phải bọn chuỗi cung ứng, vì khi trình bày ai cũng có lí do biện giải cho mình.
Hiện nay nhà nước đang đi đúng theo hướng này, giảm tỉ lệ % của hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, buộc phải chuyển sang quy mô lớn và giết mổ tập trung, giảm khâu trung gian và nhập thêm thịt heo ngoại để tự cân đối lại thị trường.
Các bài khóc lóc hiện giờ chỉ như bong bóng sủi bọt thôi, rồi cũng phải vào khuôn khổ như thịt bò và thịt gà hết.

 

Vì chiết khấu ở một số siêu thị khi hàng đưa vào bán đại lý kí gửi thường từ 20-25% đối với tất cả các loại hàng, thậm chí 30%, chưa kể thuế VAT cũng do người mua gánh thêm vào -> giá vẫn cao dù đã cắt được vài khâu.

Giá hiện tại giảm do sức tiêu thụ giảm nhưng nguồn cung tăng từ trong nước lẫn nước ngoài, đơn giản vậy thôi.