Cafe Qua chinh phục châu á

Thảo luận trong 'Thư Giãn Express - Bản Tin Cuối Ngày' bắt đầu bởi Diep Lam, 23/11/21.

  1. Bộ kiểm soát chính tả

    Bộ kiểm soát chính tả Chánh tả nà cuột xống

    Tham gia ngày:
    14/5/20
    Bài viết:
    1,456
    Chưa thấy topic nào sai chính tả tùm lum mà lại khiến tôi nứng thế lày !choang
     
    DarkPrince_Ryu thích bài này.
  2. Nazgul_blr

    Nazgul_blr Baldur's Gate Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    12/5/05
    Bài viết:
    28,056
    Nơi ở:
    TP Hồ Chí Min
    Chắc ôm bom quá...
     
    934944 and PeepingTom like this.
  3. leonsh

    leonsh I'm Blue ‍ ⚚ Mystic Mage ⚚ CHAMPION Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    18/1/07
    Bài viết:
    2,427
    Mình chúc bác luôn giữ được tình yêu dành công việc, và sau này bác mở được quán specialty của riêng mình <3
     
    MewSoSick thích bài này.
  4. NoName2410

    NoName2410 Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    18/1/18
    Bài viết:
    1,347
    Lấy bác ấy làm động lực cày cuốc mốt mở phòng khám !belly
     
    leonsh thích bài này.
  5. lehmanbear

    lehmanbear Kỹ sư gọi bưởi Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    12/12/10
    Bài viết:
    17,969
    Ko có vợ bỏ chắc gì đã có động lực làm giàu.
     
    leonsh thích bài này.
  6. MewSoSick

    MewSoSick Dragon Quest Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    20/11/08
    Bài viết:
    1,200
    Nãy bận con nên mình chưa viết được rõ ý, đại loại là ngành nghề nào cũng thế làm đúng chuẩn hay chất lượng cao thì thường là tỉ lệ lãi thấp trừ khi được đầu tư đủ lớn hoặc làm sao cho qui trình càng khép kín càng tốt thì mới cải thiện được (như bác có cả farm, tự rang, mặt bằng là đang đạt đến ly cafe số 5 rồi trích từ câu chuyện bạn muốn bán ly cafe số mấy trong 6 loại ly cafe). Nên mình hiểu ý của bác leonsh việc cân bằng giữa cái tâm và lợi nhuận nó khá khó khăn nhất là nếu mình có thêm các ràng buộc khác điển hình là gia đình chẳng hạn.
    Tưởng tượng hiện tại lương barista đang được tính cao là khoảng 25k/h cách biệt quá xa so vơi một nhân viên văn phòng bình thường. Trong khi để làm được specialty cần quá nhiều kiến thức, kỹ năng, tâm huyết nên để theo được nghề cần đam mê tương đối lớn. Hy vọng rằng đôi ba năm nữa thị hiếu mọi người sẽ cải thiện tốt lên nhiều hơn.
    Chúc farm và thương hiệu của bác leonsh luôn bền vững.
     
    rebaron thích bài này.
  7. lpmk1605

    lpmk1605 Dragon Quest Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    28/10/07
    Bài viết:
    1,242
    Nơi ở:
    Colombia
    Làm xịn với đỉnh quá dân thường ko với tới lại bảo mình hàn lâm, chảnh chó.
    Thôi thì cứ làm bình bình tà tà dễ dễ kiếm tiền chờ chục năm nữa cũng khum muộn. Làm vì tiền chứ đam mê mẹ gì nổi với dân xứ này. Điều em học được sau khi sống và tiếp xúc với Specialty VN 6 năm nay.!suong
     
    Alucard2005 and leonsh like this.
  8. Mr. Christ

    Mr. Christ Mayor of SimCity GameOver

    Tham gia ngày:
    31/12/19
    Bài viết:
    4,438
    Đọc mà trĩ biết ướt !duoi!duoi!duoi
     
  9. Osadar Mizutani

    Osadar Mizutani mãi yêu cụ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    30/4/08
    Bài viết:
    9,005
    Nơi ở:
    vô định
    tôi kêu gọi thánh chiến :9cool_too_sad:
     
    Alucard2005, [K], Vouu3.1 and 4 others like this.
  10. Mr. Christ

    Mr. Christ Mayor of SimCity GameOver

    Tham gia ngày:
    31/12/19
    Bài viết:
    4,438
    Ôm bom đi :(
     
    lehmanbear thích bài này.
  11. Osadar Mizutani

    Osadar Mizutani mãi yêu cụ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    30/4/08
    Bài viết:
    9,005
    Nơi ở:
    vô định
    ko đủ khả năng
     
  12. aramir

    aramir Commander Shepard Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    14/7/05
    Bài viết:
    18,913
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Bro quán nào ở đâu rảnh qua ngồi uống cái
     
  13. PeepingTom

    PeepingTom nguyện bú liếm thông tắc mũi cho ong nâu...

    Tham gia ngày:
    23/3/20
    Bài viết:
    17,609
    Chỉ có dăm ba chục tỉ !bem2!bem
     
  14. T1nhLaG1

    T1nhLaG1 Star swallower ♞ Blade Knight ♞ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    2/11/09
    Bài viết:
    13,240
    giao hoan đất trời mẹ nhắc lại mà tức . Năm ngoái trúng mùa bơ bị bọn nó vô hái trộm xong chặt gốc!buc
     
    Hakbit and cybershot94 like this.
  15. rebaron

    rebaron Sora, Wielder of Keyblades GameOver

    Tham gia ngày:
    22/8/21
    Bài viết:
    12,021
    Để tôi nhận cafe xong đã
     
  16. MewSoSick

    MewSoSick Dragon Quest Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    20/11/08
    Bài viết:
    1,200
    Nếu để thưởng thức cafe theo qui chuẩn cao và nhiều phương thức pha chế khác nhau thì thật ra mình đề xuất bác đến dcodes địa chỉ 48m2 ngõ 37 trần kim xuyến, yên hoà, hà nội. Quầy không vì mục đích kinh doanh mà thiên hướng nghiên cứu cafe nên có nhiều lựa chọn sẽ hợp gu bác. Thích hương vị gì hay loại hạt gì có thể đề xuất trước được.
    Còn quán mình đang thực tập là La farine ở số 14 ngõ 105/33 doãn kế thiện. Có điều do ở đây toàn chị em đến là chính nên vị cafe thiên hướng chua ngọt và ít lựa chọn do mới vận hành chưa ổn hẳn, số lượng barista cũng ít chưa tuyển đủ người nên chưa có thời gian làm được đúng nghĩa specialty. Chất lượng hạt thì tốt nhưng chưa tối ưu hẳn công thức pha (thông thường mình làm full ca chiều từ 13h trở ra). Quán chủ yếu là không gian đẹp, checkin.
     
    Chỉnh sửa cuối: 26/11/21
    Alucard2005, Vouu3.1, leonsh and 2 others like this.
  17. aramir

    aramir Commander Shepard Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    14/7/05
    Bài viết:
    18,913
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Ấy chết thế thì ko hợp mất rồi. Ngồi tán phét cũng ko ổn vì bọn con gái nó ồn ào lắm. Tks fen
     
  18. CursedBoy

    CursedBoy The Warrior of Light Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    8/7/09
    Bài viết:
    2,415
    Đà Nẵng có chỗ nào làm cà phê specialty đc ko nhỉ?
     
    kid146 thích bài này.
  19. Neverwon

    Neverwon Chrono Trigger/Cross Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    14/9/05
    Bài viết:
    6,991
    Nơi ở:
    Thanh Hóa
    Hồi 2013, giai đoạn đấy mới nghỉ công ty cũ, đang đi xin việc, mình làm một serie trong buổi sáng,khởi động bằng 1 ly espresso, tiếp theo là ly Ristretto, sau đó giảm sốc bằng ly Latte, cuối cùng là ngồi tráng miệng bằng Americano đá....
    Lần đầu mình được nghe đến latte đá, hoặc capu đá.....
    Mình hay uống ở https://oriberry.com/vi
     
    lpmk1605, aramir and MewSoSick like this.
  20. MewSoSick

    MewSoSick Dragon Quest Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    20/11/08
    Bài viết:
    1,200
    Đúng rồi bác mà khổ cái giờ các quán cafe đông chủ yếu toàn do hội chị em. Cafe mà anh em có thể tán gẫu được lại cần lượng khách vừa phải và gắn bó lâu dài, mỗi ly cafe còn có thể anh em giao lưu và chia sẻ được. Cho nên hiện tại mình thấy vấn đề lợi nhuận số lượng và chất lượng ly cafe mình muốn nhận được cho 1 ly cafe trên 55k nó đang khó cân đối.
     
    aramir thích bài này.

Chia sẻ trang này