TP - Xuyên đêm ở 'thủ phủ' cá lóc nướng ngày vía Thần tài

TPO - Chuẩn bị ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng Giêng), hàng chục cửa hàng cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) nhộn nhịp nướng cá xuyên đêm để chuẩn bị phục vụ khách hàng.


Tấp nập ở phố cá lóc nướng TPHCM.


Dọc theo đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) từ lâu đã trở thành một địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức cá lóc nướng mía, đặc biệt là vào dịp ngày vía Thần tài. Đây là một món ăn đặc sản của người miền Tây Nam Bộ, nhưng tại khu vực này, cá lóc nướng mía đã được biến tấu và trở thành món ăn phổ biến, thu hút nhiều thực khách trong những ngày lễ Tết.


Theo người quản lý cơ sở này, để phục vụ cho ngày vía Thần tài, quán đã chuẩn bị khoảng 1000 con cá lóc làm món nướng mía. Vào dịp ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng Giêng âm lịch), các cửa hàng trên đường Tân Kỳ Tân Quý thường chuẩn bị rất nhiều cá lóc nướng mía để phục vụ cho nhu cầu của người dân, đặc biệt là những người làm ăn, buôn bán, với mong muốn cầu tài lộc, may mắn trong năm mới. Món cá lóc nướng mía ở đây có cách chế biến đặc biệt, cá lóc tươi ngon được nướng cùng với mía, tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà, mang lại cảm giác thịnh vượng, may mắn trong năm mới.


Từ chiều mùng 9 tết, các nhân viên tại cơ sở này tất bật cho những mẻ cá. Người phụ trách thu tiền cũng đeo sẵn mã QR để khách tiện thanh toán. Cá lóc nướng mía có hai loại, 200.000 và 220.000 đồng.


Bạn Thuận, nhân viên nướng cá chia sẻ đêm nay có thể sẽ thức trắng để phục vụ nhóm đối tượng khách làm về khuya và bán đến trưa mùng 10. Theo một số thợ nướng, cá lóc đại diện cho sức khỏe, sự bền bỉ và năng động, còn mía tượng trưng cho sự ngọt ngào, dễ dàng và may mắn. Sự kết hợp giữa chúng không chỉ mang đến một món ăn ngon miệng mà còn mang lại một thông điệp về sự hòa hợp giữa công việc và cuộc sống, giữa nỗ lực và kết quả ngọt ngào.


Hàng trăm con cá lóc nướng mía được xử lý sơ để kịp phục vụ khách hàng. Cá là biểu tượng của sự sinh sôi nảy nở và phát tài phát lộc trong nhiều nền văn hóa Đông Á, trong đó có Việt Nam. Cá lóc nướng thường được dùng trong các nghi lễ cúng Thần tài. Người dân tin rằng cá sẽ giúp cầu mong tài lộc, may mắn, đặc biệt là trong các công việc kinh doanh, buôn bán.


https://tienphong.vn/xuyen-dem-o-thu-phu-ca-loc-nuong-ngay-via-than-tai-post1714925.tpo

 

Ngon không nhỉ

 

Ngon, ăn với rau rừng, chấm mắm nêm

 

Mới ăn xong con 2 kg thay cơm

 

Cá nướng mua để cúng thôi mà nó nướng ăn ngon vl.

 

Xin GA, nếu là đôi dép cá mập thì inbox ngay và luôn.

 

Ngon

 

Dép cá mập đem cho bồ cũ rồi.

 

Xin dép snorlax

 

Mới nghe á, đẹp không hêu để mua về mang.

 

Xin

 

Hông, mang nực lắm

 

Ngon nha, này cá nuôi nên to con, chứ cá đồng thì thịt còn chắc hơn. Cuốn với rau sống, đồ chua, bún, chấm với mắm nêm là chỉ muốn cuốn mãi.

 

Thôi nhìn là thấy bám bụi dơ rồi, dép cá mập vẫn hơn.

 

Đồ gì cúng xong mà chả ăn

 

thường đồ cúng nó ít ngon , tại cúng xong nó nguội cmn hết

 

mắm me ngon hơn nha ư ư

 

Tai tượng chiên ngon hơn

 

này nó có lấy bộ đồ lòng ra ko nhỉ.

 

Lu nhắc chi làm thèm quá.