[VNE] Dê tái chanh vào top các món thịt dê ngon thế giới

Dê tái chanh đặc sản Ninh Bình có tên trong 36 món thịt dê ngon nhất thế giới, được miêu tả có vị ngọt tự nhiên nhờ hấp tái với nước cốt chanh.

Chuyên trang ẩm thực hàng đầu thế giới Taste Atlas công bố danh sách 36 món ăn từ thịt dê ngon nhất thế giới (Top 36 Goat Dishes in the World), ngày 15/4. Trong đó, dê tái chanh của Việt Nam xếp hạng 28.

Dê tái chanh. Ảnh: Vũ Bảo

" style="padding-bottom: 510.375px; box-sizing: border-box; text-rendering: optimizelegibility; width: 794px; float: left; display: table; -webkit-box-pack: center; justify-content: center; background: rgb(240, 238, 234); position: relative;">
Dê tái chanh. Ảnh: Vũ Bảo

Dê tái chanh là món ăn truyền thống và đặc sản của Ninh Bình, chế biến từ thịt dê hấp với nước cốt chanh. Các nguyên liệu khác trong món ăn bao gồm ớt, lá chanh, hành, tiêu, sả và vừng.

Chuyên trang ẩm thực giới thiệu món có thịt dê tươi, được thái mỏng và chỉ hấp tái để không làm mất đi vị ngọt tự nhiên. Dê tái chanh thường được ăn kèm sung, chuối xanh ngâm giấm và chấm với nước tương.

Ngoài tái chanh, dê núi Ninh Bình có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như hấp, lẩu, nhúng mẻ, súp, xào sả ớt, nướng mọi, tiết canh.

Xếp hạng món ăn của Taste Atlas dựa trên đánh giá từ cộng đồng và chuyên gia, có công cụ kiểm tra để xác định người dùng thực. Danh sách nhằm quảng bá các món ăn địa phương, khơi dậy niềm tự hào về ẩm thực truyền thống và kích thích sự tò mò của thực khách khắp thế giới.

Đứng đầu danh sách các món ngon từ dê trên khắp thế giới là sate kambing của Indonesia. Đây là món thịt xiên nướng truyền thống, thường được chế biến từ thịt dê hoặc cừu, ướp với hỗn hợp gia vị gồm kecap manis (nước tương ngọt), riềng, hành tím, nước ép dứa và ớt rồi xiên vào que tre và nướng.


https://vnexpress.net/de-tai-chanh-vao-top-cac-mon-thit-de-ngon-the-gioi-4875072.html

 

Đi tam cốc vào bên trong cùng, chỗ quán nước có hồ sen ấy

Được bác cựu binh mời món này

 

Đụ hem Bẻo Bẻo

 

sắp tới lễ về quê phải làm 1 nồi lẩu dê với nầm heo nướng mới được

 

Chưa ăn dê bao giờ , chỉ ăn bê tái chanh .

 

đất rồng còn nhiều món ngon lắm, các em cứ từ từ thưởng thức

 

Ngộ có thể ăn dê 10 ngày ko ngán

 

ta khoái ăn dê nướng, vs lẩu dê thc bắc. mà vợ thì lại ghét dê nên lâu lắm ko đc ăn

 

Nướng ăn ngon hơn

 

Chiều được rủ ăn tiết canh dê mà từ chối

 

Dê là món ngon nhất trên đời

 

Dê có món nầm dê nướng là ta thích nhất, có điều ăn chỗ linh tinh toàn bị lẫn nầm lợn.

 

Chào cựu binh

 

Dê hấp lá tía tô .

 

Ăn thấy ngon nhất sườn dê nướng còn lại lẩu hay món khác thấy dỡ