Món này phù hợp với người già, trẻ em và những người vừa ốm dậy. Nguyên liệu: bột nhân sâm, hạt sen, gà, gạo, gia vị … Với bột nhân sâm chắc chắn sẽ làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Cách thực hiện cháo đùi gà hạt sen cùng với nhân sâm canada Gạo: chúng ta sẽ vo sạch và để ráo Đùi gà: Rửa sạch bằng nước muối và trụng qua nước sôi để khử tạp chất và mùi tanh của đùi gà Hạt sen: rửa sạch Hành tím: bào mỏng Gừng: thái sợi mỏng Nhân sâm CND Trước tiên chúng ta bắc nồi lên bến, cho dầu ăn vào. Phi hành tím và gừng cho thơm rồi cho đùi gà vào, xào cho săn lại, cho gạo vào xào lên và thêm một ít gia vị. cho một ít nước hầm từ xương gà vào và cho lửa lớn lên để sôi. Sau khi cháo đã nhừ thì chúng ta bỏ hạt sen vào và bỏ hạt nhân sâm cnd vào đảo đều để hạt sen và bột nhân sâm hòa tan vào trong cháo. Chúng ta sẽ nêm lại cho vừa khẩu vị.Cho thêm gừng thái sơi và múc ra tô
