[gku] Ăn cá nước mặn hay cá nước ngọt bổ dưỡng hơn?

Thảo luận trong 'Thư Giãn Express - Bản Tin Cuối Ngày' bắt đầu bởi , 4/4/24.

  1. Nô

    Phantom, je t'aime pour toujours GVN CHAMPION ⚔️ Dragon Knight ⚔️ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    27/10/05
    Bài viết:
    15,133
    Nơi ở:
    Nhà Rael
    Cá có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, cung cấp chất đạm và chất béo tốt, dễ tiêu hóa, vậy ăn cá nước mặn hay cá nước ngọt bổ dưỡng hơn?




    Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, thường xuyên ăn cá rất tốt cho sức khỏe. Cá cung cấp chất đạm và chất béo tốt, dễ tiêu hóa hơn so với đạm, mỡ từ thịt lợn, thịt bò. Ngoài ra, cá chứa nhiều khoáng chất quý. Khoáng chất trong thịt ít hơn và không đa dạng như trong cá.

    Người dân miền biển ăn cá nước mặn nhiều hơn, trong khi người dân ở nơi không có biển thường ăn cá nước ngọt.

    Tùy loại cá có giá trị dinh dưỡng khác nhau. So sánh tổng thể là hai loại ngang bằng về giá trị dinh dưỡng, nhưng cá biển cung cấp nhiều năng lượng hơn so với cá nước ngọt.



    [​IMG]



    Trong các loại cá nước ngọt, cung cấp nhiều năng lượng nhất là cá tra, cá basa với khoảng 1.245-1.700 kcal/kg. Còn cá nước mặn chứa năng lượng cao nhất là cá ngừ, thu, trích với 1.500-23.000 kcal/kg.

    Hiện môi trường ô nhiễm và cách thức nuôi trồng, cá nước mặn được nuôi thường sẽ an toàn hơn cá nước ngọt. Ở cá nước ngọt, nguy cơ tồn dư kim loại nặng, tồn dư hàm lượng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi là hoàn toàn có thể xảy ra. Do vậy nếu có điều kiện và có nguồn cá biển an toàn thì bạn nên ăn cá biển nhiều hơn.

    Người cơ địa dị ứng và ngộ độc nên cẩn trọng với một số loại hải sản như mực, cá ngừ bởi chúng nguy cơ nhiễm các chất có khả năng gây ngộ độc thực phẩm.

    Nói vậy không có nghĩa là bạn không ăn cá nước ngọt, mà nên ăn đa dạng. Nếu có nguồn cá nước ngọt đảm bảo an toàn thì ăn thường xuyên rất tốt cho sức khỏe.

    Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chế độ ăn lành mạnh là bổ sung đa dạng thực phẩm, điều này không chỉ giúp bổ sung đầy đủ thành phần chất dinh dưỡng mà còn tạo cảm giác ngon miệng.
     
    Nhật Bình thích bài này.
  2. Rael

    Rael Magitek Knight GameVN Lady Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    30/5/05
    Bài viết:
    17,931
    Nơi ở:
    nhà
    !mlem Cá không xương, tôm không vỏ là ngon và bổ nhất.
     
    goodgood700, M-M, F22Raptors and 2 others like this.
  3. Whoiam

    Whoiam C O N T R A

    Tham gia ngày:
    23/9/03
    Bài viết:
    1,913
    Nơi ở:
    Hub City
    Ăn cá gỗ với muối pepe-10
     
  4. o0puppyo0

    o0puppyo0 Claude, S.A gang boss Berserker Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    22/4/08
    Bài viết:
    10,222
    Nơi ở:
    Không lòng vòng
    Cá là bạn, ko ăn cá pepe-40
     
  5. Nô

    Phantom, je t'aime pour toujours GVN CHAMPION ⚔️ Dragon Knight ⚔️ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    27/10/05
    Bài viết:
    15,133
    Nơi ở:
    Nhà Rael
    :sungchan1:
     
  6. tronghieu906

    tronghieu906 Persian Prince Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    10/1/08
    Bài viết:
    3,879
    Nơi ở:
    Ho Chi Minh City
    Vl nô post 3/4 box
     
  7. Nô còn trinh

    Nô còn trinh Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    6/4/17
    Bài viết:
    1,458
    Có cá nào ko có xương ko pepe-10
     
  8. Bé Thùy kính trễ

    Bé Thùy kính trễ Red, Pokémon champion

    Tham gia ngày:
    28/7/16
    Bài viết:
    7,212
    cá chà bặc pu_pepesalami
     
    N00bforever thích bài này.
  9. darkdragon91

    darkdragon91 C O N T R A

    Tham gia ngày:
    22/5/05
    Bài viết:
    1,571
    Nơi ở:
    land of death
    Cá nức mặn nhiều đạm dinh dưỡng hơn

    Nhưng cũng nhiều kim loại nặng hơn, độc tính cao, rất tanh.

    Cá nức ngọt lành, dễ ăn, dễ nấu
     
    leonidas0411 thích bài này.
  10. Nô còn trinh

    Nô còn trinh Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    6/4/17
    Bài viết:
    1,458
    Biến thái pu_peperuningaxe
     
  11. YeuBeNhieu73

    YeuBeNhieu73 SPARTAN John-117 Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    22/2/07
    Bài viết:
    11,432
    Bài viết thấy xàm lol vãi. Đặt cái tít là "bổ dưỡng hơn" , còn thân bài là so sánh cá nào nhiều kcal hơn :6cool_surrender:.
     
  12. vjru5.l0v3

    vjru5.l0v3 Legend of Zelda Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    1/2/08
    Bài viết:
    1,193
    cá tầm đó fen à, xương nó mềm như sụn sườn ăn đã lắm
     
  13. Phản Tia Sáng

    Phản Tia Sáng The Warrior of Light Waiting to respawn

    Tham gia ngày:
    24/4/15
    Bài viết:
    2,339
    Nơi ở:
    Anti-Human Land
    Chỉ ăn cá tầm, cá hồi, cá điêu
     
  14. lu-xu-bu

    lu-xu-bu Liu Kang, Champion of Earthrealm Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    20/7/10
    Bài viết:
    5,385
    Nơi ở:
    hcm
    Có cá ăn là mừng rồi,ko kén pepe-10
     
  15. JEmEL

    JEmEL Commander Shepard Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    23/10/04
    Bài viết:
    18,749
    peepo_bored nhắc cá mới nhớ, để chiều đi mót đầu cá về ăn
     
  16. Nô ngây thơ

    Nô ngây thơ Liu Kang, Champion of Earthrealm

    Tham gia ngày:
    8/4/17
    Bài viết:
    5,226
    Ai bảo không? xương to chà bá đó chaworry-24
     
  17. beosocola

    beosocola Liu Kang, Champion of Earthrealm Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    21/2/10
    Bài viết:
    5,160
    Nơi ở:
    Nhựt Bổn
    Cá chà bặc nào có xương pepe-13 Có gân thôi pepe-41pu_pepegiggle
     
  18. JEmEL

    JEmEL Commander Shepard Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    23/10/04
    Bài viết:
    18,749
    vayha-gif tiu rồi,
     
  19. Red_Coral

    Red_Coral Fire in the hole! CHAMPION ♞ Blade Knight ♞ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    14/6/03
    Bài viết:
    2,704
    Tốt là ăn sardine, mackerel
     
  20. LilyTrinh

    LilyTrinh Superman là số một. DC bất diệt! Waiting to respawn GVN CHAMPION ♞ Blade Knight ♞ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    27/1/06
    Bài viết:
    15,649
    Ăn chả cá.
     

Chia sẻ trang này