[K14]Bánh mì yêu nước

Thảo luận trong 'Thư Giãn Express - Bản Tin Cuối Ngày' bắt đầu bởi Dr.Strange, 21/2/21.

  1. Dr.Strange

    Dr.Strange Phế nhân thiên cổ

    Tham gia ngày:
    2/11/16
    Bài viết:
    8,649
    Nơi ở:
    Trường vuông tròn méo
    Thất nghiệp vì dịch Covid-19, các đầu bếp vẫn tạo ra những ổ “bánh mì yêu nước” miễn phí cho người nghèo ở Đà Nẵng
    HÀ NAM Theo Trí Thức Trẻ 41 phút trước

    Hơn 3 tháng nay, mỗi ngày, tủ "bánh mì yêu nước" của nhóm bạn trẻ ở Đà Nẵng đã phát tặng miễn phí hàng chục chiếc bánh mì màu đỏ sao vàng cho những người lao động nghèo.

    Khi củ dền kết hợp với thanh long
    Gần 7 giờ sáng, trời mưa rả rích, một cụ ông bán vé số với dáng người khắc khổ, trong chiếc áo mưa rách, lọm khọm tiến đến tủ bánh mì tại số 35 Xô Viết Nghệ Tĩnh (quận Hải Châu, Đà Nẵng) hỏi nhỏ: "Nghe nói ở đây phát bánh mì miễn phí hả con?".

    "Dạ, ông chờ con xíu nghe!" - anh Nguyễn Văn Hòa (SN 1988) nhanh nhẩu xẻ ổ bánh mì nóng hổi vừa mới ra lò, cho nhân thịt, trứng vào, rồi ân cần đưa cho ông lão và không quên dặn thêm: "Tụi con tặng bánh mì miễn phí cho những cô chú bán vé số, bán hàng rong... ông gặp ai thì nhắn đến đây lấy nha". Ông lão cười tươi, vẻ mặt mãn nguyện, cảm ơn rồi cầm lấy ổ bánh đẹp mắt đi khuất dần vào dòng xe cộ tấp nập.

    Vừa tất bật lấy những ổ bánh mì nóng hổi ra khỏi lò nướng, anh Hòa cho biết, anh và nhóm bạn có tổng cộng 7 người vốn làm việc trong hệ thống 4 nhà hàng tại Hội An. Tuy nhiên, từ đầu năm đến nay, do dịch Covid-19 khiến hoạt động dịch vụ, du lịch bị ngưng trệ, đến nay vẫn chưa thể mở cửa lại...

    Trong những ngày thất nghiệp, thấy nhiều nơi làm bánh mì thanh long góp phần giải cứu nông sản giữa đại dịch, Hòa và các bạn đã nảy sinh ý tưởng tạo ra một sản phẩm độc đáo để phục vụ cộng đồng và cổ vũ tinh thần người Việt. Đó chính là những chiếc bánh mì mang màu sắc và hình ảnh của quốc kỳ. Sau nhiều tháng tìm tòi, nghiên cứu và thử nghiệm, nhóm bạn trẻ đã sản xuất thành công, cho ra đời những chiếc "bánh mì yêu nước".

    [​IMG]
    Những chiếc "bánh mì yêu nước" có hình dáng thon dài, mang màu đỏ kèm với biểu tượng ngôi sao vàng 5 cánh


    [​IMG]
    Tủ “bánh mì miễn phí” được trang trí lá cờ đỏ sao vàng, người bán mặc áo in hình quốc kỳ Việt Nam

    Theo Hòa, để tạo ra loại sản phẩm bắt mắt này, nhóm của anh đã trải qua không ít lần thất bại mới cho ra lò được mẫu bánh như ý. Ban đầu, các bạn tham khảo trên mạng các công thức về việc làm bánh mì kết hợp với nước ép thanh long ruột đỏ. Tuy nhiên, sau gần hai tháng liên tục thử nghiệm các công thức nhưng thành phẩm ra lò là những ổ bánh mì màu hồng nhạt, kể cả thử cô đặc nước ép với hy vọng màu ra chuẩn hơn nhưng không thành. Sau đó, nhóm bạn của Hòa thử kết hợp nước ép củ dền với nước ép thanh long để trộn bột.

    "Thật may mắn là tụi mình đã thành công, củ dền kết hợp với thanh long cho ra màu đỏ đậm, đẹp mắt hơn", Hòa chia sẻ.

    [​IMG]
    "Bánh mì yêu nước" miễn phí cho người khó khăn

    [​IMG]
    Dù miễn phí, nhưng chiếc bánh trao cho những người nghèo cũng luôn đầy đủ nhân thịt, chả, trứng, rau, pate…

    [​IMG]
    Thành viên tủ “bánh mì yêu nước” (phải) tặng bánh mì miễn phí cho người lao động nghèo

    Vỏ bánh được làm từ nguyên liệu tự nhiên với củ dền đỏ và thanh long ruột đỏ, để tạo hiệu ứng màu đỏ đẹp và tươi hơn, cùng điểm nhấn là ngôi sao 5 cánh màu vàng được làm từ củ nghệ. Sau khi tạo hình xong, bánh được đưa vào lò nướng ở nhiệt độ cao để tạo độ xốp bông, thơm lừng hương thanh long và có độ giòn rụm vừa phải.

    "Tụi mình chọn bánh mì vì đây là món ăn đặc trưng của Việt. Gọi là 'bánh mì yêu nước' bởi nó được mô phỏng giống lá cờ Tổ quốc. Tất cả đều là những nguyên liệu thuần Việt. Ngoài ý nghĩa cổ vũ, động viên tinh thần vượt qua khó khăn do thiên tai, dịch bệnh, những chiếc ‘bánh mì yêu nước’ còn hướng đến mục đích khuyến khích người dân sử dụng những sản phẩm của nông nghiệp nước nhà", anh Hòa chia sẻ.




    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    Từ các đầu bếp thất nghiệp vì dịch Covid-19, hiểu được khó khăn của người khác nên nhóm bạn trẻ đã quyết định mở tủ bánh mì nhằm giúp đỡ cho những lao động nghèo

    [​IMG]
    Những chiếc bánh nhiều màu sắc được làm từ nguyên liệu tự nhiên hoàn toàn thuần Việt của nông nghiệp nước nhà, hấp dẫn thực khách và ấm lòng người nghèo

    "Mong mọi người có được buổi sáng ngon miệng, ấm lòng"
    Ngoài Đà Nẵng, hiện nhóm của anh Hòa còn 1 tủ bánh mì tương tự đặt tại TP Hội An (Quảng Nam). Mỗi ngày, các thành viên tất bật làm bánh mì xuyên đêm tại lò ở Hội An. Khoảng 5 giờ sáng, bánh được vận chuyển ra điểm bán ở Đà Nẵng để kịp mở hàng vào sáng sớm. Tủ bánh mì hoạt động trong hai khung giờ, từ 6 giờ 30 sáng đến 12 giờ trưa và từ 16 giờ đến 19 giờ tối.

    Đặc biệt, việc phát tặng bánh mì miễn phí hằng ngày không giới hạn số lượng. Có những ngày, số lượng bánh mì tặng miễn phí nhiều hơn hẳn số lượng bánh mì bán ra. Bất cứ ai có nhu cầu đến nhận đều được phục vụ chu đáo. Bánh mì có nhiều loại nhân như: pate trứng, xúc xích, thịt xíu, thịt nướng, chả cá, tóp mỡ. Tùy theo khẩu vị và sở thích của người lao động nghèo mà nhân viên sẽ phục vụ.


    "Bất cứ ai đến đây dù là mua hay nhận bánh mì miễn phí đều được phục vụ chu đáo như nhau, không có sự phân biệt. Ai chọn loại nhân nào thì mình làm loại ấy, mục đích là làm sao để mọi người, nhất là các cô, chú lao động nghèo thấy thoải mái và có được bữa sáng ngon miệng, ấm lòng nhất", anh Đoàn Văn Lợi (32 tuổi, người bán bánh mì từ những ngày đầu) trải lòng.

    [​IMG]
    Những người nghèo đã được tủ bánh chia sẻ bữa ăn mỗi ngày bằng những chiếc bánh lạ mắt, thơm ngon

    [​IMG]
    [​IMG]
    Mỗi đêm, các thành viên tủ "bánh mì yêu nước" đều tặng hàng chục ổ bánh mì miễn phí cho người lao động nghèo


    Cầm ổ bánh mì miễn phí trên tay, cô Trần Thị Anh (39 tuổi, làm nghề nhặt ve chai) cười tươi cho biết, mình là khách hàng "ruột" của tủ bánh mì từ ngày khai trương đến nay. Hằng ngày, cứ khoảng 7 giờ sáng, cô lại đến đây nhận bánh mì miễn phí để lót dạ buổi sáng.

    Quê ở Quảng Trị, chồng không may chết sớm, vì hoàn cảnh quá khó khăn, cô Anh phải tha phương cầu thực. Suốt 4 năm qua, cô mưu sinh bằng nghề nhặt rác và mua ve chai. Nhưng thu nhập ít ỏi nên cô thường hay nhịn ăn sáng, dành dụm từng đồng gửi về quê để nuôi đứa con nhỏ ăn học và phụ dưỡng mẹ già đã ngoài 80 tuổi.

    "Thường một ổ bánh mì có giá 12.000 - 20.000 đồng, nhưng tụi tui làm ròng rã cả ngày mới kiếm được vài chục ngàn, nếu ăn sáng ổ bánh mì thì tốn quá. Nhờ tủ bánh mì này mà suốt mấy tháng qua, tôi không phải nhịn ăn sáng nữa. Bánh mì ở đây ngon lắm, nhân thì đủ loại, ai muốn ăn loại gì cũng được. Những suất ăn miễn phí như thế này giúp những người lao động nghèo như tôi tiết kiệm được một phần chi phí sinh hoạt hằng ngày. Tôi cảm thấy ấm lòng và thật sự cảm ơn 'bánh mì yêu nước'", cô Anh xúc động nói.

    [​IMG]

    [​IMG]
    Rất đông người đến mua ủng hộ, trong đó có nhiều học sinh, sinh viên. Họ chia sẻ vừa thích thú, vừa thêm yêu tổ quốc khi thấy chiếc bánh mì này


    https://m.kenh14.vn/that-nghiep-vi-...o-nguoi-ngheo-o-da-nang-20210219151728874.chn
     
  2. Bé Thùy kính trễ

    Bé Thùy kính trễ The Warrior of Light

    Tham gia ngày:
    28/7/16
    Bài viết:
    2,115
    Ăn hình lá cờ Tổ quốc xong ... ị ra đằng đít. Thùy cảm thấy có lỗi với đất nước hơn là yêu nước :2cool_sad:
     
    TommyStrogg thích bài này.
  3. Long bắc cực

    Long bắc cực T.E.T.Я.I.S

    Tham gia ngày:
    5/9/20
    Bài viết:
    679
    Đến lấy có bị chụp ảnh vậy hem
     
  4. ATiệp

    ATiệp C O N T R A

    Tham gia ngày:
    7/7/09
    Bài viết:
    1,548
  5. rockycome

    rockycome C O N T R A GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    16/9/08
    Bài viết:
    1,952
    Nơi ở:
    BOX 50
    Ăn xong, lá cờ Tổ quốc là dinh dưỡng sẽ ngấm vào máu thịt ta. Còn những thứ vô ích bán nước hại dân sẽ đi ra từ lỗ đít !!! :2onion35: :soldier_baby2::cuteonion21:
     
  6. Blac[K]²nights

    Blac[K]²nights Mario & Luigi

    Tham gia ngày:
    7/3/10
    Bài viết:
    819
    Làm từ thiện thì không dám chửi nhưng nhìn cái màu của cái bánh mì thấy kinh quá :6cool_surrender:
     
  7. mrwar

    mrwar Dragon Quest GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    16/5/08
    Bài viết:
    1,343
    Nơi ở:
    Thiên đường tung tăng
    Do làm từ thanh long giải cứu cho nông dân đấy .
    Vừa giúp nông dân , vừa giúp người nghèo
    Lòng tốt thì mới lan tỏa được .
     
  8. 934944

    934944 Gameover GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    13/8/06
    Bài viết:
    5,438
    Nơi ở:
    đà nẵng
    đường vinh quang xay xác quân thù sau đó chúng ta dùng máu nhuộm bánh mì
     
  9. [H]eart

    [H]eart Mega Man

    Tham gia ngày:
    28/8/09
    Bài viết:
    3,235
    Đà nẵng thấy dân tình vẫn sống khoẻ mà.Ra quán cf vẫn ngồi đầy,cầm toàn 12 promax :2cool_sad:
     
  10. Odisey

    Odisey Marcus Fenix, savior of Sera GVN CHAMPION

    Tham gia ngày:
    24/6/03
    Bài viết:
    15,539
    Nơi ở:
    Hồ Chí Minh
    Người éo có tiền lo đi kiếm tiền chứ ra quán cafe làm lolz gì .

    Btw : kinh doanh hình ảnh đất nước thế có sao không :-"
     
  11. JEmEL

    JEmEL Fire in the hole! GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    23/10/04
    Bài viết:
    2,694
    xây not xay, xây ý ở đây là dùng quân thù như gạch xây vạn lý tường thành :1cool_byebye:
     
    redie and Ờ mày giỏi like this.
  12. Jay775

    Jay775 Gáy Lên Em Eiii

    Tham gia ngày:
    14/6/11
    Bài viết:
    493
    Nơi ở:
    Hà Nội
    [​IMG]
    ăn cả 3 ư ư ư :2cool_sexy_girl::2cool_sexy_girl:
     
  13. T1nhLaG1

    T1nhLaG1 C O N T R A

    Tham gia ngày:
    2/11/09
    Bài viết:
    1,857
    Sao vàng làm từ gì vậy
     
  14. Rất Là Hợp Lý

    Rất Là Hợp Lý Sonic the Hedgehog GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    7/7/08
    Bài viết:
    4,562
    Chỗ ta mua thì là miếng bột gói hoành thánh cắt ra rồi chiên lên
     
  15. Dr.Strange

    Dr.Strange Phế nhân thiên cổ

    Tham gia ngày:
    2/11/16
    Bài viết:
    8,649
    Nơi ở:
    Trường vuông tròn méo
    Củ nghệ
     
  16. Int.Blackmoon

    Int.Blackmoon Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    22/2/11
    Bài viết:
    1,361
    Nơi ở:
    HCMC
    Vãi lol
     
  17. DkLx

    DkLx C O N T R A

    Tham gia ngày:
    26/7/11
    Bài viết:
    1,708
    Nơi ở:
    Trên tum
    Nhìn đẹp vậy ăn phí lắm
    Để trưng thì ok :6cool_smile:
     

Chia sẻ trang này