đi Phú Quốc, các hoạt động thú vị vào buổi tối không thể bỏ qua uống cà phê ngắm phố phường và tới chợ đêm ăn hải sản. Và nói tới chợ đêm tại Phú Quốc thì chắc chắn đó là chợ đêm Dinh Cậu. Chợ nằm ngay ở trung tâm thị trấn Dương Đông, chợ được xem là trung tâm ăn uống, vui chơi của du khách vào buổi tối. Khu chợ đêm này không dài lắm, chạy theo hai bên đường Võ Thị Sáu, khởi đầu từ đường Bạch Đằng cho đến ngã ba Trần Hưng Đạo. Tên của chợ đêm được đặt theo ngôi đền Dinh Cậu nhỏ cách đó chỉ hơn 100 m. Chợ tương đối nhỏ, chỉ dài khoảng 300-400 m. Ngoài khu chợ người ta buôn bán nhiều đồ lưu niệm như ngọc trai, trang sức làm từ vỏ sò, vỏ ốc,... Tiến sâu bên trong chợ là gần trăm gian hàng bán đủ các mtặ hàng hải sản tươi sống. Chợ bắt đầu họp từ 5h chiều và thường kéo dài tới nửa đêm, đông đúc nhất là từ 7h tối trở đi. Các gian hàng hai bên đường bày bán đủ mọi loại hải sản tươi sống, có loại ướp đá, nhiều nhất là tôm tít, cua ghẹ, các loại ốc cùng cá biển. Bên trong những quầy hàng là khu vực ăn uống của khách. Hải sản tươi sau khi được chọn sẽ được chế biến ngay tại chỗ, phần lớn là đưa lên nướng, xào me hay luộc. Phần lớn hải sản đều tươi, lại có cách chế biến nhanh, ít gia vị nên vẫn nguyên hương vị thơm ngon vốn có. Những loại hải sản được thực khách yêu thích nhất khi đến du lịch Phú Quốc là nhum, ghẹ, bề bề và các loại ốc. Nhím biển (hay còn gọi là nhum) ở Phú Quốc rất phổ biến, dễ đánh bắt, thịt bùi và ngọt. Nhum nướng mỡ hành hay cháo nhum đều ngon. Hơn nữa, ngoài ghẹ Hàm Ninh thì ghẹ ở Dinh Cậu cũng rất tươi ngon, đem hấp gừng là ngon nhất. Nói đến ốc Phú Quốc thì không thể không nói tới sò huyết, ngao, ốc mỡ, ốc hương, ốc móng tay,... Cả một thiên đường ốc đang chờ đón bạn. Ốc thường được chế biến thành các món rang me, cháy tỏi, món nào cũng thơm lừng, chất lượng ốc được đánh giá khá cao về độ ngọt và độ tươi. Hải sản ở chợ đêm Dinh Cậu thường được bán theo cân, ít loại bán theo con. Hải sản tươi sẽ chế biến tại chỗ nên mọi người có thể yên tâm về chất lượng. Giữa cái gió biển rì rào, quây quần bên nhau ăn hải sản nướng nóng hổi, thơm nức, không thể thiếu chai bia mát lạnh, điều này sẽ mang đến cho du khách những cảm giác tuyệt vời. Bên cạnh hải sản, phía ngoài chợ còn bán các loại đặc sản riêng có của Phú Quốc như bánh tét mật cật, các loại bánh nếp, bánh nướng cùng hoa quả. >>xem thêm: dia diem du lich Phu Quoc
