Người cổ đại đã biết đến Nhân Sâm từ hơn 5000 năm trước, từ thời vua Thần Nông. Vua Thần Nông - thủy tổ của người Việt (Đại Việt Sử Ký Toàn Thư. Ông cũng là ông tổ của người Hán) người đã dạy con người làm nông, chữa bệnh. Ông để lại cho hậu thế bộ Thần Nông Bản Thảo Kinh (gồm 3 phần: Thượng, trung & hạ của 252 loài thảo mộc, 67 loài động vật & 46 loại khoáng vật). Vua Thần Nông đã đặt nhân sâm đứng đầu danh sách 252 loài thảo mộc, trong đó nhân sâm được mô tả như thần dược giúp cơ thể cân bằng - khỏe mạnh. Vào thế kỷ thứ 5 sau Công nguyên trong dược điển của Tao Hung-Ching có viết “Nhân Sâm sử dụng để bồi bổ ngũ tạng, trấn tĩnh tinh thần, kiềm chế cảm xúc, ngừng kích động, loại bỏ các ảnh hưởng độc hại, làm sáng mắt, khai sáng tâm trí và tăng trí tuệ. Sử dụng liên tục dẫn đến kéo dài tuổi thọ”. >>> Xem thêm: Những điều chưa biết về nhân sâm
