Lò nướng từ lâu đã là thiết bị gia đình không thể thiếu vì tiện lợi, sạch sẽ, món ăn dậy mùi thơm ngon. Muốn chất lượng lò nướng luôn an toàn và đồ ăn ngon, bạn nên sử dụng vài mẹo vặt dùng lò nướng tối ưu nhất. >> Xem thêm bài viết: Tủ lạnh side by side, Bếp điện từ 1. Thiết kế vị trí đặt lò: Bạn nên thiết kế lò nướng ngang tầm nhìn của mình vì phần lớn loại máy này đều có cánh phía trước bằng kính hỗ trợ bạn có thể xem rõ đồ ăn bên trong. Cách đặt này hỗ trợ bạn không phải cúi xuống nhìn thực phẩm và lại an toàn nếu trong nhà có con trẻ. Ngoài ra bạn cần chọn vị trí đặt lò sao cho tránh các vật dụng điện trong nhà khác như: ti vi, tủ lạnh, máy giặt… Lý do là do nguồn nhiệt từ lò có thể khiến ảnh hưởng không tốt cho các máy móc này. 2. Cài chức năng nướng hợp lý: Mỗi loại thực phẩm có mức nhiệt nướng khác nhau, vậy nên người đầu bếp phải biết sử dụng các chức năng nướng cho hợp lý với từng loại. Cùng với đó lắp đặt thời gian và mức nhiệt cho phù hợp cũng là cách giảm lãng phí nguồn nhiệt không cần thiết, khiến thực phẩm ngon hơn. 3. Khởi động lò nướng và chờ nóng: Khi chuẩn bị nướng, bạn nên bật lò để lò nóng làm nóng sau đó mới cho thức ăn vào nấu. Nguyên tắc này cũng gần giống như nướng than, bạn chờ than đỏ hồng sau đó mới để đồ ăn lên. Cách này khiến cho thức ăn không bị cháy khét trước khi chín.Bên cạnh đó bạn có thể rưới lên khay đựng một lớp mỡ trước khi đặt thức ăn vào trong khay để đỡ dính. Nhớ dùng găng tay và vật dụng gắp khi đưa thức ăn vào thiết bị hoặc lấy ra để tránh bị bỏng tay. 4. Quy tắc an toàn: Gần giống như lò vi sóng, lò nướng yêu cầu bạn phải tuân thủ các quy tắc an toàn nền tảng. Đó là giảm thiểu đồ nhựa và đồ kim loại, dụng cụ sứ có viền kim loại, hộp xốp, túi giấy màu gói thức ăn đồ gỗ, túi ni-lông để chứa đồ ăn trong lò nướng. Đồ kim loại có thể tạo ra tia dẫn điện, khiến lò bị nổ, đồ nhựa và bao ni- lông có thể bị mềm chảy hoặc tạo ra các hóa chất độc hại dính vào thức ăn. Còn dụng cụ chứa bằng gỗ sẽ bị vỡ. Thay vì vậy, bạn nên sử dụng bằng dụng cụ gốm, sứ hay thủy tinh chịu nhiệt. Bên cạnh đó, không được nướng sò, nghêu, ốc hay khoai tây, trứng, lạc, thực phẩm bao bọc quá kín vì khi lò nóng tăng nhiệt lên sẽ gây ra áp lực làm cho các món trên bị nổ tung. Để chắc chắn an toàn, trước khi đưa thức ăn ra ngoài, bạn nên vặn nút về mức nhiệt OFF (tắt). 5. Tẩm ướp gia vị trước khi nướng: Giống như sử dụng lò vi sóng, bạn cũng nên tẩm ướp các món ăn trước khi nướng từ 15-30 phút. Thời gian này đủ khiến gia vị ngấm, giúp đồ ăn ngon hơn. Trong thời gian nướng, bạn không được mở cửa lò vì nhiệt độ tỏa ra từ sản phẩm rất cao và có thể làm bạn bị bỏng.Sau khi dùng, bạn lấy khăn ướt lau các vết dơ rồi dùng khăn khô chùi lại, tránh để đồ ăn bám lâu ngày hoặc đọng nước trong thiết bị vì khó lau rửa và mất vệ sinh. Với vỏ ngoài, bạn có thể sử dụng khăn mềm nhúng nước xà phòng để vệ sinh, tránh để nước rơi vào bên trong.
