[soha]Quán ăn vỉa hè Vn giữa Seoul

Quán vỉa hè Việt Nam "mọc" lên giữa Seoul, nhân viên mặc đồng phục in hình Chủ tịch Hồ Chí Minh
Hương Nguyễn - Theo Nhịp Sống Việt, 10/08/2020 07:00


Hâm mộ ẩm thực Việt Nam, anh Nam Joon Young kỳ công mua bàn ghế nhựa Duy Tân, đĩa cô tiên, rượu Nếp mới, tương ớt, nước mắm... từ Tp.HCM để tạo nên một quán ăn tại Seoul "y hệt" Việt Nam.


Tại Yongsan-gu, Seoul (Hàn Quốc), một quán ăn mở ra, được thiết kế theo phong cách đường phố Việt Nam.


Chủ quán ăn mang đậm phong cách Việt này là anh Nam Joon Young - một giáo viên dạy nấu ăn. Anh đã có kinh nghiệm 9 năm nấu món Việt ở một lớp học nổi tiếng tại Hàn Quốc.


Tình yêu ẩm thực Việt Nam của anh bắt đầu từ một chuyến du lịch đến Hà Nội, TP HCM và Đà Lạt. Sau khi trải nghiệm ẩm thực Việt, ông chủ quán ăn này muốn đưa đặc sản bình dân Việt Nam đến với những người dân sống tại Seoul.


Quán ăn có tên tiếng Hàn là Hyotteu (tên tiếng Việt là Hiếu Tử). Lí giải về cái tên của quán, Joon Young tiết lộ, anh bắt đầu nấu ăn vì muốn kiếm tiền giúp bố mẹ. Vì thế anh luôn có mơ ước mở một nhà hàng đầu tiên để phụ bố mẹ. Hiếu Tử (효뜨) ra đời - thể hiện mong muốn của ông chủ là một người con hiếu thảo với đấng sinh thành.



Điểm nổi bật tại quán ăn này là sử dụng bàn ghế nhựa xanh đỏ, đĩa cô tiên, ống đựng đũa, thìa. Một góc quán trưng bày các loại nước uống và bia Việt Nam





Nhân viên phục vụ tại quán ăn đều mặc đồng phục có in hình Chủ tịch Hồ Chí Minh. Có lẽ chủ nhà hàng mong muốn những người đến đây có thể nhớ


Đặc biệt hơn cả, quán ăn này bán cả những món ăn Việt Nam như phở, bún giò heo, cơm rang, nộm đu đủ, nem rán hay cà phê sữa đá….


Theo chia sẻ chủ quán Hiếu Tử, rượu và đồ ăn của Việt Nam rất phù hợp với khí hậu Hàn Quốc nhưng ở Hàn Quốc lại không có quán rượu Việt Nam nào. Đây cũng là một trong những lí do khiến anh quyết định mở quán ăn bình dân mang phong cách Việt Nam tại Seoul.





Nói về nguồn gốc những vật dụng được bày biện tại quán, anh Nam Joon Young nói chia sẻ: "Tôi đã tự tìm mua toàn bộ bàn ghế, bát đĩa... tại một khu chợ lâu đời nhất ở TP HCM và đóng thùng mang về. Quán ăn có đầu bếp người Hàn và một số nhân viên người Việt".


Bên cạnh những vật dụng Việt Nam, vị chủ quán người Hàn Quốc còn tiết lộ, một số loại rau gia vị có thể mua tại chợ Hàn Quốc nhưng bia, rượu, nước khoáng, sữa đặc, tương ớt, nước mắm thì phải nhập hoàn toàn từ Việt Nam nên rất mất thời gian

"Chi phí để mở quán ăn và vận chuyển các vật dụng, nguyên liệu nấu ăn từ Việt Nam gặp nhiều khó khăn và tốn không ít chi phí. Nhưng vì tình yêu với ẩm thực Việt Nam và mong muốn nhiều người Hàn Quốc biết tới món ăn Việt nên tôi vẫn cố gắng duy trì", anh Nam Joon Young cho biết.


Từ khi mở cửa đến nay, quán ăn này đã đón khoảng 400 - 500 khách đến dùng bữa mỗi ngày hoặc đơn giản là chụp ảnh, check-in.


Khách đến đông nhất vào buổi tối, và thường xếp hàng trước giờ mở cửa để có chỗ ngồi đẹp. Quán có phòng điều hòa, nhưng hầu hết khách thích ngồi ngoài sân và ban công, vì thoáng đãng.


Những món được yêu thích nhất là gà rán nước dừa, phở gà, phở xào, bún hải sản, bún thịt nướng, nem rán.


Không ít khách Việt đã ăn thử tại địa chỉ này và nhận xét với ông chủ rằng hương vị có khác với phiên bản gốc tại Việt Nam. Nhưng khách Việt vẫn khen ngon bởi nhà hàng dùng nhiều loại gia vị, rau thơm truyền thống.


Tại đây, thực đơn quán ăn có giá dao động từ 40.000 – 250.000 đồng tùy món và đồ uống.

https://m.soha.vn/quan-via-he-viet-...nh-chu-tich-ho-chi-minh-20200809170217731.htm

 

Tuy có hình mới nhưng tế luôn đi

 

Ai cho thằng này lấy hình cụ Hồ in áo

 

Một món có mấy ngàn rẻ vậy

 

Đồng won chứ có phải VNĐ đâu.

 

Đó là đồng Won

 

cũng hay , chính ra mấy cái lạ lạ này có khi hút đc bọn hàng xẻng

cahcws ngàn uôn của nó chứ :v

 

Nhỡ nó tính đồng won thì sao.

 

nghĩ sao in hình ông Hò lên áo vậy trời,

còn cái dĩa cô tiên nữa, gốc là hàng từ chị na đới... rõ chán

 

Nó quan sát ở Việt Nam lắm rồi mới mua mấy đồ đó đó. Cũng tại VN lại chuộng mấy cái đồ đó thôi

 

Bác đi muôn nơi

 

clip trực tiếp nè, ngồi vìa hè, bàn ghế nhựa và uống rượu vang

 

công nhận làm giống vãi , dòm y xì ở vn

 

Ăn cả 2 em

 

Kiểu ông cụ nền xanh hay dùng treo tường hay đặt chỗ thờ mà đem in lên áo cảm giác hơi bôi bác . Đáng ra nên design lại cho hợp màu áo các kiểu thì đỡ chối hơn

 

In hình Bác lên áo có gì đâu, miễn không xúc phạm gì là được.

 

Bàn ghế màu đẹp quá, VN bẩn bẩn hơn cơ, éo giống

 

Không ý kiến cái vụ in hình bác lên, có điều cái kiểu in nhìn xấu nên mới bảo hơi bôi bác thôi. Design lại thì hợp hơn

 

Thì cái hình đó nó phổ biến nên mới lấy in thôi chứ sao, gì chứ vụ lấy hình thẻ này in lên sản phẩm hơi bị nhiều, đi mua đặc sản là kiểu gì cũng có chỗ in hình ông này bà kia lên bao bì. Lấy hình đẹp in lên nó lại mất cái vibe.

 

Nhìn phát không nhận ra ở HQ luôn