Cây cà phê được đưa vào trồng ở Việt Nam từ năm 1857, trước hết là ở các nhà thờ tại Hà Nam, Quảng Bình, Kontum... Lịch sử cà phê Việt Nam Song mãi đến đầu thế kỷ hai mươi trở đi thì cây cà phê mới được binh lac pha che trồng trên quy mô khá lớn của các chủ đồn điền người Pháp tại Phủ Quỳ - Nghệ An và sau đấy là ở Đắc Lắc và Lâm Đồng, nhưng tổng khoảng trống không quá vài ngàn hecta. Sau bí quyết mạng tháng 8, diện tích cà phê ở miền Bắc được vững mạnh thêm tại các nông trường quốc doanh và thời kỳ sở hữu không gian cao nhất là trên 10.000 HA VÀO NẮM 1963 - 1964. ở miền Nam trước ngày giải phóng, vào năm 1975 thể tích cà phê sở hữu khoảng 10.000 ha. Tại Đắc Lắc mang khoảng 7.000 ha, Lâm Đồng 1.700 ha và Đồng Nai 1.100 ha. Cà phê trồng ở miền Bắc trong một số năm trước đây chủ yếu là cà phê chè (Coffea arabica), năng suất thường đạt từ 400 - 600 kg/ha, có vài điển hình thâm canh tốt đã đạt trên 1 tấn/ha. tránh lớn nhất đối sở hữu việc trồng cà phê chè ở miền Bắc là tác hại của sâu bệnh. Sâu đục thân (Xylotrechus quadripes) và bệnh gỉ sắt cà phê (Hemileia vastatrix), là hai đối tượng sâu bệnh hại nguy hiểm nhất. nguyên nhân là điều kiện sinh thái không ưa thích, đặc biệt là sở hữu một mùa đông giá lạnh kéo dài, do vậy cây cà phê vối khó có khả năng phát triển ở miền Bắc, nhiều vùng đã trồng cà phê vối sau phải hủy bỏ nguyên nhân là kém hiệu quả. dung tích trồng cà phê ở miềm Nam trước ngày giải phóng chủ yếu là giống cà phê vối (Canephora robusta), một số dung tích nhỏ cà phê chè được trồng ở Lâm Đồng. Năng suất cà phê vối trong thời kỳ này thường đạt trên dưới một tấn/ha, ở một số đồn điền sở hữu quy mô vừa và nhỏ cũng đã đạt năng suất từ 2 - 3 tấn/ha. hiện tại trong cơ chế quản lý mới, được áp dụng đồng bộ các tiến ca đánh sữa inox bộ khoa học cho bắt buộc năng suất đã tăng lên vô cùng nhanh. Tính tới cuối năm 1994, tổng số dung tích cà phê ở nước ta đã sở hữu khoảng 150.000 ha và sản lượng vụ năm 1993/1994 đã đạt trên 150.000 tấn. Vụ cà phê năm 1994/1995 ước đạt 180.000 tấn. Năng suất bình quân trên không gian cà phê buôn bán đã đạt trên 1,2 tấn/ha, nhiều nông trường sở hữu quy mô từ 400 - 1500 ha đã đạt năng suất bình quân từ 2,5 - 3 tấn/ha. rộng rãi vùng ngay lập tức khoảnh rộng tới một số trăm hecta, nhiều chủ hộ nhận khoán, phổ biến vườn cà phê tư nhân đã đạt được năng suất từ 4 - 6 tấn/ha, cá biệt sở hữu những điển hình đạt từ 8 - 10 tấn/ha. Từ vài năm gần đây cây cà phê chè đã được lớn mạnh mở rộng ở vài tỉnh miền núi phía Bắc với tổng thể tích khoảng 7.000 ha bao gồm: Sơn La, Tuyên Quang, Bắc Thái, Vĩnh Phú, Lai Châu, Lạng Sơn, Hòa Bình, Yên Bái v.v... lý do là dùng giống mới có tên là Catimor yêu cầu đã giảm thiểu được tác hại của sâu bệnh, những điển hình đã cho năng suất đạt từ một - 2 tấn/ha. Tại Viện nghiên cứu cà phê đã đạt được trên 3 tấn/ha. Theo chủ trương của Chính phủ và Bộ Nông nghiệp mục tiêu vững mạnh cà phê ở Việt Nam đến năm sau 2000 là : có diện tích trên 200.000 ha và tổng sản lượng hàng năm đạt 250.000 tấn. Cà phê Việt Nam sẽ là 1 mặt hàng nông sản quan trọng trên thị trường thế giới và đem về nguồn ngoại tệ xứng đáng trong nền kinh tế quốc DẤN. cái cây này thứ nhất chỉ được trồng ở châu Phi và Ả Rập, nhưng sau được đem phân bố ở rộng rãi nơi khác trên thế giới mang điều kiện hợp phong thổ. Người Hà Lan đem phổ biến việc canh tác cà phê tới những xứ thuộc địa của họ. Thống đốc Van Hoorn cho trồng cà phê trên đảo Tích Lan (Sri Lanka ngày nay) vào năm 1690 (có tài liệu ghi là năm 1658), rồi sau du nhập sang đảo Java (Indonesia) năm 1696 (hoặc 1699). Năm 1710 thương gia Âu châu đem cây cà phê về và trồng thử trong vài khu vườn sinh vật ở Âu châu. Amsterdam là nơi thứ 1 cây cà phê nảy mầm trên lục địa châu Âu. Năm 1718 người Hà Lan với cây cà phê đến Surinam, rồi năm 1725 thì người Pháp sở hữu đem trồng ở Cayenne, 1720/1723 và Martinique v.v. Sang cuối thế kỷ 18 cây cà phê đã được trồng ở khắp một số xứ sở nhiệt đới, chủ yếu nguyên do là sự bành trướng thuộc địa của một số đế quốc Âu châu. Lịch sử cà phê Việt Nam Đồn điền cà phê thứ nhất được lập ở Việt Nam là nguyên nhân là may xay cafe mini gia re người Pháp khởi sự ở gần Kẻ Sở, Bắc Kỳ vào năm 1888. Giống cà phê arabica (tức cà phê chè) được trồng ở ven sông. Sau việc canh tác cà phê lan xuống vùng Phủ Lý, Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Kon Tum và Djiring. Năm 1937-1938 tổng cộng trên lãnh thổ Việt Nam có 13.000ha cà phê, phân phối một.500 tấn.
