Tỏi là 1 trong những hương liệu gia vị thông dụng của mọi gia đình. Từ thời cổ đại ở Ai Cập, người ta đã biết dùng củ tỏi để gia công làm thuốc sát trùng trong số loại bệnh hen suyễn, viêm phổi, nhiễm khuẩn đường ruột. bí quyết dân gian nhiều nơi cũng biết dùng củ tỏi để sát trùng ngoài da, chữa bò cạp, rết cắn, chữa mụn cóc, hạt cơm mọc trên da. Trong những thập niên cách đây không lâu, cùng sự phát triển của 2 loại bệnh về tim mạch và các bệnh ung thư, các chuyên gia khoa học đặc biệt xem xét tính năng chống oxy hoá, chống đột biến tế bào, hạ độ mỡ trong máu và làm giảm khả năng máu đông của một số hoạt chất trong củ tỏi. Sau đây là 1 vài cách sử dụng tỏi đen bình thường. Phòng ngừa và trị cúm. giã giập 3 tép tỏi đen, hãm trong 50g nước sôi khoảng nửa giờ. Chắt lấy nước, nhỏ vào mũi mỗi bên khoảng 2 hay 3 giọt, ngày 2 hoặc 3 lần. Rửa vết thương, chỗ lở loét.. Pha loãng một trong những phần dịch tỏi và 10 phần nước cất, thêm 2% cồn để bảo quản . các trải nghiệm của bác sĩ Taghiep (Nga) cho thấy thêm dùng nước tỏi đen chữa viêm nhiễm do bỏng sau 12,5 ngày thì lành, trong quá trình chữa trị với penicillin và sulfamid phải mất 14,5 ngày. Chữa đau răng. giã giập 2 tép củ tỏi trộn với cùng một chút nước hẩm. Đợi khoảng 10 phút sau, dùng một que tăm tẩm dịch tỏi thấm đều chung quanh chỗ đau. Chữa mụn cóc, chai chân. đâm giập 2 múi tỏi, dán gọn vào chỗ bị chai và để qua đêm. Chữa viêm họng. Giã nát 2 nhánh tỏi, trộn một phần củ tỏi và 3 phần hành lá, buộc vào huyệt hợp cốc ở bàn tay. Để qua đêm. Dịch tỏi sẽ thấm qua da và kích ứng mạnh vào huyệt có khả năng “tả”để chữa viêm họng. hành cây có khả năng giúp làm giảm nhiệt độ để hạn chế phồng da Kiện Tỳ, bổ khí, sinh tinh, chữa áp huyết thấp. Gà hấp cách thuỷ với tỏi đen. Dùng 1 con gà khoảng nửa ký, 40g tỏi đen thái mỏng ,nửa chén rượu vang, các gia vị một lượng vừa đủ. Gà làm sạch, bỏ lông và phần phía trong ruột. Hấp cách thuỷ, ăn trong ngày. Không dùng cho những người thể tạng nhiệt, hoặc đang bị các chứng viêm nhiễm. Lưu ý. Do có tính nóng và tính năng hành khí mạnh, cẩn thận khi dùng tỏi đen cho người đang có thai, đang cảm cúm, nhiễm khuẩn chân răng, viêm xoang. củ tỏi cũng rất có thể gây dị ứng làm ngứa ngáy, nổi mẩn ở một số người. Trong khi, người sắp được phẫu thuật đừng nên dùng củ tỏi vì tỏi đen có khả năng làm thay đổi ảnh hưởng của các thuốc chống đông máu được dùng trong giải phẫu. Một nghiên cứu và phân tích còn cho biết thêm dùng tỏi rất có thể gây phản ứng phụ nguy hiểm đối với những người đang điều trị HIV/AIDS. Tham khảo: https://niran.vn/cong-dung-toi-den Theo_Ykhoa.net
